Как да готвя чийзкейк със сирене: 3 рецепти

Сирене торти (Чийзкейк) - Начало готвене ястие, което всеки обича, без изключение. Не е изненадващо, някои домакини Чийзкейк получени плътни, в друга леко влажна, в третата - по-скоро като суфле. Как да си направим перфектен чийзкейк, се стопи в устата си и да запази вкуса на продуктите, използвани?

Класически чийзкейк с грис

Как да готвя чийзкейк със сирене: 3 рецепти

съставки:

  • 200 г мазнина извара (18%);
  • 1 яйце;
  • 2 супени лъжици. лъжици грис;
  • . 1 чаена лъжичка ванилова захар;
  • 2 супени лъжици. лъжици захар от захарна тръстика.

Процедура:

  • Сирене микс с яйца, грис, два вида захар.
  • Направете малка сирене палачинки, овалваме в брашно и се запържва от двете страни в голямо количество масло.

Чийзкейк с моркови

Къща: Как да готвя чийзкейк със сирене: 3 рецепти

съставки:

  • 250 г моркови;
  • 500 г извара;
  • яйце;
  • Член 9. лъжици захар,
  • Член 9. супени лъжици брашно;
  • щипка сол и кардамон.

Процедура:

  • Морков втриване на глоба ренде и се запържва леко с щипка кардамон.
  • 500 грама сирене се смесва с морков, яйце, щипка сол, захар и брашно.
  • Форма шайби, се запържва.

Чийзкейк с картофи и копър

Къща 2017

съставки:

  • 1 средно картофи;
  • 100 г сирене;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица. Лъжица брашно;
  • сол, копър на вкус;
  • 1 супена лъжица. Spoon разтопено масло.

Процедура:

  • Сварете картофите, го избършете със сирене,
  • Добавете яйцата, брашно, сол, копър.
  • СЛЕПИ Чийзкейк, търкалят в брашно и ги запържваме в изяснени масло до златисто кафяво.

Съвети

Как да готвя чийзкейк със сирене: 3 рецепти | Къща 2017

Повечето домакини предприемат, за да се готви Чийзкейк непродадени сирене, че и хвърлят жалко, и там вече не искам е. По този начин ще приготвят вкусни Чийзкейк, като качеството им зависи от първоначалните компоненти. Поради това, тайните на готвене това ястие включват правото гарнитурата избор и сирене, както и метода на пържене или печене.

Основният критерий за избор на сирене за Чийзкейк е свежестта и киселинност. Готвене на вкусни Чийзкейк успеят, ако приемате мазнини заквасена извара (5-9%). Не забравяйте да премахнете излишната влага.

Неспазването на тези препоръки ще доведе до факта, че нарушите рецептата, защото, за да се компенсира киселината ще трябва да добавите повече захар и намаляване на влага чрез използването на повече брашно или грис.

Ако сиренето е прекалено сух, той може също да усложни подготовката, разредете го с мляко и добавете сметаната. Можете също така да изтрие базата с помощта на блендер или част от класически сиренето замени завършен извара.

Всяка домакиня си рецепта Чийзкейк, който използва брашно (обикновено жито или елда, трици или соя), а някои грис или нишесте. Какви съставки бихте избрали, те ще се отрази на подготовката на вкусни Чийзкейк. Мунк ще ги направи по-голям обем, голямо количество брашно - плътен и твърд, липсата му - от друга.

Запомни Пресейте сухите съставки, за да ги премахнете от прах и да се насища въздуха, след това идеално чийзкейк подготвени, няма да бъде трудно.

За да се подготвят вкусни торти сирене, използвайте само пресни яйца. Изчисляване колко те добавят се съобразят рецепта - изваждане на броя и да получите Чийзкейк да бъдат лоша форма да се запази, а не се увеличава - те са твърде фантазия. Въпреки това, някои се стремят да постигнат точно тази цел - те искат да се готви сърдечен жълтеникави Чийзкейк. За да направите това, да намерите рецепта, която ще се използва от по-голям брой яйчни жълтъци. за хранителна

Готвене на вкусни Чийзкейк може да бъде класически, но с добавянето на различни пълнители - ябълки, моркови, плодове, сушени плодове, подправки, ядки, чесън и билки. Чийзкейк са сладки, пикантни и солени.

Пригответе плънката, че е по-добре да слушате няколко съвета:

  • Парчета от плодове, които трябва да се подготвят за по-нататъшна употреба - преобръщане в брашно, след това те ще запазят своята сочност и вътре чиниите.
  • Можете да вземете рецептата с някакви ядки, но това е по-добре да не орехи, те ще дадат Чийзкейк грозно синкав цвят.
  • Пикантни Чийзкейк добър готвач, пълнени с бекон, шунка и дори картофи.

Подготовка Чийзкейк дома се извършва на няколко етапа:

  • Формиране - да Чийзкейк propeklis добре, за да ги направи много дебел. Образуват малки миене с такъв обем на сирене, което се равнява на една супена лъжица - това е идеалният размер. Преди готвене Чийзкейк търкалят в брашно или грис, че се е образувал по повърхността на вкусна коричка.
  • Термична обработка - Чийзкейк с рецепта могат да реализират готвене или печене във фурната, диетични опции задушени - тогава ястието е до известна степен напомня на един мързелив pierogi. Някои домакини рано замразени смес за Чийзкейк бързо да го размразяване на сутринта, правят вкусна закуска за цялото семейство.

Пърженето в тиган - най-популярният метод, който може да бъде приготвена чийзкейк. Опитайте се да постигнете отлични вкусови ястия, следните няколко правила:

  • Pan трябва да е достатъчно дебела, с незалепващо покритие.
  • Чийзкейк разстилат върху предварително загрята повърхност на кладенеца, а след това да намали количеството топлина до малък.
  • За пържене ще трябва да се използва голямо количество без мирис масло (рафинирано слънчогледово масло, рапично масло, или друго). По-добре да Чийзкейк плува в тиган - кора на сирене ще се окаже много красива. Дърпане, депозити гола на една салфетка - тя ще абсорбира излишната мазнина.
  • След една страна се зачервява, обръщане на чийзкейк, и ги покрийте с капак, така че те правилно propekutsya.

Сервирайте ястието трябва да е гореща, поливане заквасена сметана, зрънце или плодов сос и кондензирано мляко, конфитюр, шоколад или лъжичка сладолед.

Талантливи майстори казват, че за да се подготвят вкусни торти сирене от извара, ще трябва да използвате най-добрата рецепта и добавете щипка добро настроение - след това ястие ще бъде безумно вкусни! Имате ли тайна на вземане Чийзкейк?

Чийзкейк Видео.

Оставете Коментар