Говеждо пече във фолио във фурната: 3 рецепти

От момента, когато фолиото е взел достойно място в редиците на кухненски аксесоари домакини и професионални готвачи пекат с него в пещта за зеленчуци, риба, месо, птици, говеждо и свинско месо. Как правилно да се подготви говеждо месо в алуминиево фолио, за да се приготви месо, сочни и ароматни?

Как да се готви говеждо месо във фолио

Говеждо пече във фолио във фурната: 3 рецепти

Варено месо във фолио, било то свинско, говеждо, агнешко (игра се отнася до изключване), на вкус е подобен на яхния, но не прекалено много мазнини, се оказва, нежна и мека.

печене говеждо във фолио време може да варира, като зависи от температурата на готвене, размера на детайла, и рецептата е важно. Най-често режим при 380 ° - 400 ° С говеждо месо се приготвя за 20-30 минути. Ако максималната отоплителна мощност на фурната по-долу, за да се подготви 1 кг говеждо месо изисква 60 до 75 минути. Желание да се провери фурната е много проста - да се пуши фолио гънки и ъгли ще са черни, те изгори част от сока освободен при готвене на месо.

Говеждо със зеленчуци

Къща: Говеждо пече във фолио във фурната: 3 рецепти

Тази рецепта е вкусна печено говеждо месо във фолио във фурната ще се хареса на тези, които се опитват да се придържат към здравословен хранителен режим и да го готвя просто. Dish ще даде сила за обогатяване на организма с витамини и хранителни вещества, прекрасен аромат и вкус, няма да ви оставят безразлични. Красива, деликатен парче говеждо месо ще украси всяка маса.

Трябва:

  • Говеждо (целулоза) - 1 кг;
  • Две лук;
  • Моркови - едно нещо,
  • Български червен пипер - 1 брой;
  • Сухо бяло вино - 125 грама;
  • Една чаена лъжичка мед;
  • 7 резена бекон;
  • Дафинов лист - 2 броя;
  • Една супена лъжица горчица;
  • Смлян черен пипер, сол, черен пипер, грах.

Рецептата включва закупуване на млада говеждо или телешко месо - месо трябва да бъде розов оттенък, плътта на бедрата.

Начин на приготвяне:

  • Изплакнете месото, суха кърпа, три подправки (сол и черен пипер)
  • Piece на говеждо месо на три горчица, подходящ както за конвенционално и френски. Месо Service в хладилника да се маринова;
  • Лук и моркови ние се нарязват, изложени на дъното на съда за печене или gusyatnitsy. Добави чушки, грах и няколко парчета от дафинов лист. Включили сте един вид възглавница за приготвяне на месо;
  • Говеждо вече е мариновано в подправки. Обърни бекон парчета, че е необходимо да се гарантира, че месото не е така сухо. Сега вноски месо върху подготвената леглото на зеленчуци;
  • На представянето на говеждо чушка
  • Мед решения в виното и добавете соса на месото;
  • Образуват плътни покритие с фолио;
  • Поставете контейнера с месо фолио в предварително загрята пещ и се пече при 180 ° С в продължение на 90 минути
  • Десет минути, докато варени, отстранете фолиото и се пече говеждото до зачервяване.
  • Ето това е - голямо, сочно печено говеждо месо със зеленчуци - истински кулинарен шедьовър!

остатъчно гориво в резервоара на соса е много вкусно, има приятен сладко-кисел вкус. Преди да сервирате, ги залейте месо, допълва хранене хрупкав бекон и зеленчуци. Рецептата може да бъде допълнен чрез добавяне на гъби или други зеленчуци.

Говеждо с картофи и гъби

Къща 2017

Рецептата може да изглежда сложно, но това е много лесно!

За да се подготви това ястие във фурната ще ви трябва:

  • Говеждо филе - 500-600 грама;
  • 10 броя картофи от среден размер;
  • Три лук;
  • Три глави чесън (за предпочитане млад)
  • Lamb мазнина или масло - 200 грама;
  • За маринатата - зехтин, една чаена лъжичка;
  • Нар концентрат - две супени лъжици;
  • Доматен сос - две супени лъжици;
  • Оцет - две супени лъжици;
  • Соев сос - две супени лъжици;
  • сол;
  • Подправете на вкус;
  • Гъби.

Рецепта - 4 порции.

Начин на приготвяне:

  • Първата стъпка е да се подготви маринатата. Начини много, но използват тази рецепта: смесват зехтина, оцета, доматен сос, нар концентрат и соев сос;
  • Мариновайте месото и се оставя за няколко часа в хладилника (в идеалния случай говеждо месо трябва да се маринова за една нощ)
  • Фолио представяне под формата на няколко слоя на кръст;
  • Ние се нарязва лук пръстени;
  • 5Na фолио представяне на маслото и пръстените лук на върха;
  • След това изсипете половината от соса на носа, която мариновано телешко;
  • Месо сланина с чесън и гъби (предварително нарязани)
  • Говеждо, изложени на ливадите и нивите останалите сос;
  • Картофи, нарязани на четвъртинки, сол и го слагат на месото;
  • Top добавете маслото, сол и черен пипер;
  • Увийте месото с фолио и се пече в добре загрята фурна за 40-50 минути, оптималната температура - 250 ° С;
  • Сложете месото и картофите на тепсия, полета сос, когато готвите във фурната, ако е необходимо се поръсва с магданоз и копър.

За да печено говеждо месо с картофи и гъби са идеални пресни краставици и домати, сос или Лютивка narsharab.

Говеждо с сини сливи

Говеждо пече във фолио във фурната: 3 рецепти | Къща 2017

Чудесна рецепта, в която можете да получите оригиналния ястието с прекрасен аромат. Тя може да се прилага за семейна вечеря или празнична трапеза. Ако месото да изстине и се нарязва на филийки, можете да получите добър заместител наденица.

Вие ще трябва:

  • А килограм говеждо месо;
  • Сините сливи, камъни - 250 грама;
  • Четири парчета от дафинов лист;
  • Пет скилидки чесън;
  • А супена лъжица зехтин;
  • Подправки, сол на вкус.

Рецепта за 6-8 порции

Начин на приготвяне:

  • Накиснете сливите в топла вода;
  • Месо изплакнете обилно и подсушете с кърпа;
  • Чесънът чисти и ние трябва да намали филийки, говеждо nashpiguyut тях;
  • Разтрийте дафинов лист, черен пипер и сол, добавете подправки в зехтин,
  • Получената смес се разтърка на месото и го запържете в тиган, без мазнина;
  • Сините сливи са изложени на лист фолио, поставени пържено месо в началото на това - сини сливи;
  • Увийте говеждо месо в алуминиево фолио, под формата на депозити, изсипва се в него малко вода и поставете във фурната, предварително загрята до 220 ° C. След двадесет минути, за да настроите температурата до 200 ° C. Времето за готвене във фурната - 75 минути.

Печени във фолио говеждо с сини сливи и с рататуй, картофи, приготвени във фурната или пресни зеленчуци.

Тайни и препоръки

Говеждо пече във фолио във фурната: 3 рецепти | Къща

  • Към месото във фолио Вземи Juicy го търка с подправки и се запържва в тиган от двете страни в продължение на две минути. Ако мариновано телешко, и се пече във фурната, не се изисква за печене;
  • Спазвайте стриктно рецептата;
  • Желаният резултат може да се осигури пълно пакет от месо във фолио. Ако дупката на въртене, образувана в фолиото, след това се опаковат говеждо отново, сокът не е изтекъл, и ястието се оказа сочна и нежна;
  • Ако се притеснявате, че говеждо месо може да се пече сухо nashpiguyut му чесън, бекон и зададете вашите резена бекон;
  • Закупуването на пазара или в говеждо месо в супермаркета или изберете парче, има ивици от жълт цвят - той казва само, че говеждото месо е труден и за възрастни хора, съответно.

Варени в говеждото месо на фурна пече се наслаждавате на вашите гости и приятели. Ако се пекат месото, при спазване на прости правила, това е не само вкусно, сочно и ароматно, но и запазва максималният размер на полезни елементи, съдържащи говеждо месо. Това ястие е полезно и здравословно, оптимално хранене, които ще помогнат да води здравословен начин на живот.

Риба на скара Ропотамо-Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно-03.12.2015 г. Видео.

Оставете Коментар