Кисело мляко в multivarka: домашно приготвени рецепти с квас

Ползите от такива млечни продукти, като кисело мляко, известни на всички, защото магазините на стоки все повече се притеснява, тъй като диетолози и педиатри не препоръчват да се използват бременни жени и деца. Не искат да се откажат от такъв полезен продукт, жени търсят начини как да правят кисело мляко в multivarka. Има много рецепти, след което то е лесно да се направи ферментирал млечен продукт със суха или естествен квас и добавянето на пълнители, като плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни. Помислете за най-простите, които гарантират получаването на магазин колега.

Характеристики правят кисело мляко у дома

Трябва да се опитаме да се получи реална дебелина десерт ферментирало мляко с натурален кремообразен вкус. Като асистент в този случай са кухненските уреди: технология на приготвяне кисело мляко multivarka има редица функции, включително избор на мляко и се подкиселява на продукта. За се препоръчва приготвянето на пастьоризирано мляко, за да се използва, тъй като такъв, ако не, то е първото загрява и след това бързо се охлажда до температура от не повече от 40 градуса. В допълнение, има редица функции, познаването на които ще помогнат в подготовката на кисело мляко:

Кисело мляко в multivarka: домашно приготвени рецепти с квас

  • За да се получи гъст продукт, трябва да вземете малко количество капацитет, идеален - чаши бебешка храна.
  • За получаването на ферментирали млечни деликатеси multivarok разрешено да използват всякакви марки, включително и Скарлет, Orion, Panasonic, Redmond Бърк, оборудван с "кисело мляко" функции "отопление" или "Multipovar". Тези модели могат не само да готвя супи и конфитюри, правят сладкиши (кифли, Mannik, торти), но също така и за приготвянето на млечни продукти.
  • Преди да се използва контейнер под млечната смес, те трябва да бъдат стерилизирани.
  • При производството на ферментирало кисело мляко с пълнители, допълнителни съставки се добавят, когато продуктът е готов. Ако сложите на плодове, при узряване, млякото може да се разработи специална микрофлора, която може да предизвика отравяне, когато се използва.
  • За физически квас препоръчваме използването на предварително подготвени ферментирал млечен продукт, който се препоръчва да се пазят не повече от три дни при температура от 5 градуса.
  • обезмаслено мляко трябва да се приема с добавка на сметана и 40% от общото за да се получи гъста кисело мляко.
  • Изборът от магазини мляко за производство на кисело мляко в multivarka, спрете избора си на продукт с кратък срок на годност. В "дълго-игра" версии не съществуват живи бактерии, така че ще бъде трудно да ферментира.

Как да изберем стартер

За тези, които се интересуват от това как да се подготви домашно кисело мляко, трябва да изберете подходящата стартера, защото без тази съставка млечен продукт няма да работи. За да квас използване пазаруване аналогов, или специални бактерии, които предоставят на втасването на млякото. Първият вариант се препоръчва използването на "Актив", без допълнителни добавки.

За един литър мляко ферментация вземе една супена лъжица от магазин кисело мляко или заквасена сметана: като готов да ферментира (сух), този метод гарантира висококачествени млечни продукти, полезни за здравето. Купете квас предлага редица онлайн сайтове: Lactoline.ru, Dokzak.ru, други. Продажбата на закваски, участващи и обичайната аптеката. Нека да разгледаме какви видове сухи или течни смеси, за да подпомогне подготовката на този десерт кисело мляко:

Къща: Кисело мляко в multivarka: домашно приготвени рецепти с квас

  • Narine. Продуктът неутрализира агресивно въздействие на лекарства, стимулира производството на интерферон активира процесите почистване на червата и на целия организъм. Наличието на мая в минерали и витамини помага да се нормализира функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система. Кисело мляко, приготвено с помощта Narine препоръчва за бременни жени.
  • Evitaliya съдържащ повече от 4 милиарда бактерии и витамини (A, C, E и B комплекс), минерали (магнезий, калций, желязо), се използва в процеса на възстановяване след операция или травма. Полезно за начинаещи включва в състава си на естествени антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на организма и има антивирусен ефект.
  • Bifidumbacterin, който е източник на полезни бактерии, идеален за отбиване бебета. Продуктите, получени с него могат да се използват в храни за деца след три месеца.
  • Лактобактерин съдържа организми, осигуряване на чиста и възстановяване на чревната флора това е основната разлика. Използвайте за получаване на ферментирал млечен продукт за деца, юноши, бременни жени.
  • VIVO помага подготвят любимо кисело мляко с никакви добавки. Той съдържа 900 пъти повече живи бактерии в сравнение с списание аналог. Тя помага за укрепване на имунната система, стомашно-чревния прочистване и нормализиране на микрофлората.

Всеки един от тези ферменти съдържа голям брой бактерии, които допринасят за ферментацията на мляко и дават положителен ефект върху човешкото здраве. За да изберете типа на дрождите, което трябва да се запознаят с и опит лично. Подобно на редакцията кисело мляко може да се използва като титуляр.

Как да си направим домашно кисело мляко - рецепти за Multivarki

За да направите кисело мляко у дома, трябва да имате добър мазнини прясно мляко, сметана, мая и ще улесни присъствието на Multivarki или кисело мляко. Въпреки това, устройствата не гарантират получаването на продукта желания вкус и текстура: да се направи гъста кисело мляко с крем вкус, е необходимо да се знаят характеристиките на неговата подготовка. Нека да разгледаме най-успешните рецепти кисело мляко multivarka.

основната рецепта

Тази опция може да бъде основа за всички варианти на продукта. Въз основа на това, предмет на добавяне на допълнителни компоненти, се оказва, плодов, ванилия или шоколад кисело мляко. За това ще отнеме:

  • Един литър от крайния съдържание пастьоризирана млечна мазнина не по-малко от 33%,
  • 1 бурканче кисело мляко без пълнител.

Къща 2017

Как да си направим кисело мляко:

  • Излива млякото в тенджера и нагрява леко (до 40 градуса).
  • Добавяне на стартера към млякото и разбъркайте добре.
  • Вземете малки стерилизирани стъклени буркани и се изсипва млякото, оставяйки около около 5 мм от върха. Буркани покриват с фолио.
  • Вземете Борк пот (друг е също хубаво). На дъното на купата се покрива с кърпа, поставя бурканите и заливаме с топла вода до около "закачалка".
  • капак на уреда е затворен и от режима на 20 отопляване минути.
  • Изключване на уреда, оставете бурканите в един час. Капакът не се повишава.
  • Един час по-късно multivarku трябва да включите отоплението отново в продължение на 20 минути.
  • След това ние даваме кисело мляко час по-късно.
  • След това (в зависимост от личните предпочитания) или чисти буркани в хладилника, или да напуснат в рамките на 8 часа разстояние Multivarki.

Рецепта за плодове кисело мляко

Любителите на овощни ферментирало мляко опции деликатеси лихвените кисело мляко с плодове, нарязани ябълки, круши, направени на базата на мляко. Това ще се постигне баланс на витамини, минерали и антиоксиданти. За киселото мляко с плодове ще ви трябва:

  • 1 литър пастьоризирано мляко 32% мазнини.
  • 1 буркан на "активи", без пълнители.
  • 500 г от всеки плод или плодове.
  • 10 г пудра захар.

Кисело мляко в multivarka: домашно приготвени рецепти с квас | Къща 2017

Начин на приготвяне:

  • Вземете един буркан с кисело мляко, се разпространи съдържанието в купа.
  • Сложете в "активи" пудра захар, разбърква с помощта на венче.
  • Леко затопля мляко.
  • Изсипете малки порции в купа с кисело мляко, promeshivaya смес, докато гладка.
  • Обърнете чашките и се изсипва сместа.
  • Контейнери разположени на дъното на купата Multivarki Cuckoo или друг предварително облицовани кърпа отдолу памук, обхващат всичко с фолио.
  • Затваряне на капака на устройството, показващ температура от 40 градуса и време на таймера в 10:00.
  • Вземете плодове, измийте, ги подсушете.
  • Готови ли сте да получите десерт Multivarki, разбърква, сложи плодове. Отново се разбърква, покрива се с капаци и ги сложете в хладилника дори 10 часа.
  • Съхранявайте този продукт не се препоръчва за повече от три дни.

Как да си направим кисело мляко ванилия

А любимите лечение за деца и възрастни, ванилия кисело мляко, направени с прясно мляко вкъщи. Крем възможно да се получи гъста продукт с ясно изразен кремообразен вкус. За него, ще ви трябва:

  • Multivarka Dex.
  • Мляко - 1 литър.
  • Суха мая - 1 пакетче.
  • Vanilla захар - 1 супена лъжица. л.
  • Крем 20% мазнини - 05 л.

Кисело мляко в multivarka: домашно приготвени рецепти с квас | Къща

Рецепта:

  • Млякото се кипва.
  • Оставя се да се охлади до 40 градуса (бързо, използвайки леген с вода и лед).
  • Изсипва се в стъклена купа и добавете стартера. Разбъркайте сместа, без да остави кичури.
  • Към останалото мляко да се излива сметаната, добавете ванилия захар, да доведе до възпаление отново. Cool, че сместа е топла.
  • Сместа от мляко-крем се изсипва ферментира.
  • Вземете малка буркан и се изсипва млякото.
  • Тогава сложи бурканите на дъното на купата Multivarki Dex. Налейте две чаши вода.
  • Затваряне на капака на устройството. "Кисело мляко" Expose режим.
  • В края на програмата ние ще оставим на киселото мляко в друг час при 4. отваря капака.
  • Сгъсти десерт изпрати в хладилника. Сервирайте охладено.

Пиене, кисело мляко мазнини в multivarka-готварска печка

Ако използвате нискомаслено мляко се приготвя пиене кисело мляко, напомнящ на популярния "Actimel". Диетичен продукт се получава като при използване подготви кисело мляко и чрез Multivarki-готварска печка. За тази рецепта вземем:

  • Обезмаслено мляко - 1 литър.
  • Кисело мляко "Активиа", без пълнители - 1 буркан.

Къща 2017: Кисело мляко в multivarka: домашно приготвени рецепти с квас

Начин на приготвяне:

  • Млякото се кипва. Охлажда се до топла течност беше.
  • Сипете една чаша мляко в дълбока купа, добавете квас. Разбъркайте до гладка.
  • Изсипете тази смес в млякото и разбъркайте отново.
  • На дъното на тенджерата под налягане, за да положи кърпа.
  • Мляко смес се изсипва в малки контейнери, да ги поставят в купата на устройството.
  • Налейте топла вода до средата на буркани със сместа.
  • Резервоарите с мляко или покритие с фолио.
  • Режим "кисело мляко" Align.
  • След 10:00 буркани получават и изпращат в хладилник за 4 часа на крайния продукт трябва да се получи течност, и ако е имало суроватка я смесете на повърхността си.

Videoretsepty вкусна домашно кисело мляко, получено в multivarka

Има много multivarok, с които можете да получите вкусни, здравословни възрастни и деца ферментирали млечни продукти без консерванти и други вредни компоненти. Сред тях са домакински кухненски уреди - Polaris, Panasonnik, Филипс, Редмънд, Moulinex. Всеки от тях има свои собствени характеристики и рецепти за кисело мляко с различни пълнежи. За да видите характеристиките на всеки един от тези multivarok да подготви ферментирало мляко, можете да използвате нашите видео селекции:

Thick кисело мляко суха мая в multivarka Redmond (Redmond)

Рецепта за Multivarki POLARIS (Polaris) с функцията на кисело мляко

Как да си направим кисело мляко в multivarka Panasonic (Panasonic)

Кисело мляко с ягоди в multivarka Philips (Филипс) без буркани

Кисело мляко Narine в multivarka MOULINEX (Moulinex)

Приготвяне на десерт с пресни плодове и зърнени култури в multivarka

Отзиви

Вероника, 34 години: Аз се направи домашно кисело мляко редовно. Добавяне на плодове, плодове, ядки, ванилия, шоколад, мед, зърнени храни. Вкусно, но най-важното - полезен. Аз multivarka Moulinex. Аз използвам един италиански квас "Laktoferm ECO" и 6% от пастьоризирано мляко. Оказва се, плътен продукт от буркана, което трябва да получите лъжица, и без никакви сгъстители. За да се вземе питейна обикновен мляко 25% мазнини.

Наталия, 40 години: Искам да споделя моя лош опит. Опитах се да се подготви ферментирал млечен продукт, в хляб машина с функцията на Redmond Multivarki. Аз използвам квас biobalance ягода и обикновеното мляко. Не знам защо, но нищо не се случи. Може би защото му е отнело квас попълнено? Или мляко не се вари? Но рецептите не са написани нищо. Аз ще се опитам да bifidumbacterin.

Rose, 24 години: Обичам kislomolochku и трансфер на наскоро гледах как го прави тогава наистина си станал. Първо направи без използването на кисело мляко. За да направите това, се вари млякото, оставете да изстине и да заспи стартер. 10 часа по-късно сте готови. Културите купи на аптека. Продадохме "Evitaliya". Multivarku купил кисело мляко и го готвя. Моят любим вариант с ягоди. Berry добавите готов десерт.

Приготвяне на домашно кисело мляко Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар