Как да готвя пържола във фурната: 3 рецепти

Не всички от нас реши по подготовката на такъв кулинарен шедьовър като тестени пържола във фурната. страхуват от трудности и неуспехи ли сте? Само веднъж, и всеки следващ опит да се улови, така че вие ​​сами ще излезе с и допълва рецепти пържола. А ястие може да се направи с всякакъв вид месо, подходящ свинско, пилешко, говеждо, телешко и дори риба!

За пържола

Как да готвя пържола във фурната: 3 рецепти

Няколко парчета от всякакъв вид месо, за да обезкуражи полупрозрачност. Готови парчета месо, пълни с плънка, закопчавайте шишчета и варени във фурната, задушени в сос или пържени в тиган.

Можете също така да подготви разцепление ролка с месо. Кайма или ситно нарязан месо нагоре върху салфетка или филм, това изравняване на повърхността, така че слоят се оказа доста гъста. В говеждото сложи плънката, навити на руло. Освен това се пържат в горещ тиган или се пече във фурната.

Друг тип кухня - приготвяне на руло с тесто, което играе ролята на пълнеж месо.

Месо човек има нужда за организма да функционира правилно. Пържола - перфектното ястие за една балансирана диета. Подгответе се да може да се пълнени с месо. Calorie съдържание на това ястие зависи преди всичко от избраните меса.

Първото хвърляне на месото е получено по френски и е наречен "Roule", което означава "да се търкаля." Това ястие е широко популярен в много страни, защото пържола невероятно ароматно, сочно и вкусно.

За да се търкаля използване конско месо, телешко, агнешко, свинско, рибни филета и пиле. Изборът на пломби е много голям, можете да използвате най-различни зеленчуци, колбаси, гъби, яйца и така нататък. П. В някои рецепти като оферта за пълнене и морски дарове. Rolls варени, пържени, задушени и печени във фурната. Roll сервира като предястие или като основно ястие с гарнитура.

пържола Аржентина

Къща: Как да готвя пържола във фурната: 3 рецепти

В Аржентина, това ястие се сервира на студа на маса. Преди рязане, ролката е поставена под товара на сок ляво на допълнително.

съставки

Въз основа на 4-6 порции, които ще трябва:

  • Филе от говеждо месо - 1 кг;
  • Скилидка чесън;
  • 350 мл бульон;
  • 100 грама оцет (грозде)
  • 5 грама суха мащерка;
  • 3 средни моркови;
  • Яйца - 2 бр;
  • А китка от спанак (175 грама).

Начин на приготвяне:

  • Нарежете филето на два слоя, измерване на около 40 от 20 см. Двете части срежете по друг два, но преди да достигне ръба на два сантиметра. добиването на месото otbey използване кулинарно чук на търна;
  • Подправка за нашата пържола варени много проста: посегнат на скилидка чесън и се смесват с винен оцет, добавете мащерката. Той е завършил състава на месото, то трябва да се маринова за 5-6 часа;
  • В същото време, вари морковите в леко подсолена вода, ние се изрязват кръгчета лук, измийте спанака. А сварени яйца кора и ние се нарязва на осем парчета;
  • Мариновано месо суха кърпа, като го държите нарязани така, че в страната на едно от парчетата са от друга страна, от 5-7 см;
  • С помощта на чук, otbey част така, че месото се е превърнал в един слой. На върха на детайла вноски моркови, лук пръстени, резена яйца и спанак. Плънка сол и черен пипер (по половин чаена лъжичка сол и червен пипер), можете да поръсите с пресни или сушени магданоз;
  • След това трябва да се направи една ролка. Внимателно запретнем месото в един свитък, определи получената наденица направление. За да се пече във фурната се препоръчва да се оформя или тиган с дебели стени. Roll сбъднете слънчогледово масло или мазнина, се пече в продължение на десет минути.
  • Когато полята по време на неговия бульон, досадно капака или фолиото и обем във фурната за още 50-60 минути. Ако е необходимо, трябва периодично да се налива бульон. Готов щрудел оставят във фурната за още седем минути;
  • Тестени пържола готов! Вземете конец, ние трябва да намали филийки, поставени на плоча и полета сок, който се формира по време на печене.

Пържола с омлет

Къща 2017

Вие ще трябва:

  • Половин килограм кайма;
  • Egg - 3 броя;
  • Няколко филийки хляб;
  • 250 мл мляко на всяко съдържание на мазнини
  • Лукът;
  • Моркови -1 бр;
  • Подправки.

Начин на приготвяне:

  • Направи говеждо и добавете нарязания на ситно лук, подправки, накиснати в мляко, хляб, яйца и сол. Baton бъде правилно преодолее. Замесете всички съставки;
  • Сега трябва да се направи плънка. Сотирайте лука с настъргани или настъргани моркови. Vzbey яйце с 75 мл мляко, сол, и се приготви омлет в тиган;
  • Сега формират пържола. В фолио и се разстила плънката леко го primnogo да стане по-плътен слой. На него снасят яйца, лук и моркови. Внимателно изключете ролка, за да помогнете на фолио и го запечата с ръцете си.
  • Лезвия пържола болеше да плънка не падне, когато се пече във фурната;
  • Депозити наденица форма с дебелина на стената. За по-подходящи за печене съдове, изработени от чугун, но може да имате нещо по-добро? Пече се на пържола за около тридесет минути, веднага след като предизвестие апетитно пиле, ястието дойде на готовност;
  • Ние се нарязва на филийки и се облича с красива чиния. Съвет: горещо валцуван нарязани доста твърди парчета може да разпръсне, така че преди сервиране, тя трябва да се охлади малко.

Пържола False Hare

Как да готвя пържола във фурната: 3 рецепти | Къща 2017

Този тип ролка е родом от Германия. Той е един свитък, изработен от мляно месо, което се върти в бекон. Както плънката се използва зелени и моркови. Благодарение бекон "зайче" Оказва се, много сочно и апетитно. Това е прост и вкусно ястие може да се приготви за празничната трапеза.

съставки

За да се подготви пет порции средно ролка ще ви трябва:

  • 05 кг мляно месо (най-добрият вариант за тази рецепта - смесена, част от свинско и говеждо месо)
  • Подправки (различни сортове чушки)
  • 100 грама зелен (по ваш вкус)
  • Лук - 1 брой;
  • Няколко моркови;
  • яйце;
  • Три филийки бял хляб;
  • 0, 5 чаши мляко;
  • сол;
  • 150-200 грама бекон (за предпочитане с мазнини)
  • 55 грама F. масло.

процеса на готвене

  • яйцето на резервоарна смес, магданоз и каймата;
  • Накиснете хляба в топло мляко, да го изтръгне и да добавите към плънката;
  • Почистете моркова. Ние трябва да го нарежете на ивици или кубчета, изпрати в контейнер на месо;
  • Ситно ще намали почистват лука и добавете към месото;
  • Старателно месят говеждо месо, предварително осолени и го обсипаха,
  • Под формата на разпространението на бекон около периметъра. На върха на бара 1/2 от представянето на всички земята говеждо месо. Масло графици заедно (това е необходимо, за още по-голяма сочност на готовия ястие)
  • На всичко отгоре изложи част от месото, формиране на руло;
  • Бейкън Обърни руло до центъра;
  • Топ графици бяха парченца бекон;
  • Това е последвано за получаване пържола в добре загрята фурна (оптимална температура - 180 ° С). Времето за печене - 01:00;
  • В завършен ястието трябва да се сервира гореща. Сложете го в чиния, и като гарнитура депозити картофи или фасул;

полезни съвети

Как да готвя пържола във фурната: 3 рецепти | Къща

  • С цел да се готви месото равномерно във фурната, тя трябва да бъде по-добра борба на разстояние, сезон с подправки и нека марината. Месо ще бъде много нежен и хармоничен вкус;
  • След фиксиране ролка конец или шиш, да ги поставят на шев за печене лист надолу. Ако ролката опаковани във фолио, след това позицията на шева не е от значение.

Така че, пържола - най-лесният начин да се готви обилна вечеря или украса на празничната трапеза. Не може да се дължи на строго горещи или студени закуски. Ето защо, на масата може да бъде едновременно топла и студена, освен това, в съчетание с месо почти всяка гарнитура. Бон апети!

Пилешки пържоли на фурна с ароматен сос Видео.

Оставете Коментар