Как да си направим дърва в дома: 4 предписание
Вашият любим детството лечение, дърва, за да се готви с прости думи, с помощта на минимален набор от продукти. Варианти олио у дома, има няколко - всеки от тях в вкусна и необичайно, но в същото време проста състав и база за изготвяне.
Шубраците в сметана
С тази рецепта, вие ще получите много хрупкав дърва, които ще се консумира по-бързо от пържени.
Изготвил:
- Пшенично брашно - около 2-25 чаши;
- Захар - 1 супена лъжица препълнена. лъжица;
- Salt - щипка (щипка)
- Растително масло - времето, необходимо за пържене сума;
- Яйца - 1 бр ;.
- Soda - половин чаена лъжичка;
- Сметана свеж - 3 супени лъжици. лъжици;
- Пудра захар - половин чаша.
рецепта
- Пресейте брашното (за по-късно излезе пухкаво тесто), и след това да го убият в яйцето и добавете сол, заквасена сметана, захар и сода.
- Опитайте се да се месят схванат тесто, така че да не се постави ръцете си на.
- Тестото се разделя на парчета в слоеве и се търкаля с дебелина 3 мм
- Разточете тестото с нож разделение в правоъгълна форма (размер - 10 х 3 cm) и всеки направи разрез в средата.
- Правоъгълник хванете един ръб и prosun ръба на дупката - ще "от една клонка."
- В дълбок съд (тенджера или тиган), се налива достатъчно растително масло и топлина на силен огън.
- Получените дърва запържва от двете страни до златисто цвят (като например пържени).
- Готовите продукти, изложени на хартиени кърпи или тъкани, за да се натрупват излишната мазнина.
- След смяна на съда и се поръсва обилно с пудра захар.
Се готви у дома дърва със заквасена сметана може и с добавяне на лимонова кора в тесто - тогава сладостта идва от типичен лимонов аромат.
Шубраците водка
Италианска рецепта "kyakere" (т.нар дърва в Италия) съдържа алкохол без причина - ако фурната на дърва за огрев, така за дълго време не губи свойствата си свеж и ронлива.
ще ви трябва:
- Пшенично брашно - пресява (400 гр);
- Пиле яйце - 3 броя. средни по размер;
- Алкохол (водка) - 50 д;
- Salt - половин чаена лъжичка (или щипка)
- масло-номер зеленчуци, което е необходимо за приготвяне на храна;
- Захар - около 50-60 грама
- Zest на един лимон;
- Масло - 30-40 грама
рецепта
- Яйцата са добър размахване в голяма купа.
- Брашното се пресява и се добавят яйцата. Има също vsyp сол, лимонови кори, малко разтопено масло и захар.
- Старателно месят всички съставки, и след това да започне бавно да се въведе водка - тестото ще стане по-мек.
- Изтегляне на топка тесто и се оставя за 40 минути, така че да се "почина" (при стайна температура).
- След определено време Разточете тестото на резервоар (за предпочитане тънък) и изрязани плаката.
- В средата на всяка плоча ще направи разрез и след това се простират единия край на пръчки през дупката.
- На среден огън, загрейте маслото в дълбока купа - маслото трябва да е достатъчно, за да Дърва го мина.
- Много бързо пържени пръчки ивици от двете страни на порции.
- Спред готов дърва върху салфетки, за да се отцеди излишната мазнина.
- След това изложи на сладостта в чиния и се поръсва с пудра захар.
Подгответе се за огрев италианска рецепта у дома, можете да резервирате - тя не се застоял за дълго време и не се навлажни.
Съчки скокообразно
Мая дърва у дома, можете да се готви с пресни и суха мая - той оставя буйни и ронлива.
ще ви трябва:
- Брашно - около 1 чаша с пързалка;
- Прясна мая (50 г) и сух (12 м);
- Вода - една четвърт чаша;
- Растително масло - времето, необходимо за пържене сума;
- Пиле яйце - 1 бр ;.
- Захар - в зависимост от вкуса 1-2 ч.л. ;.
- Salt - щипка;
- Пудра захар - за поръсване.
рецепта
- Разтворете маята в хладка вода. След това постепенно се добавя брашно за да се образува суспензия.
- Намачкайте яйцата в отделна купа със сол и захар. Това също добавете сместа с маята.
- Масата се добавя предварително пресято брашно и месят тестото (това трябва да се окаже доста хладно).
- Roll тестото по същия начин, както в кнедли. След това, в средата на всяко парче да се направи малка надлъжни разрези.
- Свързването на изпитваните проби под формата на панделки.
- Дърва запържва в партиди в тенджера с горещо олио.
- След печене на лентата с хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини.
- Obsushenny дърва се поръсва с пудра захар.
Шубраците направи у дома може да obzharivaya продукти в фритюрник.
Шубраците мляко
Друга необичайна рецепта у дома вкусни пръчици осигурява партида тесто. За да го подготви, трябва редовно фуния за течни продукти.
Изготвил:
- Пшенично брашно - около 2, 5-3 чаши;
- Пиле яйце - 3 броя. средни по размер;
- . Бакпулвер - 2 ч.л.;
- Захар - 200 г;
- Мляко - пълен 2 чаши;
- Salt - половин чаена лъжичка;
- Растително масло - 1 чаша;
- Vanilla същност - половин чаена лъжичка;
- Пудра захар - около 80-100 г
рецепта
- В дълбок съд се смесват всички сухи съставки: сол, бакпулвер, захар и брашно. Разбърква се добре.
- Има също убие яйца, ванилия и мляко обрив. Отново се разбърква.
- Тестото трябва да има дебелина достатъчно - около като палачинки.
- В тиган загрейте маслото добре.
- Дърва пещ ще бъде с помощта на фуния.
- Вземи тубата поливане и да започне да се излива през нея тесто в тенджерата. Дръжте фунията достатъчно близо до повърхността на съда, така че да не се пръска тестото и да се създаде желаната ивица.
- От двете страни на печени "лозя или тръстика", и незабавно да ги постави на салфетки.
- Готов за огрев се поръсва с пудра захар.
Най-често се поръсва със захар дърва на прах, но тя може да се полива с шоколад, кондензирано мляко или мед и остри малки фенове често поръсени с огнената си червен пипер или сол.
Традиционните и най-популярните рецепти можете да се подготвят за огрев, допълвайки своите иновации, като резултат, не забравяйте да споделите с нас.
