Месни ястия на масата за почивка. Рецепти със снимки
Без значение колко е вкусно ваканционни закуски и салати, винаги искат добре сготвено месо. И какво е празник без месни ястия на масата за почивка? Каним ви да се възползвате от нашата вкусна селекция от оригинални снимки на рецепти месни ястия.
Пържола с ядки и сушени кайсии
Тази рецепта е достатъчно проста, месни ястия за празника маса ще бъде вкусна осветяване на всеки празник.
Необходими съставки:
- 2 кг свинско месо;
- 300 г сушени кайсии;
- 1 Н L. гранулиран горчица .;
- 1 супена лъжица. Walnut (вече обелени)
- 1 ч L. течен мед .;
- растително масло, сол, бяло вино и подправки - всичко на вкус.
1. Измийте и подсушете месото. От една страна се направи хоризонтален разрез, така че в края на втората страна остава най-малко 1 см. Разгънете навън решетка черен пипер и сол и от двете страни. В резултат на тази работа не трябва да бъде месо слой.
2. Кайсии пара във вряща вода и се нарязва на малки квадратчета.
3. ядки мелене нож, смесете със сушени кайсии, добавете щипка сол. Плънка постави на месо и ролка ролка. Ръбовете или шият закрепете с клечка за зъби.
4. За маринатата комбинират горчица, мед, подправки, се налива масло и сол. Разбърква се с вилица. Герб с марината месо хляб и го оставете да проникне в продължение на час на хладно място.
5. На дъното на тенджерата, за да излее виното, сложи хляба и се пече във фурната. Както винаги, консултирайте се с готовност клечка за зъби - ако искате да се търкаля на сок съдържа кръв, блюдото на масата за почивка дори изискват готвене.
6. След като се охлади, празничната руло се нарязва на парчета и хранене украса кисели краставици и зелени.
Свински печен с картофи, ябълки и сладки лук
Това месо ястие на масата за почивка декориране не е нужно. Сервирайте го горещо на масата наведнъж.
За да се подготви, да вземе следните продукти:
- 15 кг свинско филе;
- 4 кисели ябълки;
- 6 картофи;
- сол, черен пипер и зехтин;
- 1 глава лук сладки сортове;
- 1/2 час LA чили .;
- 1/2 ч L. червен пипер .;
- 1/4 чл. л. кимион.
1. Измийте и obsushennuyu свинско разтривайте със зехтин и подправете със сол и подправки (червен пипер и лют червен пипер). Равенство кулинарно колан така, че когато през термична обработка се формира равни кубчета, и след готвене малко красива.
2. Обелете картофите и лука. Измийте ябълките и отстранете семената, отстранява външната обвивка не е необходимо. Нарежете големи вертикални парчета, подправете със сол и подправки.
3. Загрейте тиган за печене (или тиган), залейте една супена лъжица масло и донесе парче свинско месо до златисто на цвят. Vykladite подготвени филийки и се запържва за още 2-3 минути.
4. Месо добавите в центъра на листа от всяка страна изложи на зеленчуци и ябълки. Пече се във фурната за 20-30 минути.
5. От месото, премахнете нишката и нарязани парчета. Тази рецепта е ястие месо на масата за почивка е от значение за ежедневието готвене.
