Готвене говеждо черния дроб 5 рецепти

Ако правилно се готви говеждо черния дроб, това е не само вкусна, но и да доведе до значителни ползи за здравето. В края на краищата, на хранителната стойност на черния дроб е на първо място в списъка на всички под-продукти.

Съвети за лечение на черния дроб

Готвене говеждо черния дроб 5 рецепти

На първо място, ние трябва да можем да изберем най-подходящия продукт. Правилно избран, висококачествен черен дроб мирише леко сладък, без неприятни примеси. Sour, неприятна миризма показва лошо качество. Обърнете внимание на цвета - тя трябва да е гладка, без петна. Съвместимост - гладка, еластична повърхност.

При избор на метода на черния дроб на готвене в тиган, правото няма да бъде готварска сол на черния дроб, преди или по време на топлинна обработка. В противен случай, вторичен продукт ще бъде твърд. Спред за черния дроб, преди това добре загрята тиган. Колкото по-дълго той ще остане в тигана, толкова по-трудно ще бъде.

В черния дроб е филм, който трябва да се отстрани преди готвене. За да направите това, просто го вземете с върха на ножа, и след това внимателно издърпайте пръстите. В допълнение, по-големи кораби, са живели и преди топлинната обработка трябва да бъдат отрязани.

За черния дроб е мека, тя може да се използва както следва: нарязани, леко се поръсва със сода за хляб и се оставя в 1:00. След това изплакнете със студена вода.

Берлин черния дроб

Къща: Готвене говеждо черния дроб 5 рецепти

съставки:

  • 500 грам говеждо черния дроб.
  • 2 големи твърди ябълки с кисел вкус.
  • 1 глава лук.
  • 1 ч. Л. наземни червен пипер.
  • 150 г брашно.
  • 50 мл от разтягане. масло.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Почистете страничен продукт на филми, големи съдове. Ние се нарязва на порции парчета. ги увийте в найлон и някои otbey.
  • Roll в брашно.
  • Пожар далеч говеждо черния дроб горещо олио от двете страни за около 7-8 минути. Сол и черен пипер.
  • От Apple ядро ​​мъжество. Ако кората груб, той също отнемат. Ние се нарязва филийки ябълки.
  • Щам оставащ след получаването на черния дроб на мазнини. Това мазнини пържени ябълки, докато омекнат над средните топлина.
  • Вземете ябълки и същата мазнина запържваме лука, нарязани пръстени. Дръжте го над огъня, докато омекне.
  • Изложени на плоча на бисквитки, ябълки от двете страни и в горната част на лука.
  • Освен това можете да се загрява на ястието във фурната за 5 минути при 170 градуса.

желиран паста

Къща 2017

съставки:

  • 800 грама говеждо черния дроб.
  • 2 часа. L. сух желатин.
  • 80 мл вермут.
  • 250 мл сок от нар. Най-доброто от всички, ако е пресен сок, а не консервирани.
  • 2 глави лук.
  • 1 Morkovina.
  • 05 ч. L. мащерка.
  • 03 ч. Л. индийско орехче.
  • 130 грама масло.
  • 50 грама брашно.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Подари чернодробни съдове, филми, промоции и ние се нарязва на малки парченца (около половин кибритена кутия).
  • Ние се нарязва лук на малки кубчета. Запържете го в малко количество масло, докато омекнат.
  • Телешки черен дроб, оваляйте в брашно и се добавят към лука.
  • Пожар във вратата за още 15 минути.
  • Накъсайте моркови на ренде груби или ще намали тънки филийки.
  • Чрез дроб Добави моркови, сол, черен пипер, мащерка, индийско орехче. Дръжте се топлина, покрита, докато морковите се смекчи.
  • Сега съдържанието на тиган pyuriruyte на. Най-лесният начин да го направя в блендер. Ако не е, липсваш храните няколко пъти през месомелачка.
  • Кадри формират с високи страни с пергаментова хартия. Поставете на равен слой настърган маса.
  • Покрива се с фолио и се слага в хладилника в 6:00.
  • Междувременно се подготвят желе. Загрейте сока от нар, обрив той желатин. Подгрява на слаб огън, като се разбърква, докато желатинови разтвори. Прецедете и я оставете да изстине.
  • Изсипете сок пай и отново сложи в хладилника за няколко часа, докато гелът се втвърдява.

Stroganov черния дроб

Готвене говеждо черния дроб 5 рецепти | Къща 2017

съставки:

  • 500 грам говеждо черния дроб.
  • 2 глави лук.
  • 250 грама заквасена сметана.
  • 50 мл от разтягане. масло.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Черен дроб се измива, премахване на филма, премахване на съдовете. Ние се нарязва на малки кубчета, с размерите на половин кибритена кутия.
  • Onion ние се нарязва на кубчета. Фрай в растително масло, докато не бъде леко покафенеят.
  • Добавяне на черния дроб. Соте над средните топлина, докато се зачерви от всички страни. Подправете със сол и черен пипер.
  • Добавете сметаната и оставете да заври. Веднага след това, намалете огъня и да поддържа огъня под капак за още 20 минути.

Лесно суфле за деца

Готвене говеждо черния дроб 5 рецепти | Къща

съставки:

  • 500 г на черния дроб.
  • 2 филийки хляб.
  • 50 г масло.
  • 100 мл мляко.
  • 1 глава лук.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Страничен продукт Prom, дадени съдове филм. Налейте студена вода. Докажи го на силен огън, докато кипи. След това намалете огъня до среден и се вари, докато омекне (около 30-40 минути). От време на време се провери готовността да не дайджест.
  • Baton накисва в млякото. След това внимателно прокара.
  • Прескачане на черния дроб, лук и хляб на няколко пъти през месомелачка. За по-деликатен вкус, не можете да използвате лък. Метод без лук, използвани в детските градини.
  • Подправете със сол и черен пипер и се разбърква до еднородна.
  • Формата на грес с масло и се разпространява натрошен маса. Изгладете него.
  • Пече се в продължение на 15-20 минути при 180 градуса. Текущото време се самоопределя. Извадете когато надмощие в суфле кафяви.
  • Готов суфле smazh масло.

Топла салата с боб

Къща 2017: Готвене говеждо черния дроб 5 рецепти

съставки:

  • 250 гр говеждо черния дроб.
  • 200g чери домати.
  • 2 скилидки чесън.
  • 200 грама пресни гъби.
  • 200 грама зелен фасул.
  • 500 мл мляко.
  • 05 червени крушки.
  • 50 мл зехтин.
  • Стограма брашно.
  • 70 г твърдо сирене.
  • Сок от половин лимон.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Чернодробно прочистване от филми и съдове, ние трябва да намали филийки. Налейте млякото и сложете в хладилника за една нощ.
  • Накиснати дроб преобръщане в брашно и се запържва от двете страни в продължение на 10-15 минути. Готовност Проверки врязани парчета. Страничен продукт готов, ако кръв не тече. Ние се нарязва на малки клинове.
  • Смаже скилидки чесън с нож. В зърната се пекат в продължение на 10 минути.
  • Гъби на тънки филийки. Фасул и чесън депозити. В същото мазнини запържва гъбите.
  • Чесънът преса, смаже или се смила в блендер.
  • Домати ние се нарязват на тънки филийки.
  • Сирене котлет тънки филийки.
  • Червен лук Cut пръстени или пръстени половина.
  • Сега изложи салата в чиния. В долната част на лука на презентацията. На следващо място, боб и чесън. Освен черния дроб. Top и страни на експозиционни чери домати и сирене. Поръсете с лимонов сок, сол, черен пипер. Нека салатата престои в продължение на 5 минути, и можете да го връчи на масата.

Както можете да видите, на черния дроб могат да бъдат приготвени по различни начини. Ние разгледахме само няколко рецепти, от които има много. Ако преди това не сте искали нищо, за да се подготви за този продукт, но сега можете да откриете всички възможности за готвене с него.

Как се прави сочен и крехък дроб Видео.

Оставете Коментар