Паста със зеленчуци: 4 предписание

Паста със зеленчуци, създадени за тези любители на италианската кухня, които не искат да ядат месо. Италианците са се научили да се готви паста не само с месни продукти, но също така и с различни зеленчуци, гъби, риба. И билки и подправки придават вкус специална пикантност.

Спагети с патладжан и домати

Паста със зеленчуци: 4 предписание

съставки:

  • 1 патладжан.
  • 3 домата.
  • 1 глава лук среден размер.
  • 400 гр спагети.
  • 1 Morkovina.
  • 3 скилидки чесън.
  • 50 мл зехтин или слънчогледово масло.
  • 50 г твърдо сирене.
  • 03 ч. L. риган.
  • 03 ч. L. мащерка.
  • 03 ч. L. розмарин.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Морков големите три.
  • 2 скилидки чесън, ние се нарязват на тънки филийки, една скилидка тласък чрез пресата.
  • Лук ситно ние ще отреже една четвърт от пръстена. Ако един малък лък, да отнеме 2-3 парчета и ние ще намалят своите пръстени или пръстени половина.
  • Домати ние се нарязват на кубчета среда.
  • Патладжан се нарязва на кубчета и същи. Сега трябва да се "извади" от тяхната горчивина. За този патладжан се поръсва със сол и се разбърква. Нека престои 15 минути, след което изплакнете с вода.
  • В тиган загрейте маслото и запържете чесъна на филийки 1-та минута. Vsyp подправки и продължават да се пържат за една и съща сума. След това извадете чесъна.
  • Vsyp лук, запържва до полупрозрачен.
  • Добавете морковите, разбърква се пържи 2-3 минути.
  • Сега vsyp патладжан и задръжте при умерена топлина в продължение на 5 минути.
  • Последните са домати. Фрай с други зеленчуци в продължение на 3-5 минути при средна температура. След това намалете огъня до минимум, покриване на тиган с капак и спирала в продължение на 10-15 минути. В края добавете счукан чесън и се разбърква. Сол на вкус.
  • Спагети вари, докато омекне.
  • Vsyp спагети тиган, смесете със зеленчуци и се разпространява върху плочи. Всеки сервиране се поръсва ситно настъргано сирене. Вашият паста е готова.

Gypsy паста с домати

Къща: Паста със зеленчуци: 4 предписание

съставки:

  • 400, на "черупката" или други тестени изделия, което е със соса.
  • 6 домати.
  • 40 г твърдо сирене.
  • 10 маслини.
  • 1 люта чушка.
  • 1 скилидка чесън.
  • 05 ч. Л. риган.
  • 3 супени лъжици. л. растително масло.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Доматите се попарят и Peel. Месото се нарязва на малки кубчета.
  • Чесънът нарязан малък нож.
  • С пад на горещи семена пипер бяха дадени, и чушките е тънък poshinkuyte.
  • Маслини, нарязани на кръгчета.
  • Загрейте олиото в тиган и сложи пипер с чесън. Запържете за 2-3 минути.
  • Сега, добавете маслини, домати, риган и сол. Всички микс и трупно маслини и зеленчуци на слаб огън, покрити, докато сосът започне да се сгъстява.
  • Следваща паста. Сварете тестени изделия, докато омекнат, да се измести в тиган и се смесва със зеленчуци.
  • Разстелете върху плочките и се поръсва с настърган кашкавал. Паста готов.

Фусили с гъби и тиквички

Къща 2017

съставки:

  • 350гр Фусили паста.
  • 120 гр чери домати или конвенционална.
  • 2 тиквички.
  • 1 глава лук.
  • 250 грама пресни гъби. Ако желаете, можете да направите на хранене с други гъби.
  • Няколко листа от пресен босилек.
  • 40 мл зехтин.
  • 05 връзки магданоз.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Onion ние се нарязва на малки кубчета и се запържва в горещо масло, докато прозрачен.
  • След това се занимава с гъби. Ще ги нарежете на тънки филийки и се запържва с лук до покафеняване слаб.
  • Тиквички ние се нарязва на кубчета и се запържва с гъби на умерен огън за 10 минути.
  • Домати ние се нарязват на кубчета и се изсипва в тенджерата. Дръжте на тиган с гъби и зеленчуци в огъня, докато тиквички и домати не омекват.
  • Листата на босилек и магданоз ситно нарязани. Когато зеленчуците омекнат, vsyp билки към тях. Подправете със сол, черен пипер и се разбърква.
  • Сварете тестени изделия, докато омекнат. Смеси от зеленчуци и се разпространява върху плочи. Разпръскване всяка порция с настърган кашкавал и сервирайте. Паста с гъби и зеленчуци, готови.

Талиатели с пиле и броколи

Паста със зеленчуци: 4 предписание | Къща 2017

съставки:

  • 350гр талиатели (или друга паста).
  • 200 грама пилешки гърди.
  • 100 г броколи.
  • 30 г масло.
  • 30гр пармезан.
  • 50 грама моцарела.
  • 1 супена лъжица. л. зехтин.
  • 2 часа. Л. горещ сос.
  • 250 мл. мляко.
  • 0 5 магданоз.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Броколи разглобяват в цветчета. Поставете във вряща вода и се варят в продължение на 5-7 минути, докато омекнат. Готовността може да се провери с вилица.
  • Магданоз нарязан глоба.
  • Пилешко филе, нарязани на тънки ивици или кубчета.
  • В тиган загрейте сместа от масло и масло. Поставете пилето и огъня на умерен огън, докато омекне.
  • Подправете със сол, черен пипер, разбърква се в ситно нарязан магданоз.
  • Наливане мляко, лют сос. Труповете, докато сосът се сгъсти.
  • Сварете тестени изделия, докато омекнат.
  • Добави към пиле броколи, тестени изделия и се разбърква. Опитайте се да се сол.
  • Сирене решетка и се изсипва в тенджерата. Разбърква се добре.
  • Паста готов. Списъци на чинии и се поръсва с настърган сирене моцарела.

Паста със зеленчуци може да се разглежда като отлично диетични или вегетариански ястия. Но това може да се направи повече мастни добавяне месо или други съставки. Или по-постно, като е изготвен с гъби.

Рецепта за спагети със зеленчуци Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар