Пилаф рецепта в тенджера 3

По принцип готвене пилаф в тиган с малко по-различна от подготовката на едни и същи ястия в котела - дали пилаф с пилешко, свинско, или всяка друга опция. Единственият недостатък - тя е тънкостта на този тип ястия, трябва внимателно да се гарантира, че съставките не са обгорени.

Пилаф с пиле в тиган

Пилаф рецепта в тенджера 3

съставки:

  • пиле - около 600-700 грама филе от червено месо;
  • Дълъг ориз - 400-500 грама (около 2 чаши)
  • Лук - 1 голяма глава;
  • моркови - 1 голям плодове;
  • чесън - малко по-малко, отколкото на главата;
  • подправка за пилаф (кимион само) - 1 супена лъжица;
  • сол - 1 чаена лъжичка непълна;
  • черен пипер (на земята) - на вкус - може да бъде една четвърт от една чаена лъжичка;
  • растително масло - около 100 мл

Начин на приготвяне:

  • Започнете готвене на зеленчуци до финала. Пречиства моркови, нарязани на тънки ивици или кубчета и лук просто произволно котлет. Чесънът е просто почистени от ципата.
  • Тези манипулации изпълняват и пиле: изплакнете и го смила на парчета от среден размер.
  • Сега ние започваме веднага да се готви ризото с пиле. В тенджера се изсипва всичко маслото, и максималната мощност горелките изпържи моркови в нея, докато тя не пожълтяват. След това добавете лука и, като се разбърква енергично, изчакайте, докато не стане ясно дали.
  • След зеленчуците в пота отива пиле. Фрай до тогава, докато започне да се покрива от апетитна коричка. Добавете подправките и разбъркайте всичко.
  • Сега, Фиг. Тъй като е желателно пилаф с пилешко подготвени възможно най-бързо и не са имали време zirvak от изгарянето на ориз трябва да бъде няколко часа преди готвене Изплакнете и се накисва в студена вода. След тава zirvak добавете към ориза и се изсипва цялата вода (безплатно своята слой трябва да бъде не по-малко от един сантиметър). Внимателно се придържаме на фиг скилидки чесън и започнете да готвите.
  • Затворете капака и на ниска мощност горелки, които чакат, докато оризът не са взели цялата течност. Продължи да се готви, и след около 25 минути пилаф с пиле е приготвена. По традиция тя трябва да се остави за около половин час в пота, навитата в одеяло. След това можете да смесвате и сервирайте.

Пилаф със свинско в тенджера

Къща: Пилаф рецепта в тенджера 3

съставки:

  • свинско филе (може да бъде мазнини) - около 06 кг
  • Дълъг ориз - 500 грама (около 2 чаши)
  • моркови - 1 голям плодове;
  • Лук - 1 голяма глава;
  • Чесън - 6-7 скилидки;
  • подправка за пилаф (специална смес от билки) - 1 супена лъжица;
  • Сол - 1 чаена лъжичка;
  • черен пипер (на земята) - на вкус - може да бъде една четвърт от една чаена лъжичка;
  • растително масло - около 100 мл

Начин на приготвяне:

  • В тази рецепта, котела (база) пържени в тиган, и едва след това се прехвърля към основните ястия, които ще се готви пилаф. Зеленчуците трябва да се почисти и котлет, нарежете месото. В горещо олио и на първо място да се сложи на свинско печено, последните зеленчуци (лук, моркови). В рамките на 10 минути сместа myasoovoschnuyu трябва да се готви добра obzharivaya от всички страни и смесване шпатула, и едва след това да се премине в тенджерата заедно с целия утаява мазнини и масла.
  • Тогава всичко е стандартен: добавете подправки, предварително накиснати ориз и вода, покрийте с капак, започнете да готвите и чака за около половин час. Плочата трябва да бъде включен, за най-малкото.
  • След това време, се опитвам да разбера желанието, увийте тенджерата с капак и оставете пилаф "доход" за около половин час, като се остави на сухо, топло място.
  • трябва да се смесва старателно преди сервиране на храна в тигана.

вегетариански пилаф

Къща 2017

съставки:

  • Дълъг ориз - 500 грама;
  • моркови - 1 голям плодове;
  • куркума - 1 ч.л.;
  • смес от сушени плодове (сливи, стафиди, сушени кайсии) - около 200 грама;
  • сол - половин чаена лъжичка (може да е малко повече)
  • растително масло - 100 мл

Начин на приготвяне:

  • Всички сушени плодове трябва да бъдат измити, големи плодове, нарязани на широки ленти. Морков кори и котлет пръчици.
  • В горещо разпространение масло морков, след 5 минути печене го изпрати и сушени плодове. Фрай за около 5 минути.
  • След това се добавят подправките, ориза и дори слой на преварена вода (безплатно слой от около 1 см). Покрийте тенджерата с капак, да започне да ври и да продължи да се готви, чака за готвене на ориз (около 25 минути).
  • След този период, ние проверяваме готовността на ориз укриването тиган с капак и оставете ризото да "почине" за около половин час, като се остави на сухо, топло място.
  • цялото съдържание на тигана трябва да бъдат много внимателно разбъркайте преди сервиране.

Както може да се види, готвач пилаф в нормална тенджера абсолютно не е трудно. Основните етапи са съобразени с отметки съставки и ги запържваме отделно, когато това се изисква от рецептата. Тогава се готви почти всяка пилаф в саксия може да бъде бързо, лесно и с удоволствие.

Как правильно приготовить плов? Рецепт самого вкусного плова. Посмотрите 10:35 Видео.

Оставете Коментар