Как да се готви грах пюре: 3 рецепти

Peas се използват като храна от човечеството в продължение на много векове, и винаги е бил оценяват като един от най-полезните храни. Отнася се за семейство бобови, тя е много богата на витамини и микроелементи, включително бета-каротин, фосфор, калий, аскорбинова киселина, и много други. Peas също богати на протеини. В древна Рус тези зърна се използват за приготвяне на различни каши и супи, като пълнеж за пайове. Peas и днес е доста популярен заради забележителната си вкус и грах пюре е любимо ястие на много хора още от детската градина. Подобно на израза "колко много хора, толкова много мнения, " всяко семейство е напуснал "своя" рецепта за тази вкусна грах ястия. Нека да видим колко видове може да готви пюре грах.

Класическата рецепта за грах пюре

Как да се готви грах пюре: 3 рецепти

Това е може би най-бюджет възможност за получаване на храна, за която ще трябва:

  • 1 чаша грах (зърна нарязани заварени по-бързо);
  • 2 - 3 чаши вода;
  • щипка сол (на вкус).

Начин на приготвяне:

  • Фасулът трябва да бъдат напълно почистени от отпадъци, ако има такива. След това изплакнете и се накисва за няколко часа в студена вода. В идеалния случай, толкова по-добре за цяла нощ.
  • Преди да започнете готвенето, злият стар вода, изплакнете отново и се изсипва вряща вода. Първо, огънят трябва да бъде оптимизиран, за да заври водата бързо, след това пуснати в средата, и чрез отваряне на капака и се готви за 15 - 02:00. Особено чувствителен характер, се препоръчва да се отстрани пяната, образувана по време на варенето. Мисля, че това е безполезно, тъй като грах така почти стерилни след накисване и пране.
  • Някои повече съвети, ако твърдо стар грах дълго да се разпадне, хвърлен в пота един час след началото на готвенето, половин чаена лъжичка сода за хляб. Аз винаги вземат смачкани продукт, така че аз не се опита сода.
  • Ако водата се изпарят, но имате съмнения, че зърната са напълно кипят, споделя малко (половин чаша) вряла вода и се разбърква над средните топлина и я оставете да ври прекалено. Когато варени грах, че е възможно, чрез отстраняване от огъня, покрийте тенджерата с капак и след това да даде малко. След това добавете сол и с помощта на чукало natolkat пюре. За по-деликатна текстура, можете да използвате блендер. Пюрето може да бъде малко по-сух налива малко вода кипене. Аз майка предписание всички пюре винаги добавите мляко, ми харесва вкуса на сладка и нежна.

Тази проста рецепта е идеална за тези, които спазват постите, диета или просто много пристрастен към грах. Грах пюре може да се налива масло, месо сос, или пържени и се използва като пълнеж за торти и сладкиши, като част от гювечи.

Да не забравяме, грах за дълго време за храносмилане и затова е по-добре да се подготвят за закуска и обяд, вечеря, това е твърде тежка храна.

Пикантни грахово пюре

Къща: Как да се готви грах пюре: 3 рецепти

Всеки, който не е особено благоприятна на грахово зърно, и за най-различни познати ястия, предлагам да опитате следната рецепта за грах пюре:

  • 1 чаша грах;
  • 2 - 3 чаши вода;
  • 1 морков от среден размер;
  • 3 стръка магданоз, копър, босилек (или други зеленчуци, които предпочитат)
  • 1 скилидка чесън;
  • 3 супени лъжици зехтин или сусамово масло (растително можете да опитате)
  • щипка сол.

Наситени билки и моркови, грах вкус ще се промени и ще обичам гастроном.

Начин на приготвяне:

  • На първите три етапа, като в предишния рецептата: всмукване, варят паунд. Като цяло, се подготвят грахово пюре.
  • Ясно моркови, изплакнете с пресни билки и суха. Смелете в блендер всички съставки: моркови, магданоз, чесън. Смесителят може да бъде заменен в месомелачка. Добави пулпата на пюре, сол и напълнете с масло, разбъркайте всичко внимателно. На небцето, все още можете да поръсите ястието с черен пипер, като ще даде на рязкост.

Благодарение на "цветни" добавки ястие Оказва се, много светъл и апетитен. Освен това суровите продукти запазват всички свои полезни свойства.

Повечето от времето, необходимо, за да се подготви база с грахово пюре, така че да не губите време за всички видове добавки, които могат да бъдат получени по време на боб за готвене.

Това пикантен сос е надлежно подадена като отделно ястие, както и обилна и вкусна гарнитура към месни специалитети и салати.

Аз наистина харесвам микс от босилек, риган и къдрава магданоз със зехтин. Всяко ястие с тях се оказва интензивна и ароматно. И какви са любимите ви билки, може да има по-специално комбинация?

Пюре в Bogatyrsky

Къща 2017

Вие предпочитате нещо по-съществено, или една двукомпонентна хранене не храна за вас? Опитайте се да готвя картофено пюре за истински мъже, пред които никой не може да устои:

  • 3 чаша грах;
  • 2 големи моркови;
  • 2 глави лук,
  • 5 големи картофа;
  • 10 супени лъжици растително масло;
  • сол на вкус;
  • Зелените за украса.

Начин на приготвяне:

  • Първият етап, като в класическата рецепта, напоена с правилно и бързо се готви грах.
  • Напоени и измит грах маса излива вряла вода и се поставя да се вари на силен огън. След кипене, намаляване на топлинна енергия и се готви за 01:00.
  • Докато зърната са варени, обелете морковите и лука, измити и изсушени. Ние се нарязва лук ситно, настържете морковите на ренде глоба. В зависимост от oblichchyastih ползи, лук и моркови може да propasserovat преди да се хвърлят в един съд с грах. Опитвам се да се грижи за стомаха гастрит с начинаещи, така правя, без да хвърлят соте готви сурово.
  • Налейте маслото, добавете нарязаните зеленчуци в грахово зърно.
  • Картофите се нарязват свободни от кожата, измийте и ситно ние ще отреже. Приблизително 01:00 ч и 15 минути след началото на грах за готвене спуснати в тиган, който вече гният заедно с боб и зеленчуци масло, парчета от корен. Ако водата е ниска, а дори и зърнени култури трудно, споделят от тихите води.
  • По време на готвене, грах долива винаги трябва да бъде само преварена вода!
  • Минимум 15 часа грах и свари. А картоф е достатъчно за 15 - 20 минути, за да завърши готовност. Така че, свали огън тигана, добавете сол и съдържанието му веднага готови за удари на пюре. Blender е незаменим в кухнята, ако имате нужда, за да се подготви за малки деца.
  • За повече хранителна стойност и вкус в чиния, можете да добавите сурови яйца, за да смачка няколко парчета и бързо смаже пюре. Също така, феновете на визуалното посъветва пипер грах маса.
  • Приготвено грахово пюре организира на плочи и се украсяват с много зеленина, неголеми съчки или ситно нарязан.

Това грах ястие ще бъде от голяма полза за вегетарианци или тези, които са на гладно. Например, ако едно дете отказва да яде чиста грах ястие, той се подготви за пюре-Bogatyrsky, украсяват красиво върху плаката, уверявам ви, детето не забелязва "фалшив".

Има само три рецепти за готвене грахово пюре. Както можете да видите, за да научите как да се готви на зърнени култури, просто трябва да бъдете търпеливи и да не забравяме за предишната накисване. Напишете, че имате съставките, които добавите към това разнообразие от полезни и питателна храна.

Пилешка супа с грах и картофи Видео.

Оставете Коментар