Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки

Dish на патладжан

Ние се превърна в най-известните в страната ни, но все още не знам всичко, което може да се направи от патладжан, с изключение на обичайните странични ястия за готвене. В тази статия ще говорим за това как да се прилага по отношение на патладжана на маса, и прости рецепти със снимки.

Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки

Патладжан в Korean

Известен корейски ястие от патладжан синьо, вкусни чушки, домати и чесън с билки.

Достатъчно е обичайната ястие от патладжан на Корейския начин се счита за едно прекрасно мезе!

Продукти за готвене патладжан на корейски:

  • пипер - 2 бр ;.
  • лук - 2 бр ;.
  • патладжан - 2 бр ;.
  • Домат - 3 броя ;.
  • Чесън - 4 скилидки;
  • соев сос - половината изкуство. лъжици;
  • кориандър - лъч;
  • лют пипер - 1 бр ;.
  • кориандър - 1 ч лъжица..

1. В началото трябва да се измие и почисти зеленчуците. На следващо място, нарязани пръчки патладжан (7-8 см), тънки ивици чушки, лук пера. Доматите падат една минута във вряща вода, премахване на кожата, чесън и кориандър фино котлет. Пресни люти чушки котлет тънки пръстени.

2. пипер и патладжан синьо сгънати в купа и подправете със сол. Нека престои, докато течността започва да се открояват.

3. Загрейте тиган с олио и запържете лука до златист оттенък пера. След печене, добавете черен пипер и леко се запържва, също. След това, за да се забави огън яхния доматени филийки около 7 минути.

4. Добавете патладжан клинове, предотвратяване, ястието ще бъде готов след няколко минути. Зеленчуците не трябва да бъде много по-rastushennymy. В края на готвенето добавете подправки (чесън, кориандър, горчив пипер, соев сос).

Сервирайте ястия от патладжан в корейски може едновременно топлина и топла!

Imam - ястие от патладжан с кайма

Къща: Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки

Съставки за ходжата:

  • мляно - 500 грама ;.
  • Патладжан - 1 кг;
  • Лук - 1 бр ;.
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол и черен пипер;
  • подправки - 1/4 чаена лъжичка;
  • кедрови ядки - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Кисело мляко - 200 гр.

1. В тиган се налива масло, добавете лук пера. Фрай, докато прозрачен цвят.

2. След това сложи плънката. Подправете със сол и черен пипер и добавете подправки. Fry за около 15 минути, така че е малко мляно кафяво.

3. Създаване на зеленчуци в гевгир и се покрива със сол. Нека престои 15 минути до стъкло. Избършете с хартиена кърпа и се запържва до златисто кафяво. На следващо място, изготвяне на пергамент, за да се попечете излишната мазнина.

4. В тиган с дълбоки страни, лежеше един ред от пържени патладжани, мляно месо и на върха на последния слой над зеленчуците.

5. Сложете умерен огън и се изсипва вода добре (нагоре). Покрийте капака и се вари в продължение на 25 минути.

6. подготовка на ястия, за да служат, се налива малко количество кисело мляко. Поръсете кедрови ядки. Стъпка по стъпка снимки, виж по-долу.

Къща 2017

Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки | Къща 2017

Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки | Къща

Къща 2017: Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки

Photo Къща 2017: Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки

Мусака - гръцко ястие за любителите на класическите гювечи

Съставки за мусака готвене:

  • патладжан - 1, 5-2 кг;
  • картофи - 05 кг;
  • мляно - 1 кг;
  • лук - 2 бр ;.
  • домати - 4-5 броя;
  • сухо вино - 200 мл;
  • Сирене - 200-300 GJ;
  • сол и черен пипер;
  • масло - 100 г;
  • мляко - 800-1000 мл
  • брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
  • Яйца - 3-4 парчета.

Ястията от патладжан: прости рецепти със снимки | Photo Къща 2017

1. Зеленчуци почистени и нарязани на тънки клинове с голям размер. Prisolit и да направи стойка в дълбок съд. Каймата лук се запържва в масло. След това се налива виното, добавете предварително обелени от кожата, нарязани на частици, домати. Подправете със сол и пъстрият и се готви да се изпари течността.

2. запалва от двете страни на патладжан клинове и тънко нарязан картофи. Поръсете с галета и тиган сложи половината от патладжан синьо, скара сирене отгоре. На следващо място, един слой от картофи, плънка и други патладжан клинове. Мусака изсипва сос на върха на зелените.

3. Как да се готви соса:

В горещо олио, добавете брашното и варете, като се разбърква, докато златист оттенък. Добави мляко, разбърква се добре. Добавете настъргано сирене, подправете със сол. Когато течността започва да се сгъстява, отстранете от огъня. Това също се добавят разбитите яйца с миксер, разбърква се добре.

Писмо мусака поставя в предварително загрята фурна за 35 минути, ястието от патладжан е готова, когато образува златиста коричка.

Бон апети!

Салат Мимоза - Новогодний салат - Рецепты на Новый год 2017 / Mimosa Salad Recipe Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар