Как да туршия бекон в саламура. Осоляване бекон в саламурата у дома

Сало е традиционно ястие, че е обичан от много хора. В света има не само класически рецепти осоляване бекон, както и специални солени рецепти. Затова мазнината е не само възможно, да туршия сол, но също така и в саламура. И че мазнините туршия в саламура у дома, трябва да прочетете препоръките. Затова статията Как да туршия бекон в саламура. Осоляване бекон в саламура в дома,

Тя ще направи този процес невероятно лесно.

Как да туршия бекон в саламура. Осоляване бекон в саламурата у дома

Как мазнини туршия в саламура

За тази рецепта може да се обърне всеки мазнини. Затова на мазнини костюм с разфасовка от месо или просто мазнини.

За тази рецепта ви трябва количеството на мазнините в един килограм. Това ще отнеме повече вода, в количество на литър. Водата трябва да бъде предварително преварена и охладена. За саламурата трябва да вземе 7 или 6 супени лъжици от каменна сол. За случая на чесън в саламура от седем зъби. Чесънът е задължително, за да изчистите. Саламурата трябва да добавите 6 неща дафинов лист и грах чушки 8 неща. Но бахар нуждаят от 4 или 5 трикове.

В допълнение към тези съставки, необходими за получаване на тези предмети все още тук. Така че, ще се наложи обща банка от стъкло саксия, която ще се вари на разтвора, хартиени кърпи, фолио. Трябва да се подготвят повече и дъска за рязане.

Къща: Как да туршия бекон в саламура. Осоляване бекон в саламурата у дома

Осоляване в саламура сланина вкусна по всяко време на годината. Нека разберем най-добрата рецепта.

  • Първо, в тиган, пълен с вода и се добавят 7 супени лъжици сол. В края на краищата horoscho раздвижване и оставен сам да къкри.
  • След като заври водата, е необходимо да се отстрани от котлона и се пускат в пространството, където може да се охлади.
  • За да туршия бекон в саламура в банката, трябва предварително да процес. След всички парчета трябва да бъдат поставени в банката.
  • Сега е необходимо да се почисти чесъна и го нарежете на парчета. Също така е необходимо да се пробие в парчета дафинов лист.
  • Чесънът трябва да се постави на най-мазнини. За необходимост може да се извърши в мазнини дупка.
  • Fat може да се постави в буркан. И ако използвате друг плавателен съд, а след това не забравяйте да използвате иго.
  • Между парчетата на мазнини трябва да бъде разпределен парчета от дафинов лист и грах.
  • Следващата стъпка е вече охладена саламура, изсипете мазнината.
  • След банката трябва да покрие капака, като по този начин затваря го напълно ненужно. Ако подсолена бекон в тиган, трябва да зададете на върха на всяко потисничество. Сало в банката или под игото трябва да се остави за няколко дни на тъмно място. В този случай, в стаята трябва да се отбележи, стайна температура.
  • След мазнината се поставя в хладилника за няколко дни. Капакът също е затворена в този случай не е необходимо.
  • Когато бекон с чесън в саламура за солени, тя може да бъде получена от страна на банките. След заличат му салфетки или хартиени кърпи.
  • След вече осолени свинска мас може да скара всички чипове. Е, можете да го оставите в тази форма.
  • Сало, сега е възможно да се изпрати във фризера за дългосрочно съхранение. Но трябва да се опакова преди съхранение във фолио.

Ние смятаме, че тази стъпка по стъпка рецепта ще помогне много домакини да направи тази вкусна мазнини, които могат да се подават в абсолютно всяка маса.

Къща 2017

Как да се готви бекон топла начин

А сега да ви кажа, е, как да туршия бекон гореща саламура.

За да направите това, можете да вземете: преварена вода, а именно бекон, сол, черен пипер и различни подправки.

За да туршия бекон по този начин, е необходимо в преварена вода се добавят подправки, лук кора в размер на една шепа. Можете да добавите парчета бекон и се готви за около 10 минути. След тигана с мас е необходимо да се отстрани от котлона и оставете да solitsya за 12.00. С течение на времето, на мазнини трябва да бъде отстранен от физиологичен разтвор и подсушете с с хартиена кърпа. Сега можете да палто парчета бекон с чесън и различни подправки. Е, след което изпращаме парчета бекон в хладилника, за да си почине в леглото в 3:00. Този метод може да помогне бързо да туршия бекон в саламура. В това решение, можете да туршия бекон със слой.

Как да туршия бекон в саламура. Осоляване бекон в саламурата у дома | Къща 2017

Как да туршия бекон с украинския рецепта

Ако искате нещо по-специално, можете да туршия бекон в саламура в украински.

За да започнете от мазнината, необходимо за премахване на кора и се нарязва на клинове след дълъг размер. Сега налейте вода и разтворете солта в него в една тенджера емайл. Саламурата да добавите смлян черен пипер, черен пипер, грах, ситно нарязан chesnochek и дафинов лист.

След мазнината е необходимо да бъде потопен в състава и на върха да сложи хомота. Готвене с бекон, трябва да се постави в тъмно и хладно място в продължение на три дни. След като мине това време, е необходимо да се мазнината от тигана и сухи кърпички. След това, можете да подправка изсушена бекон с чесън и подправки отново.

Как да туршия бекон в саламура. Осоляване бекон в саламурата у дома | Къща

Как да туршия бекон за допълнително пушене

За да туршия бекон пушени или в саламура, първо трябва да се вари в саламура. За да направите това в тенджера с вода. = Необходимо е да доведе до възпаление. След като във водата можете да добавите 150 г сол, 3 lavrushki, 2 скилидки и дори черен пипер и чесън на вкус. Водата трябва да се вари с подправки за 15 минути. Така че е необходимо да се вари на слаб огън.

След като в отделен тиган, трябва да постави парчета на мазнини и се изсипва им ostuzhennoy разтвор. Fat в саламурата се обръща всеки ден, за да се направи по-добре напоена със сол. Процесът на осоляване трябва да продължи до 18 дни. След сланина трябва да бъде отстранен от саксиите и се изплаква под течаща вода.

Fat трябва да бъде подложен на пушенето, след като се отървете от излишните саламура, която се процеждаше на парчета. За да направите това, което трябва да приключи на мазнини и затегнете силна нишка. Оставете мазнината в състояние да бъде в рамките на два дни.

Осоляване на мазнини в саламура Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар