Пилаф от елда: 3 рецепти

Пилаф от елда не може да се счита за класически, защото ориз се използва в традиционни рецепти. Но елда пилаф Оказва се, обилна, вкусна, ароматна не по-лошо, отколкото ориз пилаф. Приготвя може да гъби, месо или гъби, както и различни зеленчуци.

Месо пилаф с елда

Пилаф от елда: 3 рецепти

съставки:

  • 600гр агне или месо.
  • 600 г от елда.
  • Най крушка.
  • 2-3 моркова.
  • 100 г сливи. масло или друг вид мазнини (гъша мас, и така нататък. д.).
  • 100 мл Сол. масло. Подходящ и зехтин и слънчогледово.
  • Pepper и други подправки на вкус.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Лукът тънки полу-пръстени. Котелът е добре загрейте олиото и половината от маслото и запържете лука в тази смес, докато покафенее.
  • След това се занимава с месо. Ние трябва да го нарежете на кубчета. Добави към лука и се запържва до златисто кафяво.
  • Моркови ние се нарязват на тънки ивици (но не и три на ренде).
  • Изсипва се в тенджера 1 литър гореща вода и оставете да заври.
  • Vsyp подправки и 15 часа. L. сол.
  • Вари всичко под капак на слаб огън за 01:00.
  • Елда булгур обхождане и се запържва в масло за 3-4 минути.
  • Vsyp елда в котел, гладка и zaley водата, така че да обхваща продукти в 1-15 см.
  • Кук над средните топлина, докато цялата течност се е изпарила. Елда от време на време да се разбърква, като се внимава да не се докосват дъното слой.
  • Когато елда е почти готова, покрийте каната с капак и се държи на слаб огън за около половин час.
  • Смесете всичко, пуснати на блюдо и служи пилаф с месо на масата. За това ястие трябва да се сервира с прясна салата от краставици, домати и репички.

Пилаф с гъби и целина

Къща: Пилаф от елда: 3 рецепти

съставки:

  • 200 г от елда.
  • 300 грама корен от целина.
  • 3 глави лук.
  • 3 моркови.
  • 300 грама гъби (могат да бъдат заменени с други гъби).
  • 50 мл от разтягане. масло.
  • 4 скилидки чесън.
  • В половината на лъча на копър и магданоз.
  • Подправки.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Моркови ние се режат ленти.
  • Същото се нарязва на ивици и целина корен.
  • Смелете пръстени лук половина.
  • Растително масло задушени зеленчуци за няколко минути, така че те са малко по-омекотена.
  • След това се занимава с гъби. Ние трябва да ги нарежете на ивици или резени. В отделен тиган ги запържваме докато влагата се изпари и самите гъби ще потъмнее леко.
  • Чесънът прокарат пресата. Добавете гъбите към края на пърженето, разбърква се и се държи на огъня в продължение на 1-2 минути.
  • The дебелостенни тиган или каната лежеше пържени зеленчуци.
  • След това слой от гъбички. Подправете със сол, добавете подправки.
  • Горен слой се премества и се измива елда. Гладки зърнени култури. Изсипете вряла вода върху него, така че да елда, покрита с 1-15 см.
  • Затворете тенджерата с капак и оставете да заври на силен огън. След намаляване на топлината до минимум и да се вари, докато течността е напълно изпарява. В този момент, елда, за да бъде готов. Ако не - дял на повече вода и да продължи да се готви докато направи.
  • След това изключете огъня, задайте си тиган плътно с кърпа и се оставя за 15 минути.
  • Готов ризото разбъркайте и сервирайте, поръсени със ситно нарязан Зелените.

Обикновено пилаф с пилешко

Къща 2017

съставки:

  • 200 г от елда.
  • 200 г пилешко филе.
  • 1 Morkovina.
  • 1 глава лук.
  • 50 мл от разтягане. масло.
  • Подправки на вкус.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Пилешки кубчета по-рядко. Пожари, които тя е била покрита с румен кора.
  • Ние се нарязва на кубчета и лук отделно го запържете до полупрозрачен.
  • Big Морков търкайте. Добави към лука и се запържва за 2-3 минути, докато морковите омекнат леко.
  • Свържете зеленчуците с пиле. Fry всички заедно в продължение на 5 минути.
  • Поставете зеленчуците с пилето в тенджерата.
  • На всичко отгоре изложи и гладка топка премества и се измива елда. Посланик vsyp подправки.
  • Сипете вода, така че да покрие задника 1-15 см.
  • Оставете да къкри на средна температура. Продължи докато водата кипи далеч почти напълно.
  • Сега, ври 15 минути на слаб огън. Капакът на пот. През това време, водата трябва да се абсорбира напълно, и елда да достигне готовност.
  • В края изключите топлина, задайте си тиган плътно с кърпа или нещо здраво и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути. Готов пилаф микс и разпространение на плочи.

Елда пилаф се оказва не само вкусни, но и много полезна, защото в тази зърнена култура съдържа много хранителни вещества. Това пилаф, готвя го, ако много мазнини, подходящ за бебешка храна.

Как правильно приготовить плов? Рецепт самого вкусного плова. Посмотрите 10:35 Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар