Паста с гъби: 3 рецепти

Какво би могло да бъде по-добре нахранени и по-апетитни, отколкото истинска италианска паста, приготвена с различни гарнитури и сосове. Нещо повече, пастата може да бъде с различни форми, и ястията да изглеждат по различен начин. Основното нещо - това е чудесен вкус на пастата, която е подходяща за приготвяне на храна, за, и дома за готвене на вечеря. Но как да се подготви тази паста - сега просто се научи.

Паста с диви гъби

Паста с гъби: 3 рецепти

Каквато и да е рецепта не сте избрали, на базата на храна - паста се разбира, т.е., спагети (тъй като това е често се оплакват в нашата област). В магазина можете да намерите паста от различни сортове и от различни производители. Вие не трябва да се вземе един скъп продукт, толкова дълго, колкото той е от твърда пшеница, след това пастата ще бъде малко по-твърдо да вкуса както трябва да бъде в съответствие с италианската традиция на готвене. Така че, купуват следните продукти:

  • тестени изделия (макарони, спагети) - около 300 грама (изчислен за 3-4 порции)
  • гъби - добре, ако сезон, манатарки (паста с манатарки - специално лечение) или пачи крак - един паунд;
  • лук - 2 големи глави;
  • сметана - половин литър;
  • сухо бяло вино - една четвърт чаша;
  • Италиански подправки, зехтин билка, риган, босилек - по избор;
  • обичайните подправки - сол, черен пипер;
  • готвене - растително масло;
  • за поръсване - настърган пармезан (100 грама).

Как да се подготви паста с манатарки?

  • Налейте в тенджерата около 2 литра вода и се запалва.
  • След кипене на водата в резервоара за около 2 супени лъжици сол и 1 супена лъжица масло (зехтин и възможно), сложи пастата във вряща вода и определя средна температура.
  • Вари паста толкова дълго, колкото препоръчва на опаковката (около 3 минути). Нищо, че макаронени изделия влажничък - по-късно те се насити водата от соса.
  • Капка пастата в гевгир и се оттича водата, дори леко да го изплакнете с вряща вода.
  • Отново депозити готови тестени изделия в тенджера, добавете или масло или растително масло и ги оставят под прикритие, и по време на подготовката гъбен сос.
  • Почистете гъбите, промива, даде оттичане на водата; не оставяйте гъбите във вода, е по-добре да изсъхне.
  • В тиган запържваме нарязания на ситно лук пръстени или площади, заедно с нарязания на ситно гъбите. Нека сместа се гният в жегата в продължение на 20 минути, докато варени гъби.
  • Добавете гъбите в бяло вино с рецепта и я оставете да се изпари в продължение на 3 минути, след това добавете сметаната.
  • Нека сместа къкри за около 5 минути и се добавят подправки, билки, подправки.
  • В края на готвенето соса, когато изключите топлина, сложи настъргано сирене и се разбърква.
  • Донеси пастата на плоча с гъбен сос (или области от горе до паста).

апетитна паста

Къща: Паста с гъби: 3 рецепти

Може би това е ненадмината италиански ястие за обилна вечеря - това е паста с гъби и пилешко месо. Така да се каже, 2 в 1 е най-любимите за гладните.

Вие ще трябва тези съставки:

  • тестени изделия - 300 грама;
  • пиле - 300 грама;
  • вместо бели гъби или други гъби (те са най-добре се комбинира с пиле) - 400 грама;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • олио за готвене (всички зеленчуци)
  • лук - 2 броя;
  • чифт скилидки чесън.

Как да стигнем до получаване на рецепта:

  • Бульон тестени изделия, както е указано на опаковката (или както е по-удобно за вас, най-важното, че те не се държим заедно, така че добавете към водата при готвене супена лъжица масло и напълнете с масло паста след готвене).
  • Как да стигнем до приготвянето на салати. Измийте пилето, го нарежете на кубчета.
  • Ще нарязани гъби по (от ляво на формата на гъба). Между другото, можете да изрежете гъбите са сварени предварително - така че ще получите само по-добре.
  • В тиган загрейте маслото, сложи екструдиран чесън, запържете за минута и ще отнемат чесъна - тогава чесън масло.
  • Има също изложи нарязаните лук и гъби и се запържва до половината, като добави в края на готвенето брашното към сместа се сгъсти.
  • След това изсипете ситно филе в тиган и запържете всичко заедно за около 20 минути.
  • В дебел сос приготвен с пиле и гъби преди представянето варени макаронени изделия и се разбърква. Вкусът можете да добавите прясно нарязан магданоз - толкова апетитна паста все още ще бъде апетитен. Паста с гъби и пилешко е готов.

паста сирене извара

Къща 2017

Най-лесно и бързо за приготвяне на храна - това е паста с гъби и сирене. За подготовката му ще ви трябва:

  • спагети - 300-400 г;
  • Сирене - 200-300 г;
  • Гъби (гъби) - 300-400 г;
  • вода - 2 чаши;
  • растително масло (за пържене)
  • Лук - 1 голяма глава;
  • сол, подправки (риган, босилек, черен пипер).

Подгответе както следва:

  • Гъбите се пържат в тиган с растително масло, нека то да бъде гъби. Тъй като те могат да бъдат подготвени за дълго време, а след това право в тигана се изсипва 2 чаши вода и оставете да къкри кланично гъбите.
  • Когато гъбите са готови, можете да излее обратно нарязания на ситно лук, сол гъби, добавете любимите аромати, и останалата течност се вари спагети. Те се приготвят бързо, точно и паста с гъби варени, и излишната влага се изпарява.
  • Разтрийте на малък ренде сирене и щедро поръсете с италианско ястие с гъби с настърган кашкавал, след изключване на огъня вече. Сирене трябва да се стопи, разбъркайте добре.

Сега вече знаете как да се готви спагети с гъби: не се нуждаят от много талант за това, и ако искате да се отдадете на от обикновено го поставете във вашия арсенал от рецепти сега имат бърз spoblichchya готвене италиански ястия с ароматни, питателни и вкусни съставки и сосове - с гъби, гъби и пилешко месо, сирене и гъби. Честит готвене!

Макаронена салата с гъби-Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно-13.10.2016 г. Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар