Сом във фолио във фурната: 3 рецепти

На набор от микро - и макроелементи, както и цялостната хранителна стойност на сом по нищо не отстъпва на есетра. сом месо е достатъчно питателна. Въпреки това, той се използва в светлината поради хранителна усвояемост. А сом пече във фолио, получена особено нежна и ароматно.

Риба с моркови и лук

Сом във фолио във фурната: 3 рецепти

съставки:

  • 600 грама раздели сом филета.
  • 1 Morkovina.
  • 1 глава лук.
  • 05 лимон.
  • 40 мл растително масло.
  • Връзка магданоз.
  • 1-2 скилидки чесън.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Готови сом филета (половинки без глава, кости и ребра), изплакнете и подсушете. На три сол и черен пипер. Правят кожата повърхностни напречни разрези на всеки 3-4 см.
  • Lemon ще намали тънък polukruzhochkami.
  • Моркови, тъй като ние се нарязват полукръг.
  • Смелете пръстени лук половина.
  • Магданоз Сълза ръце на не много малки парчета.
  • Съкращенията на рибата Сложете резен лимон.
  • Lay за печене фолио. го смажете с масло. Поставете половината смесени лук и моркови, поръсва горната половина на нарязан магданоз.
  • Допълнителни вноски за рибата с лимон.
  • Top поръсете са зеленчуци и магданоз. Ако оставащото лимон, сложи го върху рибата.
  • Плътно увийте фолиото от всички страни.
  • Изпълнения в пещта се загрява до 180 градуса. Пече се в продължение на 30 минути.
  • Рязане на фолио. Оставя се да престои 10 минути при същата температура в пещта. Сега можете да премахнете тази забележителна риба във фолио и сервирайте.

Готвене с картофи

Къща: Сом във фолио във фурната: 3 рецепти

съставки:

  • 1кг картофи.
  • 1 SOM.
  • 2 моркова.
  • 3 глави лук.
  • 05 лимон.
  • Връзка магданоз.
  • 250 гр твърдо сирене.
  • 40 мл растително масло.
  • 4 супени лъжици. л. майонеза.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Soma миеш - остъргват кожата, отсече перките, главите, опашките, изкормена. Изплакнете филето и srezh, че е без кожата. Гръбначния стълб, главата, перките, не можете да изхвърлите, и да го използват по-късно за приготвяне на риба бульон.
  • Получената филе ще намали кръст на парчета 4-5 см в ширина Поръсете със сол и черен пипер. Полетата сок от половин лимон. Разбъркайте, покрийте и оставете от половин час. През това време, парчета от сом имат време и мариновани.
  • Междувременно Подгответе картофи. Приблизително една трета се нарязва на кръгчета. Останалата част - големи парчета.
  • филийки картофи малко сол и пипер. Добавете една супена лъжица майонеза и разбъркайте.
  • Моркови ние се нарязват на кръгчета.
  • Лукът също ще нарязани на кръгчета.
  • Ситно нарязан магданоз.
  • Кадри печене лист с фолио. Lay филийки картофи, лук, моркови. Малко масло полета.
  • Топ с парченца маринована риба.
  • Поръсете с магданоз.
  • Покрийте я с резенчета картоф. Четка останалата майонеза.
  • Поръсете с настърган кашкавал.
  • Покрийте тигана с фолио плътно увити ръбове, за да ловят риба от всички страни беше затворена.
  • Изпълнения в пещта се загрява до 180 градуса. Пече се в продължение на 20 минути 1:00.
  • Рязане на печене. Увеличаване на топлина до 200 градуса. Така Задръжте ястието във фурната за още 10 минути. След това, можете да изрежете си сом на парчета и сервирайте. Най-добре е да ловят риба във фолио, подходяща гарнитура от пресни зеленчуци и парче лимон.

Риба на скара

Къща 2017

Тази рецепта за сом в фолио костюм феновете на отдих на открито, където фурната не се готви нещо. Оказва се, много вкусно ястие, което се превръща в истинско бижу на пикник.

съставки:

  • 15 кг сом.
  • 200ml сухо бяло вино.
  • 2 глави лук.
  • 200 г майонеза.
  • 05 лимон.
  • А китка копър, магданоз, кориандър (по желание).
  • 3 дафинови листа.
  • 1 ч. Л. билки.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Делхи сом на обезкостени филета. Оставете кожата, но внимателно го остъргват с нея не е имал слуз. Филе напречно разрязване на парчета 4-5 см в широчина
  • Ние се нарязва лук пръстени.
  • Ситно нарязан магданоз.
  • На следващия етап - мариноване. Поръсете рибата със сол, черен пипер, билки, лук пръстени. Изсипете изцеден лимонов сок и вино. Всички микс и се оставя за 15 часа.
  • Следваща smazh риба с майонеза. Смазва безпощадно, от всички страни.
  • Хапки от риба с майонеза с фолио - винаги в няколко слоя. Ако фолиото е тънка, е необходимо да приключи сом най-малко 3 от своя слой.
  • На жаравата Поставете рибата във фолио. Подгответе така половин час. Следвайте така че въглищата не се изгаря, и то тлееше, или риба във фолио може просто да изгори.

Препоръчително е да се използва за приготвяне на храна не е много голям сом. В голяма риба месо след топлинна обработка става все по-строги. За да го омекоти, да използват различни варианти на мариноване.

Риба на скара Ропотамо-Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно-03.12.2015 г. Видео.

Оставете Коментар