Паста със сьомга: 4 предписание
Паста със сьомга - италиански ястие, толкова здраво закрепена към руската кухня, която сега е почти всяка домакиня се готви вкусен обяд или вечеря. Рецептата не е много сложно, така че да можете лесно да се справят с приготвянето на ястия.
Рецепта крем
Кремообразна паста със сьомга е най-популярната рецепта за това ястие. Традиционната паста със сьомга Оказва се, вкусна, питателна, и като калории.
Какво ви е нужно:
- 200 г спагети или друга паста (по-добре да се вземе трудно тип)
- 150 г от червена риба
- 150 мл сметана (10 - 15%)
- 1 супена лъжица зехтин
- щипка италиански подправка
- 25гр настърган пармезан
- сок от 1/4 лайм
- сол
Рецепта:
- За да се подготви ястието със сьомга и сметана Heat тигана добре и го поръсете върху зехтина.
- Сложете в тенджера измити, нарязани на риба и зарибителен материал в продължение на няколко минути от всички страни на силен огън. Сьомга достатъчно дебел, така че маслото на процеса е, ако е необходимо оттича.
- Заедно с гореща вода, рибата се появи, която ще се готви спагети. Когато заври водата, сложи в нея спагети, сол и поставете голяма капка зехтин. Вари, докато варени без капак.
- Когато рибата е добре пържени, сол това, пипер, поръсва се с билки и изсипете крема в тенджерата, така че те са готови да се присъединят със сьомга. Труповете на бавен огън, след като наличието на съставки, възлязоха сос лимонов сок и се разбърква.
- След като пастата се приготвя, спагети, изложени на плочи, полета със сьомга сметанов сос и се поръсва с настърган пармезан. Паста със сьомга е готов.
Паста с пушена риба
Паста с пушена сьомга - рецепта, която отнема по-малко време, отколкото предишната, поради факта, че тя не трябва да се подлага на топлинна обработка. Тази паста се получава чрез прибавяне на индийско орехче и водка.
Какво ви е нужно:
- Фарфале (лъкове) - 200 гр
- 150 г мастни сметана
- 01 kilog пушена сьомга
- 20 г зехтин
- 50 грама водка
- щипка индийско орехче
- черен пипер, сол
Рецепта:
- Рецептата за това ястие със сьомга осигурява паста за готвене и пригответе соса. Слагат гърне с вода на умерен огън, докато варени измислиците Фарфале.
- По време на готвене, започне да се готви соса с пушена сьомга. Може да намали рибата на малки кубчета и се облича с отопляем тиган. Изсипете го в зехтин и сметана.
- Когато кремът се свежда, vsyp индийско орехче и се изсипва водка. Нека соса къкри в продължение на две минути и излитане тигана от котлона.
- Vsyp на тиган със сос и Фарфале филета и разбъркайте внимателно. Нека ястието стои в топлина още една минута, след което служи. Както можете да видите, тази рецепта е много проста, и поставете се оказва много вкусно и ароматно.
С домати и сирене
Следната рецепта е не само вкусна, но и елегантен. Паста подготвени с червена риба, домати, сирене и провансалски билки.
Какво ви е нужно:
- Ригатони - 300 гр
- 02 kilog филе от червена риба
- Kilog 03 чери домати
- 01 kilog сирене
- Прованс билки
Рецепта:
- Ние се нарязва на филето на малки парченца и леко запържете в зехтин. Добави наполовина чери домати, билки и зехтин труп, докато варени съставки.
- В подсолена вода се вари ригатони и се смесват с филе и домати.
- Паста с риба и домати, готови да го положи в чиния и се поръсва със сирене.
С скариди
Паста варени с червена риба и скариди - ястие за чревоугодници. Специалният аромат и бяло вино и сметана.
Какво ви е нужно:
- тестени изделия - 250 - 300 грама (по-добре да се вземе спагетите)
- Пържола червена риба
- 600 грама белени скариди
- 2 скилидки чесън
- 50 г бяло вино
- 200 милилитра сметана
- 100 гр пармезан
Рецепта:
- Слагат гърне с вода за спагетите по една средна температура. Когато водата идва до възпаление и се вари пастата заспи не е до пълна готовност.
- Загрейте тигана, изсипете зехтина в това, в което добавете филетата, нарязани на малки парченца и мляно чесън. Запържете съставки в тиган, след това да ги добавите обелени скариди.
- Полеви съставки бяло вино, след известно време се добавят към пан крем и спирала 7-та минута.
- След това добавете соса за спагетите и ги готвят заедно в продължение на няколко минути. Паста с скариди и сьомга готов, Бон апети!
Сега вече знаете как да се готви вкусна паста, добавете към него можете да най-различни съставки, постоянно експериментират. Има много рецепти за такива съдове, най-често се добавят съставки като гъби, броколи или миди.
