Как да ловят риба за сушене на сол

Пийте една студена бира и ароматизирани с сушена риба след тежък ден - това е голямо хоби за много хора. Въпреки това, сушена риба е скъп деликатес, че магазинът има голяма цена. Ето защо днес, че е най-изгодно да туршия риба у дома. И това е защо темата на тази статия е как да се сол риба за сушене.

Основните изисквания за сушене на риба

Как да ловят риба за сушене на сол

За да разберете колко сол рибата преди сушене, е необходимо на първо място да се запознаят с няколко изисквания. Като следвате всички основни изисквания, можете да готвя тази вкусна у дома и поглезят своите приятели вкусна риба. Така че, ако не знаете как да се сол риба за сушене, че е необходимо да се помни, някои от условията. Първо на всички риби трябва да е свеж. След това рибата трябва да бъдат изкормени преди осоляване. Направи това задължително, за да ловят риба в трупа не образуване на вредни бактерии. И докато рибата наети сол трябва да бъдат периодично отводнени tuzulk. Този материал е уникален с това, че в тази статия, можете лесно да получите отговор на въпроса как да туршия речни риби за сушене. Рибата може да бъде с различни размери. Но най-вече подходящи за малки рибки осоляване.

За сол такива риби могат да бъдат в един емайл тиган или в бъчва. Но преди да се положи на рибата в резервоара, тя се втрива със смес от сол и нитрати. Пропорциите на такава смес е 10: 1. Смята се, че нитрат е отличен консервант. Ето защо е полезно да се добави към маринатата. Солени риби трябва, както следва: в началото на слоя от риба, след това слой от сместа. И така е необходимо да се направи, за да се завърши попълването на тигана. В края на краищата рибата затворете капака и сложи хомота.

Марината може по избор да добавите различни подправки. Например, може да лаврови, карамфил, мащерка, розмарин и бахар. След рибата да сол, тя може да съществува в тази форма или изпратете на сушене. Ако решите да вземе рибата, преди да е готов, е необходимо да се използват рибата да се мият със студена вода и го залейте с олио.

Къща: Как да ловят риба за сушене на сол

Как да извая рибата преди сушене

Нека следваме след това, както и да се сол рибата за сушене. Качествени осолена риба не могат да съществуват без подходящо лечение. Като за начало трябва да се изкорми. За да направите това е да се направи кръстосана разрез между ануса и главата. В обратна посока не е необходимо да се намали. След това, което трябва да извадя всичките му вътрешности и изплакнете добре.

Методът мокра, което ще помогне да се сол рибата за сушене или за втвърдяване

Нека да видим колко много сол рибата за сушене. За този метод на осоляване на риба е подходящ достатъчно големи риби трупове. Идеалният вариант би бил една риба с тегло един паунд. Ако рибата се осолява в гореща, я изкорми задължително. Ако ще и през зимата, червата не е необходимо да се осоляване. Преди готвене рибата не е нужно да се измие, просто избършете с кърпа е достатъчно. За осоляване на риба отлична опция става груби сол. Salt на този тип премахва излишната влага и даде рибата прекрасен аромат.

Къща 2017

Но нека все пак днес се чете като сол риба за сушене рецепта. За да туршия рибата за сушене трябва да вземе една кофа или леген. Също емайлирана тава може да се използва за приготвянето на този деликатес. В долната част на подготвените ястия ще се наложи първо да се налива сол. След това рибата трябва да се разпространи слоеве. Следва vylazhivat тук, както следва: Председател на рибата трябва да докосва друга опашка на риба. Rybka се разпространява слоя, като всеки слой трябва да е добре prosalivat. И върху най-горния слой трябва да се налива достатъчно сол за сол напълно покрива рибата. За вкуса, можете да поставите в саксия малко количество захар. Всичко, което трябва да покрие и не забравяйте да се постави под игото. Готвене с риба трябва да престои на хладно място. И сега тя е на стойност казва много сол речни риби за сушене. Така че по този начин рибата се нуждаят от сол в продължение на няколко дни. През това време рибата се осолява за и придобива сив оттенък.

Как да ловят риба за сушене на сол | Къща 2017

Сега, в следващия етап на подготовка суши риба. Осолена риба трябва да бъдат измити с чиста вода. Това трябва да стане докато рибата няма да плава на повърхността. Висеше до суха риба на специални куки. Правейки това по-добре през нощта. В края на краищата, рибата през нощта спокойно изцедени и мухи, че няма да се развали. Сухи риба с този метод е около 8 дни.

Dry-осолена риба

Нека се научат как да се сол риба за шаран сушене. И този метод е отличен за осоляване на риба. Така рибата не може да бъде дори по-голям. За да туршия рибата по такъв начин, че трябва да бъдат изкормени и след това разделен на 2 половини. Също така, всяка половина трябва да се избърсва с кърпа. Вътрешността в същото време е необходимо да се поръсва със сол. За риболов на solilas които се нуждае за дървени щайги. Той подредени слоеве от дясното поле на риба все още трябва да има отвори. Създаване на кутия на риба в сянка и не забравяйте да се покрие с чиста кърпа. В допълнение, за това поле трябва винаги да се изкопае дупка. Осоляване на риба с този процес да продължи за една седмица.

Как да ловят риба за сушене на сол | Къща

По този начин можете лесно да добавите сол и малки риби. Така че, ако искате да знаете как да туршия малките риби да изсъхне, след това прочетете.

За тази цел е необходимо да се вземе чиста кърпа и борда. На борда кърпа и тури в нея риба. Рибата трябва да се заливат със сол и увит в кърпа. След рибата трябва да покрие още една дъска, за да постави началото иго. Сега ние трябва да изчакаме и да разберете колко дни за изсушаване осолена риба. В този случай е необходимо да се изчака една седмица и отстраняване на рибата, която трябва да се измива със студена вода, да не се накисва за дълго време, и след това да публикувате. Сухи риба трябва да бъде в рамките на 10 дни.

Ние смятаме, че този материал е помогнал да се отговори на въпроса как да се сол риба за сушене у дома. Също така в тази статия, вие лесно ще разберете колко време да се сол на рибата преди сушене.

Сега, с тази публикация, можете да се отнасяме към вашите близки вкусна риба.

Пушилня за риба и месо направи си сам-YouTube Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар