Как да готвя картофи на Френски

Картофи на Френски - демократична ястие. Той, както и в една пица или лазаня, можете да добавите не само картофи, лук, сос и сирене, но всяко месо, гъби и подправки. Разбира се, тази рецепта не е от значение в страната на Франция, но вкусът е наистина добър в това, и е невъзможно да се развали.

Картофи класически

Как да готвя картофи на Френски

съставки:

  • Картофи - 8 броя от среден размер;
  • Лук - 1 голяма глава лук;
  • майонеза - 300 грама;
  • твърдо сирене - 400 грама;
  • сол и черен пипер - на вкус.

Процедура:

  • Обелете картофите, измийте и подсушете с кърпа, ние се нарязват филийки (дебелина 3 мм).
  • Лук, нарязани на тънки полухалки.
  • Загрейте фурната до 200 градуса.
  • На хартия за печене, намазана с растително масло, сложете картофите, после лук, сол и черен пипер, смазва майонеза и се поръсва със ситно настъргано сирене.
  • Сложете тиган във фурната и изчакайте 20 минути. Картофи по френски съвсем готов!

Картофи със свинско

Къща: Как да готвя картофи на Френски

съставки:

  • Картофи - 1 кг;
  • лук - 4 бр;
  • Чесън - 4 скилидки;
  • сортове сирене - 300 г;
  • каша от свинско месо - 15 кг;
  • майонеза - 200 г;
  • масло - 3 супени лъжици;
  • подправки за месо, сол и черен пипер - на вкус.

Процедура:

  • Свинско Порязах на парчета груби, но достатъчно фини. Както otbey си чук.
  • С 4 скилидки чесън, сол и подправки правят сместа и я три месо и след това пуснати в купа и се паднаха зад по половин час.
  • Лукът се нарязва на тънки пръстени.
  • Картофите трябва да бъдат напълно почистени, изплакнати и изсушени.
  • Температурата във фурната трябва да достигне 200 градуса.
  • На хартия за печене, намазана с масло, сложете месото и го поставете във фурната за 10 минути. След това издърпайте, сложи месото в чиния.
  • Лежеше на печене лук, а след това малко по-варени свински във фурната, след това още един слой от лук, сол, черен пипер и майонезата smazh този слой. По-нататъшни отлагания на картофи, то сол за леко мажат майонеза и, след това още един слой на лука, и се поръсва горната третина на сиренето, след това още един слой от картофи и останалата сиренето.
  • В процеса на готвене на храни в пещта трябва да се гарантира, че месо, което е в дъното, не изгаря. Така че след около 15 минути е необходимо да се намали температурата до 200 градуса до 150 градуса, и след 20 минути игра, преместете тигана във фурната на едно ниво или с грил функция (ако имате електрическа фурна), е необходимо да се на блюдо с " Тя се появи апетитен кора. по този начин, като цяло, в 50-та ще бъде по картофите таблицата в френски!

С пиле и гъби

Къща 2017

съставки:

  • пилешко, картофи, гъби - на един паунд;
  • майонеза - 250 грама;
  • твърдо сирене - 100 грама;
  • подправки за пиле, сол и черен пипер - на вкус;
  • растително масло - за намазване на тигана.

Процедура:

  • Преди да започнете да готвите картофите трябва да се почиства, измива се и се нарязва на филийки. Да не забравяме и сол и черен пипер.
  • На хартия за печене (smazh му растително масло) точно представяне картофи.
  • Пилешко филе измийте добре, сухо, ще се нарязва на кубчета и подправки, и след това равномерно разпределени в слой от картофи.
  • Гъби чисти, тънки филийки и се организира от филе.
  • Top смажете всички майонеза и се поръсва с настърган кашкавал.
  • Във фурната, предварително загрята до 200 градуса, ястието се пече около 40 минути.

Картофи с месо в multivarka

Как да готвя картофи на Френски | Къща 2017

съставки:

  • Картофи - 1 кг;
  • мляно - 05 кг;
  • Лук - 1 глава;
  • Сирене - 200 грама;
  • майонеза - 100 грама;
  • сол, черен пипер, билки.

Процедура:

  • Onion измиване, и ние се нарязва ситно, се смесват с мляно месо.
  • В говеждото месо се добавят сол и подправки.
  • Обелете картофите, нарязани на филийки.
  • В дъното на тиган Multivarki малко смазочното масло, и изложи на съставките в слоеве в следния ред: говеждо месо, картофи (сол), майонеза.
  • Steel тиган и да зададете в multivarku режим "печене", време - 50 минути. 10 минути преди края на отворения капак и се поръсва повърхността на сиренето. Картофи по френски език в multivarka готов!

Съвети

Как да готвя картофи на Френски | Къща

Пържени картофи не винаги се наричат ​​по този начин, защото в името на ястието е обикновено първата точка за съставката, която най-много. Ако рецептата съдържа месо, ястие месо, наречено на френски език. Въпреки това, той е един и същ лист гювечи версия на класическата комбинация - картофи, месо и сирене. Ето защо една формулировка, използвана е често срещана особено след което можете да се готви най-подходящото хранене:

  • Избор на картофи - отдава предпочитание на разнообразие, което не е твърде дълъг, за да се подготви, но не се разпада, не забравяйте да проверите на клубените, сред тях, за да не попаднете на токсични и вкус - зелен.
  • Подготовка на картофите - не забравяйте да го подсушете след за почистване, така че да отнеме от храна излишната влага.
  • Избор на месо - само купи млад месо да бъде мека, или пържени картофи ще бъде трудно да се яде.
  • Можете да се маринова месото, преди да добавите към ястието, а след това ще се окаже, сочни. Използвайте оцет или лимонов сок, подправки и лук, за да се постигне такъв ефект. Пръстени от лук може да се използва, като премахва от марината, те ще дадат острота.
  • Когато ястието е във фурната, не забравяйте да го следи чрез проверка на готовността на нож - всички меки слоеве, след което могат да бъдат отстранени.
  • Електрическата фурна е по-добре да се започне подготовка за инсталиране на "Скара с конвекция" режим, и след това се промени на "грил да се пекат красиво сирене.
  • Вместо това, можете да използвате майонезен сос от сметана, една малка част от маслото (разтопено) и заквасена сметана. Този вариант е по-диетично и в комбинация с ниско съдържание на мазнини месо, може да стигне и до детската маса.
  • Всички разновидности на сирене е по-добре да изберете сирене, въпреки че се оказва, вкусна, дори с тънки филийки топено сирене, разпръснати по повърхността на стопилката.

Картофи по френски език в нашата страна, като почти всичко, което може да се готви в най-различни варианти, и всяко семейство има своя тайна. Някой го готви във фурната, някой в ​​multivarka, има дори рецепти за котела. Какво в дома ви направи това ястие?

Пилешко с картофи Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар