Какво може да бъде направено от мляко: 5 рецепти

Млякото - един от най-старите храни, познати на човека. Това е много питателна течност, която съдържа много полезни вещества. С мляко може да бъде приготвена много различни ястия. Какво може да бъде направено от мляко у дома? Почти всички еднакви, което се продава в магазина.

Начало кондензирано мляко

Какво може да бъде направено от мляко: 5 рецепти

съставки:

  • 500 г захар.
  • 1 литър мляко. Можете да вземете и магазин, но домашно е по-добре.

Начин на приготвяне:

  • Prog мляко при това затопляне да бъде гореща, но не вряща.
  • Налейте 200 мл топло мляко захар. Разбърква се, докато захарта се разтвори напълно.
  • Разведен добавя захар на почивка podogshretomu млякото. Поставете отопление, млякото не се вари, но пара се издигаше от него.
  • Кук, като се разбърква от време на време, за около един час, така че млякото се изпарява.
  • Готов кондензирано мляко трябва да бъде умерено дебела и кафяв оттенък. Можете да го използвате за печене, както и закупени.

извара

Къща: Какво може да бъде направено от мляко: 5 рецепти

съставки:

  • 500 мл мляко.
  • 500 мл кисело мляко.

Начин на приготвяне:

  • Мляко програма над умерен огън, докато почти вряща, но не нека заври.
  • Изключете котлона и се смесват с топло мляко кисело мляко. Нека престои 2-3 часа. Още по-добре, остави много мляко за цялата нощ.
  • Прецедете получената маса през нагънат няколко пъти марля. Натиснете суроватката на сирене, за да се отстрани течността.
  • Сиренето е готово. Можете да съхранявате до пет дни в хладилник.

Начало ryazhenka

Къща 2017

съставки:

  • 200 грама заквасена сметана.
  • 15 литра мляко. Можете да вземете у дома и село, и пастьоризирано в пакета.

Начин на приготвяне:

  • За да се подготви домашно кисело мляко е най-добре да използвате керамичен съд. Ако не, можете да направите тиган с дебели стени. Изсипете в млякото и го изпраща във фурната 02:00. Изпълнения топлина 160-170 градуса. Млякото не трябва да бъде подвижен заври. Ако тя започне да се пени силно, намалете котлона.
  • В резултат на млякото трябва да бъде лек крем и покрита с кафяв кора. Когато стане така, може да получи най-доброто от фурната и оставете да се охлади. Внимателно просто кори и добавете сметаната. Mix, нарязани на върха на същата кора. Може да се приема повече или по-малко кисел - от неговия размер ще зависи от крайната плътност продукт.
  • Покрийте купата с капак и се оставя да престои една нощ при стайна температура.
  • След това дойде ферментирали печени мляко в хладилника за 1-2 часа. Сега тя е напълно готов.

млечен сос

Какво може да бъде направено от мляко: 5 рецепти | Къща 2017

съставки:

  • 300 мл мляко.
  • 30 г масло.
  • 1. л. брашно.
  • Sol.
  • Pepper.

Начин на приготвяне:

  • Разтопете маслото в тиган. Добавете брашното. Фрай, разбъркване, в продължение на 2-3 минути на слаб огън.
  • Загрейте млякото, но не доведе до възпаление.
  • Изсипете малко мляко с брашното и го разтвори. Се добавя на порции в останалата част на брашно разрежда млякото. Тя не спира да се запази на тиган на слаб огън и се разбърква, за да се избегне образуването на бучки формира.
  • Продължи да се готви соса в продължение на 10 минути. Сол и черен пипер на вкус.

Супа с картофени кнедли

Какво може да бъде направено от мляко: 5 рецепти | Къща

Това е рецепта за хора, които търсят за какво да се готви мляко отгоре.

съставки:

  • 12 литра мляко.
  • 600 мл вода.
  • 1 яйце.
  • 2 супени лъжици. л. брашно.
  • 30 г масло.
  • 10 картофи.
  • 1 ч. Л. сол.

Начин на приготвяне:

  • Първо трябва да се подготви кнедли. Картофите се трият на малък ренде, изстискайте през тензух. Drain сок в отделна купа и се оставя да престои постоянната нишесте. След това се налива течност нишестето и се смесват с натрошени картофи.
  • Добавете брашно, сол, яйце, разбърква се добре.
  • От получените кръгли кнедли маса sformuyte.
  • Млякото се смесва с вода и оставете да заври.
  • Капка в млечните кнедли и повече топлина. Когато течността заври отново, намалете котлона да заври леко. Продължи да се готви в продължение на 15 минути.
  • Посланик супа, сезон с масло и сервирайте.

полезни съвети

Къща 2017: Какво може да бъде направено от мляко: 5 рецепти

Някои важни насоки ще ви помогнат да се използва мляко с максимална полза:

  • Опитайте се да се използват едни и същи прибори за готвене нещо от мляко, защото то бързо поглъща миризмите на различни ястия.
  • захар може да се използва, за да се удължи срокът на годност. Ако добавите към един литър мляко 05 чл. л. супени лъжици захар да заври, тя ще се запазват за повече през зимата.
  • Вие не може дълго да запази млечни продукти в контейнер алуминиева, в противен случай те могат да получат неприятен вкус. Можете да използвате керамични или стъклени съдове - те се вписват най-добре.
  • Ако искате да запазите сирене вече поради това трябва да се замразяват и съхраняват във фризер. Размразява сирене напълно, но е необходимо в момента части.
  • вари в продължение на прекалено дълго време, млякото не е необходимо, или фосфор и калций в него няма да се абсорбира от тялото.

Ястия, приготвени от мляко са истинската склад на хранителни вещества. Известно е използването на супи и мляко и млечни продукти. Те са много добре се абсорбира от тялото, така че дори се препоръчва за бебешка храна. Сега вече знаете какво да готвя с мляко - и това е само една малка част от всички рецепти.

ВКУСНО | Бърза и лесна закуска: Мързелива баница Видео.

Оставете Коментар