Кисели краставички през зимата в банките

Така, че е време да декапиране краставици

и други лакомства за зимата в банките. Някой като солени краставици, и които кисела. Методи за консервната краставици известни много.

Кисели краставички през зимата в банките

Дори и неопитен домакиня знае как да се подготвят за опазване и напълно в някой от нашата собствена памет съдържа рецепти за ецване краставици през зимата. Но понякога душата желае новото, тогава ще започнем да търсим.

Кисели краставички съставляват голяма част от всички парчета на есен зима почти всяка колекция. Първо vsego е много лека закуска, дори и кисели краставички са част от много салати, между другото, много често по тази причина прибягват до стопанката за ецване краставици през зимата в литрови буркани. И точно отворен през зимата 3-литров буркан кисели краставички и удоволствие да яде обича всеки.

Къща: Кисели краставички през зимата в банките

Много супермаркети сега просто рафтовете са пълни с кисели краставички от различни производители, но, за съжаление, вкус краставици, закупени специално различни от дома.

Масови рецепти мариноване краставици в зимните банки могат да бъдат намерени в интернет, но най-вече домакини, ангажирани в копиране на рецепти от един на друг, да опитат вкусни, хрупкави краставиците в приятелка. Много семейства предпочитат солени краставици и да си вършат готвене през лятото, което ги прави в торби, саксии, а през зимата обикновено кисели краставички в 3-литрови контейнери А, ако малко семейство, затворен или малки обеми или малки банки.

Съхраняване на краставици достатъчно упорита работа. Първо трябва да се купят на пазара, или по-добре е да се съберат краставиците от градината, за да събират билки, подправки, подготвят банките. Разрешено за ецване краставици през зимата без стерилизиране буркани, за тези, които се страхуват, че разкъсва капака, се препоръчва да се нагрява капачки за третиране и контейнери.

Странното е, че дори най-неопитните домакини понякога разбие банка. За да се избегнат подобни инциденти, трябва да се придържат към определени правила на ецване като домати и краставици в буркани за зимата.

Важно е да изберете правилния клас. Добре е за мариноване в едно-литрови контейнери за зимните сортове Nezhin краставици, Харков, Дон, имената им могат да бъдат намерени в много рецепти мариноване сгурия през зимата в контейнери литър.

В северните райони на краставиците земните мариновани за зимата в 3-литрови буркани и употребявани Вязники, Муром, Воронеж и Алтай сортове краставици и много други.

Можете да се определи подходящ или краставици за ецване и за външния си вид, без да има някаква идея за неговата степен. Такива краставици трябва да се свърже с точките за пъпки и имат богат зелен цвят. Краставици с бели точки няма да се поберат. Що се отнася до размер, след това мариноване зимата в 15 контейнери литрови са идеални за краставици до четири сантиметра, за големи резервоари и по-голяма дължина. Едно важно правило, колкото по-малка краставица, на вкусно е консервация.

Къща 2017

За промяна, помисли рецептата ецване краставици с домати за зимата.

За опазването на това е необходимо да се подготви:

  • Един килограм краставици;
  • Един килограм домати;
  • Шест скилидки чесън;
  • Семена копър на вкус;
  • Оцет две големи лъжици;
  • Две големи лъжици захар;
  • Две и половина супени лъжици сол.

Зеленчуците ще се излее вряща вода, тя е с това, преди полагане на банките, краставици трябва да се държат в студена вода в продължение на няколко часа. Преди година, краставица отрязани опашки и носове. По-добри краставици лежаха на дъното, отгоре сложете няколко скилидки чесън.

Доматите трябва да са зрели, за предпочитане средни. Добре се измива с вода и постави на върха на краставицата. Всеки домат е необходимо да убождане с вилица на кръста, за по-добро усвояване на саламурата и аромат.

Stacked в банките напълнете доматите с вряла вода до капачките гранични и капак. Оставяме да се влеят в продължение на двадесет минути. Докато асорти настоява в отделна купа изсипете захар, сол и копър. Сега се слеят на контейнерите в резервоар с луга и се поставя на умерен огън. Когато саламурата се вари, добавете го като супени лъжици оцет, как смяташ да затвори кутиите. Не се вари, незабавно да се отмени от топлината, попълнете и затваряне на банки.

Частните банки са поставени на капака надолу върху определени етаж и топлина zamatyvaem да се охлади кутии. След като те влязат в хладно място за съхранение.

Затваряме буркани за зимата Видео.

Оставете Коментар