Затворете зелените осолени цели домати в тигана

Има няколко начина за ферментирали зелени домати. По традиция, на цели зелени мариновани домати правят в дъбови бъчви, но тъй като такива контейнери са само нашите баби, а сега не всеки има възможност да ги получи, така че този метод на готвене остава на заден план. А по цялата зелени мариновани домати

в близост до банки, саксии, кофи, и този метод е станала достъпна за хората, живеещи в градските апартаменти.

Затворете зелените осолени цели домати в тигана

Затворете зелен мариновани домати цяло не е трудно у дома. Внимателно прочетете рецептите, които са описани по-долу, и вие ще имате по-голямо мезе за всяко хранене и масата.

Да започваме: Първият метод на подготовка.

1. Неузрели домати добре измити, че те не са останали следи от мръсотия или гниене. Канализация и постави в контейнер, по-добре попари с вряла вода, за да не се размножават вредни бактерии.

Предварително дъното на саксията трябва да изпрати на билки и подправки. Според традициите на баба е на черешови листа, френско грозде, хрян, копър, магданоз и дафинов лист, червен пипер черен пипер, скилидки чесън. В аматьор, всичко останало, можете да сложите малко босилек, естрагон, карамфил, лют пипер.

2. цели зелени домати в тигана, за да снасят близо един до друг пластове, редуващи домати, нарязани на ситно чесън филийки и тънки колелца люта чушка.

3. На следващо място, трябва да се подготви за туршия. За това, за да вземе 10 л водно стъкло на сол, захар и горчица на прах. Всичко това се разбърква добре и се изсипва в тенджерата със зелени домати и подправки. Домати покриват зелен хрян, сложи хомот, капака и го изпраща на хладно място. Зелени цели домати в тигана ще бъдат готови за използване в един месец. Насладете се на хранене!

Къща: Затворете зелените осолени цели домати в тигана

Цели мариновани домати, втората версия на препарата.

Този метод за получаване на зелени домати по-бързо, няма да се налага да се изчака и да чакат за един месец, за да се опита това прекрасно ястие! Но тъй като зеленчуците ще бъде дълъг процес на ферментация, пълноценните мариновани домати идват по-приятен вкус и по-малко кисела.

Съставки:

  • 05-07 кг зелени домати;
  • 2-3 неща, люти чушки
  • 2-3 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици. лъжица сол;
  • 1 ч. Лъжица захар
  • оцет - на вкус;
  • 1 литър гореща вода.

1. Измийте доматите и Пиърс на няколко места с вилица.

2. Почистете чесъна от лопатата и изплакнете с люти чушки и котлет. Помислете за момент, ако искате да ястие, че е по-остър, чушки трябва да съкращават по-малък. Всички подправки се добавят към тенджерата с доматите.

3. Изсипете желаното количество сол и захар, разбърква се добре, леко натискане на доматите, така че те не се смачкани и даде сок, добавете оцета.

4. Сложете зеленчуците с подправки в саксия, се налива гореща вода, като наливането на студено, те ще квас вече. Така че това е до вас. Покрийте плаката, от върха да се сложи една добра иго. Залог на студено място в продължение на 5 дни. По принцип, доматите са готови, можете да намерите на цвят и вкус. Те ще пожълтяват и ароматно като дете от барабани на баба си! Сервирайте доматите с лук и масло.

Свински джолани с гъби-Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно-21.01.2016 г. Видео.

Оставете Коментар