Рецепта риба в полски: 2 рецепта

Полската кухня предлага невероятна риба рецепта за готвене. Уникалният вкус на ястието дава соса сварени яйца и млечни продукти, масло, сметана, майонеза, сметана.

Приготвена риба ястие

Рецепта риба в полски: 2 рецепта

Бихте ли искали да варена риба - опитайте да се готви ястието в полски. Съставки, необходими:

  • Риба - 1 кг;
  • яйце - 4 броя ;.
  • сурови моркови - 1 бр ;.
  • Магданоз (корен) - 1 бр ;.
  • Лук - 1 бр ;.
  • Лимон - 05 бр ;.
  • масло - 150-200 г;
  • сол;
  • дафинов лист;
  • пипер;
  • пресни зеленчуци.

Как да се готви варена риба:

  • корен от магданоз, моркови, измива, нарязва на големи барове;
  • Нарежете лука на половина;
  • ви изпълни с вода подготвени храни;
  • varish 15 минути. (Добавете сол, дафинов лист);
  • готвач порции риба, поставени в тенджера;
  • изсипва гореща зеленчуков бульон;
  • varish след кипене в продължение на 10 минути.

Как да се готви соса:

  • varish яйца, ситно кълцане;
  • нарязан зелен
  • лимон изстискайте сока;
  • Разтопете маслото в малка тенджера;
  • Добавят се яйцата, сок, след вряща масло;
  • месене на сместа с вилица, 2 минути, за да се стоплят .;
  • премахнете тигана от котлона, покрийте зелените
  • Solish, костур.

Излага части на плоча, изсипва лют сос в полски. Интересно диета рецепта? Това намалява количеството на масло и 50 гр. Продуктът се разтваря в 100 г топла риба бульон. След това можете да действат върху даден алгоритъм, пригответе соса.

Печена риба ястие

Къща: Рецепта риба в полски: 2 рецепта

Празничната трапеза украсяват печена риба на полски.

съставки:

  • Риба - 1 кг;
  • Лук - 1 бр ;.
  • сурови моркови - 1 бр ;.
  • яйце - 5 бр ;.
  • заквасена сметана - 300 г;
  • сол;
  • подправки;
  • растително масло.

Начин на приготвяне:

  • се порежете на лук (ситно или полукръгове)
  • настъргани моркови трие;
  • сварени яйца, смачкване с вилица или настъргани;
  • Нарежете рибата на порции;
  • предварително отпечатани формуляри: смазва долния ръб на маслото;
  • продукти се разпространяват слоя: лук, моркови, риба;
  • Solish, поръсва се с подправки;
  • простирате на върха на яйцето,
  • изливане заквасена сметана;
  • Загрейте фурната;
  • Пече се в продължение на 30 минути.

Избягвайте големи количества сметана в ястия? Рецепта позволява използването на продукта е само за украса. Най-горният слой на яйца се Сметана окото. За да се предотврати прегаряне добавете малко вода. Пригответе ястието може да бъде с крем (чиста, разведен). Вариант замени заквасена сметана - майонеза.

Подборът и подготовката на продукта

Къща 2017

Според опитни готвачи, полски рецепта прави всякакви риби вкус невероятни. Планирате ли да се готви традиционно ястие в полски - изберете бяла риба, шаран, меджид, сом, есетра.

Рибата се почиства, изкормена, отсече опашните. При поискване, извадете костите. Heads не използват (в полската кухня е една интересна рецепта за готвене на отделна част на рибата.) Не много привлечени от перспективата за предварителна подготовка на продукта? Купуването филе опрости процеса.

Умишлено гарнитура. Suit варен ориз, картофено пюре, варен фасул, зеле. Fish гореща полски ястие се сервира с лека зеленчукови салати.

Жареная рыба в беконе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон Видео.

Оставете Коментар