Дъвченето на мармалад у дома: 4 предписание
Много хора отказват да купуват дъвченето на мармалад дължи на количеството на вредните съставки, които се прибавят към сладостта. Но можете да направите у дома дъвченето на мармалад, и се използват само здрави и натурални продукти.
Marmalade на сок
Marmalade могат да бъдат изработени от някои плодове (за предпочитане натурален сок, който е приятен.
ще ви трябва:
- Juice Fresh Orange - 100 мл;
- Водата е чиста - 100 мл;
- Желатин - 20 д;
- Лимонови кори - настъргана кора от лимон 1 супена лъжица. лъжица;
- Захар - 2 пълни чаши;
- Лимонов сок - 5-6 чл. лъжици;
- Zest на портокал - настъргана кора от лимон 1 супена лъжица. лъжица.
Начин на приготвяне:
- Лимонова кора и оранжево търкайте през сито.
- Желатинът се изсипва пресен сок и се оставя да набъбне.
- В тенджера vsyp захар и се добавя вода. Vsyp с настърган жар.
- Сложете тиган на огъня, и когато течността идва да заври, оставете да ври на слаб огън (около 3-5 минути). Не забравяйте да се разбърква непрекъснато с дървена лъжица, така че захарта се разтвори напълно.
- След като се свали сиропа от котлона и веднага добавя, желатин и разбъркайте добре - докато стане хомогенна.
- Potsedit сироп през сито, пресоване и жар.
- Вземете който и да е форма и да го подготви с фолио. Изсипете желе маса, за да се приготвим и след това сложи в хладилника.
- Dai желе замрази около 6-8 часа (по-добре, ако това ще бъде една нощ).
- С нож внимателно изрежете безплатно от замразени храни филм мармалад. След това изложи на хартия за печене, предварително се поръсва обилно със захар хартия.
- Дъвченето на мармалад се нарязва на порции парчета и се търкаля в захар.
За да дъвче мармалад, домашно приготвена, е по-разнообразна и естетически по форма, можете да използвате празна кутия от под сладкиши. За тази цел, една празна кутия в кутия желе zaley тегло (без да се използва храна филм Когато мармалад се втвърдява бързо остави кутията за няколко секунди в топла вода. Фигура ще изчезне от само себе си.
Бери мармалад
Можете да го направите като всеки мармалад с зрели плодове: ягоди, малини, касис, череши (освободен по-рано от костите). Ние ще покажем как да се готви у дома мармалад по примера на ягоди.
ще ви трябва:
- Желатин - 10 д;
- Пречистената вода - 2 чаши;
- ягоди - 200 г;
- Пудра захар - 10-15 г.
Начин на приготвяне:
- Желатинът налее чаша студена пречистена вода. Оставя се да се разтвори желатина него за известно време.
- Нарежете ягодите да пюре държавата с помощта на блендер, сито или мелница).
- Добавете пудра захар и ягоди пюре в добра комбинация.
- В малка тенджера изсипете желатина е подут и да докаже, ъъъ над средните топлина до възпаление (не се вари!).
- Бързо се изсипва Бери пюре в желатин на кипене и всичко се разбърква внимателно.
- В разгара на сместа трябва да се сгъсти добре по време на смесване.
- Специално подготвени форми са покрити с фолио, за да се получи мармалад след това лесно да изостане.
- Декември Бери тегло на плесени, малко хладно при стайна температура, а след това да изпрати в хладилника.
След 7-8 часа, можете да получите и мармалад, оваляйте в пудра захар или захар, доведе до масата.
ябълков мармалад
Направи ябълков мармалад по-добре от зрели и сладки сортове ябълки: шафран, златисто, бяло пълнене, и така DV.
ще ви трябва:
- Ябълки - 200 г;
- Пречистената вода - половин литър;
- Захар - около 500-600 грама
Начин на приготвяне:
- Ябълките изплакнете под течаща вода, пилинг, премахване на семената.
- Семена и кожата zaley вода, и се поставя в малка тенджера на средна температура.
- Когато течността започва да кипи, веднага го отстранете от котлона и канализация.
- Депозитите ябълката бульон от ябълки, предварително нарязани.
- Отново имаше гърне на огъня и се вари бульон, докато всички ябълките омекнат.
- След това ябълките с хоросан каша в пюре, след това напрежение през сито. Vsyp получената маса захар, и мястото на малък пожар.
- Вари масата в продължение на 15-20 минути, като се разбърква непрекъснато.
- Чрез предварително подготвени форми излее бонбони, и се слага в хладилника за 10:00 часа.
За да дъвче мармалад не излезе прекалено сладък, можете да го направите с няколко супени лъжици лимонов сок.
Marmalade без захар
Тази опция е подготовката на дъвченето на мармалад у дома, подходящ за деца, страдащи диатеза, или захарен диабет.
ще ви трябва:
- Пресен сок от всякакви плодове, - 100 мл;
- Желатин - 20 д;
- Лимонов сок - свеж 5-6 чл. лъжици;
- Пречистената вода - 100 мл;
- Фруктоза - 60-70 г
Начин на приготвяне:
- Изсипете прясно изцеден сок (Бери и лимон) желатин и се оставя да набъбне.
- Pure фруктоза zaley студена вода и се поставя на умерен огън. След кипене течност, намаляване на топлинна енергия, и държа в продължение на 3-5 минути (разбърква през цялото време).
- Веднага след като се свали тегло от топлината веднага да изсипете желатина и се разбърква, докато гладка.
- Прецедете през сито тегло, малко хладно.
- Декември мармалад върху чаши и услуги, за да се втвърди в хладилника.
- Вместо фруктоза в тази рецепта, можете да направите мармалад с добавянето на пектин - ще бъде по-полезен вариант.
Дъвченето на мармалад, домашно приготвена, в неговите дъвчене и вкусови качества не отстъпва магазини, и за ползата и безопасността значително превъзхожда.
