Как да се готви с ядки карамелизиран мляко: 3 рецепти

На празничната трапеза винаги има гама от традиционни ястия, които трябва да бъдат задължително. Например, една салата "Оливие" херинга "под шуба", сандвичи с хайвер. И за десерт, разбира се, ядки с кондензирано мляко.

традиционна рецепта

Как да се готви с ядки карамелизиран мляко: 3 рецепти

Ядки Съставки:

  • 2 яйца.
  • 100 г захар.
  • 400 грама брашно.
  • 250 грама масло.
  • Щипка сол.
  • 100 г обелени орехи.
  • 10 г ванилова захар (малка чанта).
  • 03 ч. Л. бакпулвер.
  • Банка на кондензирано мляко.

Как да се готви на ядки:

  • Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Смеси от яйчни жълтъци със захар и се смила.
  • Протеини, победи с щипка сол, докато пухкав бял маса.
  • Пресейте брашното, разбърква се със захарта и бакпулвера. Добавяне на омекотена масло. Започнете месене на тесто.
  • Добавете жълтъците със захарта. Отново се месят.
  • След това въведете протеини. Разбърква се, но внимателно. Резултатът е леко lipkovatoe тесто.
  • Забележителностти smazh масло. Тестовете бяха отделени от малки парчета, сложете ги в Забележителностти и омесва с пръсти по шейпър.
  • Подгответе гайките в Забележителностти 3-4 минути, докато напълно варени тесто. Първо, можете да се готви 1-2 тестови ядки, за да се определи е необходимо точното време.
  • Poobrezay ръбовете на тестото, ядки, за да гледат внимателно.
  • Сега можете да имате банкова варено кондензирано мляко. Най-добре е да се готви сладък със сгъстено мляко, варени себе си. За да направите това, банката трябва да се добавя вода и варете в продължение на 3, 5-4 часа. Бъдете сигурни, за да държи под око на факта, че по време на цялото това време банката е била покрита с вода напълно. В противен случай, калай могат да се взривят, се оцвети в кухнята, и дори да ви нарани. След готвене, оставете да се охлади варено кондензирано мляко. В магазините вече се продават готови варено мляко, но най-често това не е най-високо качество.
  • Смелете орехите с нож или точилка да ставам глоба.
  • За да се подготви пълнежа, смесете ядките с кондензирано мляко. Добавете настърган тест резитба (не оставяйте за обезкостяване ядки). Разбърква се добре.
  • Напълнете съкратен ядки мляко.
  • Свържете ги заедно. Конците се търкалят в накъсани парчета. Не е необходимо, и не можете да се търкаля. А сладък зъб може да бъде допълнително ядки преобръщане в пудра захар. Въпреки, че това е един аматьор.

Може би обичате да ядете ядки, но нормално кондензирано мляко като пълнеж не ви харесва? След това, по-долу са някои други варианти за гарнитурата, вместо варено кондензирано мляко, не по-малко вкусни и перфектно съчетани с този вид печене.

Пълнене с мармалад и мляко

Къща: Как да се готви с ядки карамелизиран мляко: 3 рецепти

съставки:

  • 80 грама обелени орехи.
  • 100 мл мляко.
  • 2 супени лъжици. л. конфитюр от кайсии.
  • 1 супена лъжица. л. ликьор или ром.
  • 50 грама захар.
  • 1 ч. Л. какао

Как да си направим плънка с кондензирано мляко:

  • Смелете орехите на малки парченца.
  • Смеси от всички тези съставки, освен мляко. Добави нарязан ядки тапицерия (по желание). Всички микс, докато гладка.
  • След това се налива млякото порции, с което броят на пълнежа на желаната консистенция.
  • масло крем
  • В това изпълнение, пълнител присъства кондензирано мляко, но рецептата е повече мазнини.
  • съставки:
  • 200 грама масло.
  • Банка на кондензирано мляко.

Начин на приготвяне:

  • Масла оставя да престои при стайна температура, така че омекотена. Тогава ние се нарязва на малки парченца.
  • Vzbey миксер маслото заедно с кондензирано мляко сметана.
  • Сложете го в хладилника за около половин час, кремът е студен и леко се сгъсти. След това тя се използва за други цели. Този крем може да се добавят счукани орехи, бисквити и други пълнители.

Кремообразна пълнене с яйчен жълтък

Къща 2017

съставки:

  • 3 жълтъка.
  • 400 мл сметана.
  • 15 часа. L. брашно.
  • Начин на приготвяне:
  • 100 мл смес от сметана, захар и брашно.
  • Останалите програми крема, но не позволявайте заври.
  • Тънка струя се изсипва крема в жълтъците, като се разбърква непрекъснато.
  • Сега вече има сместа на тих огън. Загряване, като се разбърква, докато почти вряща. След това отстранете от огъня, охлажда се, се използва за запълване саксии.

Подгответе гайките може не само с кондензирано мляко, но също така и с други пълнители. Разбира се, вкусът ще е различен от обичайните, но не го направи за по-лошо.

Крем карамел Видео.

Оставете Коментар