Как да се готви лаврак във фурната: 3 рецепти
Готвене лаврак е удоволствие. Лесно е да се отървете от люспите и ястия са нежни и вкусни. Fish върви добре със зеленчуци, билки, лимон.
С лимон и мащерка
Как да се готви лаврак по прост начин? Тази риба е самодостатъчна, може да подобри вкуса на лимон и мащерка.
съставки:
- Bird Fish - 500-600 г;
- лимон - 05 бр ;.
- няколко стръка мащерка;
- сол и черен пипер.
Начин на приготвяне:
- Ако рибата е замразена, първо трябва да се сведе до долния рафт на хладилника - така че не губи свойствата си.
- Допълнителна подготовка е разглобена труп, отстраняване на скали и вътрешности, след което той трябва да се измиват, суха, разтривайте със сол и черен пипер.
- Вътре сложи лимонови резенчета. По-добре е предварително да кори - тя може да горчи. Има също така изпраща мащерка.
- Увийте фолиото, така че сокът не е в състояние да избяга. Пече се във фурната за около 40 минути.
Лимон и мащерка могат лесно да бъдат заменени или допълнени с чесън, чили. Сервирайте предпочитане с много зеленина.
С зеленчуци
Подгответе морски костур във фурната със зеленчуци - получите пълен хранене, и прекарват най-малко усилие.
съставки:
- Bird риба - 05 кг;
- Картофи - клубен 2;
- лук, чушки и моркови - 1 бр ;.
- домати - 2 бр ;.
- маслини - 10 бр ;.
- участък масло. (За предпочитане зехтин) - 3 супени лъжици. L .;
- оцет - 2 супени лъжици. L .;
- сол, черен пипер, джинджифил, магданоз, билки.
Начин на приготвяне:
- Рибата се почиства от люспите. Манипулацията е лесно да се извърши, ако вземете опашката на трупа и да се премести на разстояние от главата. Председател на хвърлянето, вътрешността също са отстранени от кухината за премахване на черния филм, така че крайният ястието не се усеща горчивината.
- Труп мариновани в смес от билки за вкус, сол и черен пипер на протриване. С лаврак добре с риган, босилек и джинджифил. Можете да използвате готови пикантна риба.
- Лукът се нарязва на филийки - пръстени или пръстени половина, разделени в отделни кръгове или на ивици, мариновани в оцет, сол и черен пипер.
- Картофи, сладък пипер, моркови пекат докато направи. Рибата се приготвя сравнително бързо и зеленчуци могат да останат влажни. Фурна използвате опционалния - в процеса на микровълнова отнема само 10-15 минути.
- Приготвени зеленчуци почистени и нарязани на филийки.
- Фрай лук и малко изгасне.
- С домати пилинг, премахване на семена и маса на ситно нарязан.
- На намазана тава изложи на рибата, поставете зеленчуците наоколо, поръсва се с билки.
- Над максималната, покриваща цялата повърхност, и маслото за вода добавете 100 мл вода.
- Процесът отнема от 45 минути до един час. Може да се ръководи от доматите - веднага след като те са меки, ястието е готово.
- Сервирайте с черни маслини.
Приготвяне на морски костур със зеленчуци на фурна не се ограничава до набор от съставки. Чери домати с червен лук, патладжан с тиквички - с рибата да станат по-микс вкусна.
сос
За да има в арсенала на морски костур и не се опита да го готвя във фурната със сос? Unforgivable. Dish изненада своите вкусови качества и се различава сочност.
съставки:
- трупно (задължителни цели, а не филета) - 2 бр. петстотингр
- лук - 2 бр ;.
- сирене (по желание) - 100-200 г;
- гъста сметана - 3 супени лъжици. L .;
- майонеза - 3 супени лъжици. L .;
- горчица (долу) - 1 чаена лъжичка.
- Чесън - 2 скилидки;
- сух копър - 1 чаена лъжичка; ..
- Сол. масло;
- сол и черен пипер.
Начин на приготвяне:
- Както обикновено, рибата може да се получи само след като трупът ще бъдат почистени от люспите и вътрешностите.
- Всеки труп с една ръка, за да правят малки разрези по, сол и черен пипер. Прикрепете към формата или за печене неизменно.
- Следващата стъпка е създаването на сос за морски костур. Чесън смачкани. Смесете заквасена сметана, майонеза, копър и горчица, чесън изпрати соса. Подправете със сол и черен пипер.
- Fish равномерно палто с соса отгоре. Лукът се нарязва на колелца и се организира на върха. По-големи трупове в такова състояние е най-добре е оставил за няколко часа в хладилника да се маринова изтекла.
- Пече се в пещ при средна температура от около 50 мин. Ако желаете, поръсва се с настърган кашкавал и малко задържане във фурната, за да се образува коричка.
Largemouth бас може да бъде приготвена в пещ с гъби, шунка, бекон или свинска мас. Като перфектната подправка джинджифил и горчица. Експериментирайте с рецепти и вие със сигурност ще го намерите.
