Пилаф с нахут

Пилаф варени с нахут, тогава по-добре хранени от обикновено. Той принадлежи към нахут бобовите, и поради това е растителен заместител на месо. Ето защо пилаф, който включва нахут, популярен с вегетарианците.

Вегетариански версия на пилаф

Пилаф с нахут

Вегетариански пилаф с нахут, както обикновено, се приготвя в казан. Подходящ и дебели стени тиган.

съставки:

  • 350 грама ориз.
  • 3 моркови.
  • 100 г нахут.
  • Ръководителят на чесън.
  • 2 глави лук.
  • 200 г соев месо.
  • 200 мл Сол. масло.
  • 2 часа. L. сол.
  • 1 ч. Л. остър пипер.
  • 1 супена лъжица. л. берберис.
  • 1 ч. Л. кимион.

Начин на приготвяне:

  • Накиснете нахут предварително на ден в студена вода. Промяна на водата на всеки 4-6 часа. След това излейте водата и изплакнете с нахут. Това изискване се прилага за всички рецепти с нахут. В противен случай, нахут, ще останат твърди и ще го готвя за дълго време.
  • Сега, Фиг. Изплакнете няколко пъти. Когато няма повече вода източена надебеляване - ориз порции.
  • Морков нарежете на фини ленти.
  • Onion ние се нарязва на тънки полухалки.
  • Масло и котела или загряване на тенджерата. Когато той се загрее силно, vsyp моркови. Печена при висока температура, докато оранжевото на масло находка.
  • Следваща vsyp лук. Фрай, като се разбърква, докато се леко покафенеят. Поръсете половината от солта.
  • Vsyp соя, нахут, подправки и гладка.
  • Top със слой от ориз и също го изравни.
  • Чесън от външната обвивка чистя и оставят цяло. го плъзнете около 2/3 в средата на Фиг.
  • Излейте водата, която обхваща 15 Фиг.
  • Покрийте тигана с капак. Съхранявайте на слаб огън за 40-45 минути.
  • Вегетариански пилаф с нахут готови. Чесънът може да се хвърли, той вече е дал своя аромат. Сам вегетариански пилаф с нахут Разбъркайте и сервирайте.

Пилаф с телешко месо и нахут

Къща: Пилаф с нахут

съставки:

  • 800 грама говеждо месо (не можете да се готви с говеждо и овнешко или свинско).
  • 200 г нахут.
  • 4 моркови.
  • 600 грама ориз.
  • 2 глави лук.
  • Ръководителят на чесън.
  • 70 мл от стрии. масло.
  • 1 люта чушка.
  • 1 ч. Л. кимион.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Нахут предварително се накисва, както е описано в първата рецепта.
  • Месо ние се нарязва на кубчета от около 2, 5-3 см широки.
  • Моркови котлет пръчици.
  • Ние се нарязва лук пръстени или пръстени половина.
  • Котелът загрейте маслото и запържете лука, докато тя е леко покафенеят.
  • Сега добавете месото и се запържва за 7-8 минути.
  • Vsyp моркови. Продължи да се пържат, докато омекне.
  • Чесънът се почиства от топ обвивки, но не нарязани на карамфил.
  • А шушулка на измиване люта чушка и също напусна непокътнати.
  • Саксията с месо и зеленчуци zaley водата. Нека тя обхваща почти всички продукти.
  • Изложени в средата на шушулка на чесън и лют пипер.
  • Zasypai равномерно нахут и сол. Stakes на вода, че тя обхваща почти всичко. След кипене, се готви за 10 минути на силен огън.
  • Pod чушки и чесън извадят от котела (но не изхвърлят). Те не се нуждаят, както е необходимо само да даде ястието специфичен аромат.
  • Vsyp подготвени разпределение ориз равномерно. Направи го в границите на множество отвори, през които парата ще излезе. Подгответе капака, разкривайки умерен огън, докато оризът омекне. Ако е необходимо, подъл малко повече вода. По време на подготовката на сместа ориз.
  • Отново институции чесън (престори главата фигура в средата) и черен пипер. Пръскане Зира. Покрийте и варете на слаб огън за около половин час.
  • Готов пилаф микс и сервирайте.

пиле Giedre

Къща 2017

Тази рецепта пилаф с нахут и пиле включва използването на вече приготвени или консервирани нахут.

съставки:

  • 700 г пилешко филе.
  • 600 грама ориз.
  • 2 глави лук.
  • 100 мл Сол. масло.
  • 1 Morkovina.
  • 2 глави чесън.
  • 1 гореща люта чушка.
  • 200 г нахут (консервирани или вече завършени).
  • 100 грама стафиди.
  • 2 часа. Л. кимион.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Райс няколко пъти със студена вода. Тогава zaley топло, добавете една чаена лъжичка сол. Оставете да се влеят, докато другите продукти ще бъдат подготвени за пилаф.
  • Смелете пръстени лук половина.
  • Моркови котлет пръчици.
  • След това се занимава с пиле. Ние трябва да го нарежете на кубчета с дебелина половин кибритена кутия.
  • Масло и котела, топлина, и положи на лука. Соте, докато започне да злато.
  • Добавете пилето. Соте 5 минути.
  • Добавете морковите. Фрай за около 10 минути.
  • От излитане външната обвивка на чесън, оставете главата непокътнати.
  • В средата на находищата на котелни измива лют пипер, чесън (появил в месото и зеленчуците). Vsyp половината кимион.
  • Излейте водата по такъв начин, че да обхваща продукт от 1 см.
  • Оставете да заври при средна температура. Vsyp нахут, стафиди.
  • От ориз Слей вода. Сложете го в тенджерата равномерно.
  • Stakes на вода, така че да покриват фигурата. Vsyp сол.
  • Покрийте с капак и се вари в казан ризото при средна температура, докато водата се изпари и оризът омекне.
  • Vsyp оставащото кимион. Намаляване на топлинна енергия до минимум и се готви за още 15 минути.
  • Готов пилаф с пилешко разбъркайте и сервирайте.

В Азия, страни от нахут е много често срещана хранителен продукт, така че тя се добавя към ризото често. Той не само дава храна ситост, но също така ви позволява да се открият нови възможности на вкус.

Плов с горохом нут. Узбекский плов. Плов с нутом. Плов. Плов с нахатом. Рецепт плова с горохом нут Видео.

Оставете Коментар