Medley на зелени листа от зеле за зимата.

Вие някога се опита да представи селски супа? Това ястие е правилно наречена сборник на зелени листа от зеле.

Това име се получава чрез процес на изготвяне на зелено зеле листа дъно, което не е в главата. Сега напълно забравил за тази загадъчна съставка, която дава този интересен вкус на зеле супа. Благодарение на усилията на някои ентусиасти и любители на истинската национална кухня възражда някои стари рецепти.

Medley на зелени листа от зеле за зимата.

Долната върхове зеленчук е сега много хора не изхвърлят, и да се подготвят сборник на зелени листа от зеле, които са в състояние да отделят специални киселинни ензими, които правят ястието има свой уникален и необичаен вкус. Жителите на руските села и все още използват долните листа на зеле не на решение, но заради неописуемата вкус и традиции. За по-голяма от тази статия, и писмено да предадат на основите на онези времена. Подгответе сборник на зелени листа от зеле е много лесно да се чете рецептата по-долу и следвайте съветите на майстор-готвачи.

Къща: Medley на зелени листа от зеле за зимата.

Преди това, зелените листа от зеле, приготвени различни ястия, помисли за един от тях. Предварително се разпадна върхове със специален pribludy (нарязан), то и в затвора в дървена бъчва смачкване. Сега ние предлагаме да се вземе голям нож, и възможно най-фино, нарежете на трохи зелеви листа. Ние се пристъпи към подготовката на ястия от зелени листа от зеле. За да направите това, трябва да се вземат:

  • зелен (горната) оставя 1 кг зеле,
  • сол - 50грама,
  • захар - 1 чаена лъжичка,
  • вода - половин чаша,
  • ако е възможно - 1 супена лъжица ръжено брашно.

Процесът на вземане на чипове за зимата:

1. Измийте листата, отърсва от водата. Поставете ги в един куп и се нарязва на тънки ивици, а след това нарежете квадрати. След това се смила всичко, тъй като може да бъде по-малък движение kachatelnymy от върха острие до дръжката, както и обратното.

2. Fold разпадна листа в тенджера голям. Преведено, в резултат на чипове се набръчка ръце.

3. След това се саламура. За да направите това, изсипете сол и захар, посочена сумата на студена вода, добро спиране и се изсипва в тенджерата с хашиш.

4. Поставя върху тавичка за трохи за зеле и сложи тежест.

5. Оставете стаята седмица.

6. След това, ние приемаме бутилка три-литров, дъното е осеян с ръжено брашно и смени в зеле му сборник, който е добре трамбована дървена точилка. Завържете парче марля за отстраняване на гърлото на бутилката и в студа. Водата се изпарява, понякога е необходимо да се добави. Реколта през зимата сборник, готов! Преди готвене трябва да се измива със студена вода.

Къща 2017

как заготовить зелень на зиму легко и быстро Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар