американски палачинки
Американски палачинки, наречени палачинка са много популярни в САЩ и Канада. Палачинка яде с мед, шоколад, различни сосове, кленов сироп и други добавки. Главната особеност на тези палачинки, които са с дебелина достатъчно - не по-малко от 5 мм.
Обикновено мляко
Бързо рецепта, която може да бъде направена от минимум съставки.
Палачинка Съставки:
- Брашно - 120 грам
- Мляко - 100 мл
- Дезинтегрант - 5 години.
- Vanilla захар - 10 гр
- Захар - четиредесетгр
- Яйце - 1 бр.
Как да си направим американски палачинки:
- старт Рецепта с основите. Обединете яйце, мляко, обикновен и ванилова захар. Смесете или електрически миксер, докато гладка цялата притеснява.
- Брашно проста и се смесва с бакпулвера. Vsyp да течната маса. Замесете да избегнете образуването на бучки.
- Ние разпределяме тежестта върху суха отопляем тиган (не се намазва с масло, е друга функция на американски палачинки готвене). Важно е, че повърхността е много чиста, в противен случай продуктът ще бъде изгорен, те ще бъде трудно да се готви.
- Подгответе капака, докато се появят мехурчета на повърхността.
- След това обърнете отново, покрива и се държи в жегата за още 1-2 минути.
- Пълна палачинка Дайте сладък съставка: стафиди, ядки, шоколад, сметана и др D ..
Рецепта от Джейми Оливър
съставки:
- Брашно - 100гр
- Potato или царевично нишесте - 25грама.
- Яйца - 3 бр.
- Мляко - 140 мл
- Бакпулвер - 10 л.
- Сол - 1 щипка.
Как да си направим американски палачинки:
- Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Яйчни жълтъци с мляко vzbey.
- Белтъците със сол vzbey отделно.
- Пресейте брашното с бакпулвера и добавете към жълтъците и разбъркайте. Не позволявайте на бучки остават.
- Се добавя на порции бели и внимателно се разбърква. Направете всичко внимателно, иначе протеините падне и не идват палачинки пухкав.
- Подгответе палачинка върху чиста, предварително загрята сух тиган. За първата част на палачинките от залепване, можете да намажете тигана с чаена лъжичка растително масло един - не повече. Следващите части могат да направят без масло. Готвене палачинки трябва за дълго - 1-2 минути от всяка boku.Oskilky тази рецепта не включва добавянето на захар, донесе на американски палачинки може да бъде не само сладки, но и пикантни добавки.
Рецептата с крема сирене
Тази рецепта ще отговарят на любителите на сладки.
съставки:
- Брашно - 200 гр
- Мляко - 400 мл
- Бакпулвер - 1 час Л..
- Жълтъци - бр.
- Протеини - 4 бр.
- Масло - 40гр
- Захар - осемдесетграма
- Маскарпоне - 50гр
- гъста сметана мазнини - 1 супена лъжица. л.
- Плодове (малини, боровинки, и така DV.) - На вкус.
- Пудра захар - 1 супена лъжица. л.
American палачинки рецепта:
- Брашното се пресява. Смеси от захар (половината от нормалното), и бакпулвер.
- Разтопете маслото. Излива млякото в него и се разбърква. Получената смес се добавя брашно. Разбърква се добре.
- Смесете яйчен белтък с щипка сол, докато стабилни върхове. Порциите се добавят към брашното и разбъркайте внимателно с шпатула. Груб възбуда ще предизвика тестото слегне.
- Палачинка направи същото, както в предишните рецепти - 1-2 минути от всяка страна, върху суха повърхност. Готови палачинки подредени складове.
- Сега рецептата е вкусна крем. Смесете жълтъците и захарта с миксер. Той трябва да получи лека кремообразна маса.
- Добавете сметаната към жълтъците и сиренето. Всички микс, докато гладка.
- Зърната се смила в пюре.
- Палачинка запаси се плъзгат, ги размаже с крем и се налива Бери пюре. Когато изложи всички палачинка, prisypaya ги с пудра захар. American палачинки рецепта gotovi.Tsey един от най-популярните в САЩ. Сега можете да го и ти готвя.
Кисело мляко с мед
съставки:
- Киселото мляко - 200 мл
- Брашно - 150 гр
- Бакпулвер. 15 ч L.
- Яйце - 1 бр.
- Мед - четиредесетгр
- Масло - 40гр
- Сол - 1 щипка.
- Vanilla - на върха на ножа.
American палачинки рецепта:
- Първо, Основи на рецептата. Брашното се пресява. Обедини с бакпулвер, сол, ванилия, захар.
- Oil предварително стопилка.
- Vzbey яйце. Непрекъснато разбъркване, добавете мед (като твърд предварително стопилка и хладно), масло.
- Течната смес се въвежда в брашно. Разбъркайте до гладка, разбиване на буци. Използвайте размахване, тесто, така преситен с кислород.
- Разбърква тестото ляво на масата за 5-10 минути.
- Подгответе палачинка върху суха повърхност в продължение на 1-2 минути от всяка страна.
Деликатен, ефирен американски Pancake - един от любимците на закуска население рецептата на САЩ. Сходството на американски палачинки също са много любители на англичаните. В тях те се появяват и като основно ястие - в този случай те се консумират със сол добавки. В Шотландия те са главно сервира за вечеря.
