Как да се готви ечемик супа: 5 рецепти

Супа с перлен ечемик се счита за подхранване и здравословни храни, защото ечемик съдържа голям брой ценни вещества за организма. А ечемик супа - една от най-добрите начини за готвене тази зърнена култура.

Byundnersky супа

Как да се готви ечемик супа: 5 рецепти

Това ечемик супа първоначално от Швейцария. Той е един от традиционните ястия на Граубюнден.

съставки:

  • 80 г зърнени култури.
  • 200 грама говеждо месо.
  • 150 г бекон.
  • 05 корен от целина.
  • 05 зеле.
  • 2 моркова.
  • 1 праз.
  • 3 картофи.
  • 70 мл мляко.
  • 200грама пушен бекон.
  • 40 г боб.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Праз тънки полу-пръстени.
  • Целина и моркови нарежете на кубчета.
  • Картофите се нарязват на кубчета.
  • Зелето poshinkuyte.
  • Зърнени култури и боб се накисва за една нощ студена вода.
  • Пушена тънки кубчета или кубчета.
  • Телешки котлет на малки парченца.
  • Изсипете говеждо месо с вода и оставете да заври.
  • Vsyp задницата. Cook 01:00, премахване на пяната.
  • Добави боб. Оставя се да ври 30 минути. Можете да използвате консерви боб пазаруване. В този случай, тя не трябва да се напои, и се добавя към супата за около 10 минути преди края на готвенето.
  • Vsyp моркови и се вари 5 минути.
  • Добави целина и варете още 5 минути.
  • Допълнителни места праз, картофи, пушени. Готвя за още 10 минути.
  • Последното е зелето. Кук в продължение на 10 минути.
  • Изсипете мляко, сол, черен пипер. Покрийте и се оставя да престои в продължение на 5-10 минути.

с кисело мляко и пилешка супа

Къща: Как да се готви ечемик супа: 5 рецепти

съставки:

  • 150 грама зърнени култури.
  • 500мл кисело мляко.
  • 2 супени лъжици. л. Сол. масло.
  • 1 глава лук.
  • 5 пилешки бутчета.
  • Връзка магданоз.
  • 1 ч. Л. изсушена мента.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Каша предварително накисване в студена вода за една нощ.
  • Пиле Pour 25 литра вода. Кук след преваряване в продължение на 40 минути.
  • Бульонът се прецежда. Отделете месото от костите, ние се нарязва на малки парченца.
  • Onion ние се нарязва на кубчета. Запържва в олио до прозрачно.
  • Когато чорбата идва да заври отново, Разбърква се в ечемик, шафран и се вари, докато варени житни култури.
  • Назад към тиган месото и се вари в продължение на 5 минути.
  • Подправете със сол, черен пипер, ситно нарязан Зелените vsypte.
  • Смес с 200 мл кисело мляко супа. Налейте в тенджерата, като се разбърква (иначе кисело мляко ще пресичам).
  • Супа затопля почти до възпаление (но не позволявайте заври). Веднага служи.

Шотландски версия на супата

Къща 2017

съставки:

  • 120 грама от зърнени култури.
  • 300 грама каша от агнешко месо.
  • 3-5 парчета от зелен лук (в зависимост от размера).
  • 2 моркова.
  • 50 г сливи. масло.
  • 1 корен от целина.
  • Връзка магданоз.
  • 2 литра вода.
  • 2 скилидки чесън.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Ечемик се накисва за една нощ в студена вода.
  • Зелен лук ситно ние ще режат.
  • Агнешко месо ние се нарязва на малки парченца (около половин кибритена кутия).
  • На масло запържете месото, докато кафяви от всички страни.
  • Добавете лука. Фрай, разбъркване, в продължение на 3-4 минути.
  • преводи съдържание тигани в тенджерата и се изсипва определеното количество вода. Vsyp чаена лъжичка сол и се вари на слаб огън за 20 минути.
  • Vsyp задницата. Готвя за още 10 минути.
  • Моркови и целина ние се нарязва на кубчета.
  • Сложете ги в тенджера и оставете да къкри за още 30 минути.
  • Чесън на три или прокарат пресата.
  • Магданоз ситно poshinkuyte.
  • Добавете чесъна за агнето. Оставя се да ври 10 минути.
  • Подправете със сол и черен пипер, поръсва се с магданоз. Mix, капак, оставя се да се влеят в продължение на 10 минути.
  • Сервирайте тази супа с крутони, направени от ръжен хляб. Сухи филии хляб във фурната или огън в тиган, и служат със супа.

Супа с гъби

Как да се готви ечемик супа: 5 рецепти | Къща 2017

Това постни ечемик супа става доста обилна, но също така подходящ за вегетарианци или тези, които бързо.

съставки:

  • 120 грама от зърнени култури.
  • 3 големи картофи.
  • 300 грама гъби.
  • 1 Morkovina.
  • 1 глава лук.
  • 40 мл от стрии. масло.
  • 1 дафинов лист.
  • А китка от билки (магданоз, копър).
  • 05 ч. Л. грах бахар.
  • Sol.

Начин на приготвяне:

  • Лук и моркови ние се нарязват на кубчета.
  • Картофите също нарежете на кубчета.
  • Каша да мият, zaley вряща вода и се оставя за 01:00 за пара.
  • Постни основната съставка - гъби. Ние ще намали техните плочи. Ако те са малки, може лесно да се нарязва на четири части.
  • Излива 2 литра вода гъби. Сол, добавете бахар и дафинов лист. Кук в продължение на 20 минути.
  • Капка гъби, бульон. Институции в неговата задница. Кук в продължение на 30 минути при умерена топлина.
  • Междувременно Подгответе лук и моркови. Първо, запържваме лука в маслото, докато прозрачен. След разбъркване в морковите и се готви за още 3-5 минути.
  • Vsyp ги гъби и се вари в продължение на около 5 минути.
  • Институции в постен бульон картофи. Кук в продължение на 10 минути.
  • Добави гъби zazharku и продължи да държи на огъня, за да пълни варени картофи.
  • Подправете със сол и черен пипер, покрийте и оставете влеят в продължение на 10 минути. Постни супа е готова.

Туршия с вид риба

Как да се готви ечемик супа: 5 рецепти | Къща

съставки:

  • 60 г грис от ечемик.
  • 1 Morkovina.
  • 3 картофи.
  • 300 грама вид риба в доматен сос (консерви).
  • 10 грама корен от магданоз.
  • 1 кисели краставици.
  • 1 глава лук.
  • 1 връзка зелен.
  • 2 супени лъжици. л. Сол. масло.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Каша мият и се вари отделно, докато омекнат в леко подсолена вода.
  • Картофите се нарязват на кубчета.
  • Моркови ние се режат тънки полукръг.
  • Краставица и нарежете на кубчета.
  • И магданоз корен - също нарязани на кубчета.
  • Сега малките запържете лука, докато започне да злато.
  • Добавете морковите, се запържва до полу-меки.
  • Добавяне на картофи, магданоз, краставица. Изсипете 50 мл вода. Cover, играе минимално отопление и спирала 10 минути.
  • Vsyp всички зеленчуци в 2 литра вряла вода. Кук в продължение на 10 минути.
  • Риба и каша с вилица с консерви сос в тигана добавете останалите продукти. Готвя за още 5 минути.
  • Подправете със сол и черен пипер. Преливане в продължение на 10 минути под капака. При сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.

Ечемик супа Оказва се, много вкусна дали е постно, или сте решили да го готвя с месо. Тя може също така да бъдат получени с различни зеленчуци, риба. Тази зърнена култура е много енергоемко, "така че супата от това дава тласък на енергия за целия ден.

Боб-чорба (фасолевый суп) болгарская кухня Видео.

Оставете Коментар