Как да си направим черен дроб торта: 4 предписание
Торта, но не прости и на черния дроб - това е оригинална и вкусна закуска на вътрешни органи, което не се срамува да се прилагат на празнична трапеза. Чернодробна торта получени също е полезна, тъй като голям брой ценни вещества, съдържащи се в черния дроб.
Рецептата с пилешки дробчета
съставки:
- 500гр пилешки дробчета.
- 2 супени лъжици. л. заквасена сметана.
- 3 глави лук.
- Стограма брашно.
- 4 супени лъжици. л. растително масло.
- 4 яйца.
- 2 моркова.
- 2 скилидки чесън.
- Sol.
- Pepper.
Подготовка на черния дроб торта:
- Морков големите три.
- Onion ние се нарязва на тънки полухалки.
- Фрай лук и моркови в растително масло, така че те са малко по-омекотена.
- Черен дроб измиване и кайма.
- Добави към това на заквасена сметана, брашно, 2 яйца, сол и черен пипер. Разбърква се добре.
- Загрейте олиото и изложи маса от карантия. Пожар далеч като палачинки преди покафеняване и от двете страни. Те са резултат от "торта", от които можете и ще направи вашата торта.
- За соса, натиснете чесън през преса. Смесете го с майонеза.
- Сега събира дроб торта. Първата палачинка smazh чеснов сос. Поставете малко zazharki с лук и моркови.
- Освен това с тези палачинки. Просто ги смажете с сос и превежда zasmazhkoy. Последно торта на върха, твърде smazh майонеза.
- Яйцата трябва да се варят готини. Намачкайте жълтъците и ги поръсете с торта. Сложете го в хладилника за няколко часа, за импрегниране. След това можете да изпратите вашия черен дроб торта на масата.
С бъркани яйца и домати
Такава дроб торта получава особено подхранващ. Така че не е твърде слаб за него, да не развалят фигурата си.
съставки:
- 500 г на черния дроб.
- 1 глава лук.
- 4 яйца.
- 2 домата.
- 4 супени лъжици. л. брашно.
- 200 г майонеза.
- 150 мл мляко.
- 10 маслини.
- 05 от копър лъч.
- 60 мл растително масло.
- Sol.
- Pepper.
Начин на приготвяне:
- Черен дроб и лук кайма.
- Изсипете 50 мл мляко, добавете брашното и яйцето. Сол и черен пипер. Разбърква се добре.
- Фрай палачинки на предварително загрята тиган с масло, в продължение на 2-3 минути от всяка страна. Готови палачинки трябва да се откажат от розови и златни.
- След това трябва да направиш омлет. Разбийте останалата яйцето с мляко.
- От получените масови пожари омлет.
- Домати ние се нарязват на тънки филийки.
- Четка палачинката с майонеза. яйца Топ депозит, а след това и домати. Така се повтаря всички слоеве. Последно, в началото на палачинка също смазва майонеза.
- Зелените ситно нарязани.
- Нарежете маслините на половина по дължина.
- Украсете дроб торта, го поръсете с копър и сложи маслини. Можете да добавите няколко резена яркост домат.
С елда за деца
Такава дроб торта два пъти по-полезни, отколкото обикновено, защото елда също е източник на хранителни вещества. Поради това се препоръчва да се готви торта за бебешка храна.
съставки:
- 120 г брашно от елда. Ако не, може просто да се смила зърнени култури в брашно.
- 500 грам говеждо черния дроб.
- 2 глави лук.
- 2 моркова.
- 5 яйца.
- 50 мл растително масло.
- 100 г мазнина заквасена сметана.
- 150 мл мляко.
- Sol.
- Pepper.
Начин на приготвяне:
- Черен дроб се изсипва върху вряща вода и да излети с филм нея. кайма плът.
- Добави мляко, брашно, елда, 2-3 супени лъжици. л. растително масло, 3 яйца. Подправете със сол и черен пипер. Оставете за 20 минути в хладилника, покрити с капак или фолио.
- От получените масово пекат палачинки. Те могат да се пече без масло (или добавяне доста малко), но в същото тигана трябва да бъдат идеално чисти.
- Останалите яйца се вари твърдо сварени и ситно нарязани.
- Моркови решетка.
- Смелете лук кубчета.
- Соте зеленчуци в растително масло до омекване и светлина покафеняване.
- Смеси от зеленчуци и яйца.
- Сега събира дроб торта. Първата палачинка smazh заквасена сметана, сложете плънка яйце и зеленчуци. Покриват следните палачинка. И така повтаря всички слоеве.
- Готов да се сложи на тортата за няколко часа в хладилника. През това време той напоена, тя става по-мека и по-вкусни.
Бърз пай с ориз
Това не е традиционен черен дроб торта и пай. Но ние решихме да споделим с вас и тази рецепта, защото е много интересна.
съставки:
- 1 кг говеждо черния дроб.
- 1 глава лук.
- 200 грама ориз.
- 200 мл мляко.
- 2 яйца.
- 3 скилидки чесън.
- 30 мл растително масло.
- Sol.
- Pepper.
Начин на приготвяне:
- Черен дроб опарване и отлепете лентата.
- Кайма на черния дроб, чесън и лук.
- Изсипете мляко, сол, черен пипер. Разбърква се добре.
- Бульон ориз, докато омекнат. Смеси с жълтъците.
- Добавете останалите нарязани съставки.
- Протеини vzbey отделно, за да образуват стабилна пяна. Се добавя на порции към течната маса, като се разбърква леко.
- Форма за печене грес с масло и нарязан черен дроб обхванат и други продукти. Smooth.
- Готвя във фурната 01:00. Отоплителни изпълнения на 180 градуса. Проверете готовността с клечка за зъби, пиърсинг на тортата до самото дъно.
- Ако мачът отива на сухо, след което ястието е готово. Ако влагата - това е необходимо, за да я държи във фурната отново.
препоръки
Искате ли да направите своя най-вкусна торта на черния дроб? След това използвайте някои съвети:
- Обръща палачинки широка шпатула и бързо, така че те не се счупят.
- Можете да добавите олиото в кашата, а след това се пържат палачинки може да бъде сух тиган.
- В черния дроб, горчиви стари животни. За да разрешите този горчив вкус, достатъчно е да се накисва в продължение на няколко часа в мляко.
- Препокриване палачинки могат да бъдат всякакви сосове по свой вкус. Най-популярни са сосове на базата на заквасена сметана или майонеза. Сметана трябва да се покрие, за да предприеме, за да е готов на тортата не "пълзене далеч."
- За черния дроб торта е не само вкусна, но и красива, че е необходимо да се направи бижута за него. За да направите това, можете да използвате сирене, яйца, билки, парчета от пресни или консервирани зеленчуци, маслини и така нататък. DA
- На говеждо черния дроб е филм, който трябва да се отстрани преди готвене. За да направите това, душ карантии вряща вода, и след това този филм е много лесно да се премахне.
- За да се подготви за пълнене, можете да използвате гъби, овесена каша, пържени зеленчуци. Експериментирайте с различни вариации на пълнеж - всяка от които дава ястието напълно нов вкус.
Най-добре е да се използва за готвене торта говеждо черния дроб. Той съдържа най-много витамини и други хранителни вещества. По-специално, говеждо черния дроб играе важна роля в човешки хематопоетични функция на тялото.
