Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки

В старите печени палачинки само след Сирни Заговезни вторник. Сърдечен, красива, розови, кръгли - те са символ на напускане зимата и началото на пролетта работа, което ще доведе до нова реколта. Classic баба печени палачинки с заквасена сметана, млечна мазнина, брашно, елда, така че те се появиха гъста. Но съвременните домакини, ангажирани в това как да се готви палачинки с мляко, за да бъдат тънки? Вземете тази структура може да бъде използването на нашите рецепти. Освен това, ще намерите варианти за най-вкусните сладки и солени пълнежи.

Стъпка по стъпка рецепти за домашно приготвени палачинки с мляко

Руската кухня има десетки рецепти за палачинки млечни палачинки, тесто с бира, картофено нишесте, безквасен на серум, минерална вода, суроватка, кисело мляко, кисело мляко, пчелно. Традиционно те са направени oparnym метод. Въпреки очевидната простота и лекота на ястия, готвене изисква определено умение и майсторство. Не забравяйте, че трябва да се пържат в добре загрята тиган. Сервирайте ястието на масата по няколко начина, сред които най-често - с пълнеж.

Класическата рецепта за тънки палачинки с мляко и вода

Представено цех се основава на създаването на конвенционален тест за вода и мляко. Палачинки се получават тънки, вкусна, ефирен и деликатен. От представени сумата от компонентите ще бъде около 10-15 парчета. Необходими съставки:

  • яйце - 1 бр ;.
  • вода - 250 мл;
  • мляко - 250 мл;
  • брашно - 150 г;
  • Salt - 05 ч.л.; ..
  • захар - 1 супена лъжица. L .;
  • растително масло.

Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки

Стъпка по стъпка ръководство:

  • В дълбока купа смесете яйцата, захарта и солта, докато гладка.
  • Изсипете в купа с вода и мляко. Смесва се с миксер.
  • Въведена постепенно порции брашно.
  • Замесете тесто.
  • Загрейте тиган в една супена лъжица растително масло.
  • Черпак се изсипва тесто се разпределя по дъното на тенджерата.
  • Трябва да се пържат до зачервяване, след което обърнете, поставете в купа.

Деликатни палачинки с дупки в прясно и кисело мляко, без яйца

Комбинацията от мляко и кефир като част дава зашеметяващ резултат: палачинките се оказват много вкусна, ароматна и нежна. Някои смятат, че това ястие - най-успешните. В допълнение, тънки палачинки с дупки в прясно и кисело мляко, приготвени без яйца, подходящ за вегетарианци и хора, които не могат да консумират този продукт. Необходими консумативи:

  • Захар - член 15. L .;
  • сол - 1 щипка;
  • вряща вода - 200 мл;
  • кефир - 300 мл;
  • мляко - 100 мл;
  • Soda - 05 ч.л.; ..
  • брашно - по 250 г;
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Къща: Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки

Стъпка по стъпка инструкции:

  • Смесете сода за хляб, мляко, кисело мляко, сол, захар. Разбийте с миксер или размахване (интензивен).
  • Части добавете брашното, като се разбърква, докато гладка.
  • Без да престане да се намесва, изсипва във вряща вода.
  • Най-малко се налива масло.
  • Дай тестото малко почивка.
  • Фрай порции в горещ тиган.

Бърза рецепта Choux тесто за мляко-кисело мляко палачинки

Всяка домакиня има доказана рецепта за тестото, и млечни-кисело мляко яйчен крем палачинки за някой, който да стане идеален за. Готовите продукти се получават много ароматни, меки и порести. Необходими съставки:

  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка; ..
  • вряща вода - 250 мл;
  • сол - 025 чаена лъжичка; ..
  • Захар - 4 супени лъжици. L .;
  • кисело мляко - 250 мл;
  • мляко - 250 мл;
  • брашно - 9 чл. L .;
  • Egg - 2 бр ;.
  • Растително масло - за пържене.

Къща 2017

Master-клас стъпка по стъпка:

  • Разбийте яйцата, сол, захар.
  • Налейте млякото, продължава да размахване.
  • Добавете киселото мляко и разбъркайте.
  • Постепенно се добавя брашното, разбърква се, докато гладка.
  • Добавете бакпулвера, изсипва вряща вода. Разбърква размахване. Оказва се, около един литър на теста.
  • В тиган смазва масло, затопли. Фрай над умерен огън, докато покафеняване плоча.

Как да си направим мая палачинки с кисело мляко без Изкормвача

Подготовка на мая палачинки с мляко - изкуство, което е в състояние да се възползва всяка жена. Тази рецепта е най-близо до старата руска. Готовите продукти са получени румен, буйни, много вкусно. Млякото е предварителен необходимо да се влошават преди готвене. Необходими консумативи:

  • Захар - 4 супени лъжици. L .;
  • кисело мляко - 500 мл
  • суха мая - 1 пакетче;
  • яйце - 1 бр ;.
  • сол - 025 чаена лъжичка; ..
  • масло - 125 г;
  • брашно.

Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки | Къща 2017

Майсторски клас на етапи:

  • Смесете киселото мляко, захар, мая. Изчакайте, докато възходът "шапка".
  • Разбийте яйцата, сол. Замесете меко масло с вилица, добавете в масата на яйцата. Излива се в смес от дрожди.
  • Изсипете брашното на порции. Консистенцията трябва да бъде такава, че тестото свободно прибра кофа. Оставя се да престои половин час.
  • Пече се в предварително загрята тиган.

Една проста рецепта е много деликатни палачинки с заквасена сметана и мляко

Тези палачинки са получени изключително деликатни, вкусна. И цялата тайна се крие в комбинацията от заквасена сметана и мляко. Брашно трябва да се добавят в такова съотношение, колкото е необходимо, докато желаната консистенция. Необходимите съставки за палачинки с мляко:

  • мляко - 250 мл;
  • заквасена сметана - 250 г;
  • . Сода - 1 чаена лъжичка ;.
  • Яйца - 2 бр ;.
  • Растително масло - 3 супени лъжици. L .;
  • Захар - 4 супени лъжици. L .;
  • сол - 1 щипка;
  • брашно.

Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки | Къща

Превърнете-базирани технологии:

  • Смесете заквасена сметана, яйца, млечни продукти, захар, сода за хляб, сол, олио и малко брашно. Смесете до гладка телена бъркалка или миксер.
  • Бавно се добавя необходимото количество брашно.
  • Загрейте тиган на силен огън бекон грес.
  • Изсипете сместа черпак, се разпредели равномерно и се запържва до златисто от всички страни. Когато трябва да смажете с масло.

Как да се изпържи от зърнени култури, палачинки пълнозърнести с мляко без масло

Пълнозърнесто брашно се счита за по-полезни за човешкото тяло, диета, тъй като тя не премине обстоен лечение, като премия пшеница. Такъв продукт запазва витамините и минералите в максимален размер. Според мнения, необичайни палачинки с мляко, получени много вкусни, ароматни и румен, и тръстикова захар добавя аромат на карамел. Необходими консумативи:

  • пшенично брашно - 5 чл. L .;
  • пълнозърнесто брашно - 25 чаши;
  • мляко - 25 чаши;
  • яйце - 4 броя ;.
  • вряща вода - 25 чаши;
  • Soda - 05 чл. L .;
  • G - член 05. L .;
  • тръстикова захар - 3 супени лъжици. л.

Къща 2017: Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки

Стъпка по стъпка инструкции:

  • Смесете сол, захар, брашно и двата вида.
  • Отделно разбийте млякото, яйцата.
  • Изсипете вряла вода в купа, добавете содата, разбърква. Получената маса се излива в смес на яйцата мляко.
  • Постепенно добавете брашното сместа, разбъркване бъркалката.
  • Оставяме тестото в продължение на 10 минути.
  • Загрейте чугунен тиган или керамично покритие запържва до покафеняване без масло.

Как да се готви вкусно плънка за палачинки

Има много възможности за избор на гарнитурата за палачинки: черен дроб, месо, с червен хайвер, пиле и сирене, гъби, сирене. Превъртане може да бъде много дълъг, то не говорим за сладки гарнитурата и сосове. Тук ще се запознаете с най-добрите варианти за гарнитурата за палачинки.

- Сирене пълнене - украински рецепта за палачинки с мляко. Двойна мелене през 300 г сирене, смесете го с два жълтъка, щипка ванилия, щипка сол, 50 мл сметана и захар на вкус. Увийте плънката на палачинки. След запържва в масло от всички страни до зачервяване или пекат в multivarka, микровълнова печка или фурна. Поръсете с пълнени палачинки с пудра захар. Тези палачинки са лесни за замразяване на порции, за да се запасите бърза закуска за децата.

Photo Къща 2017: Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки

- Месо - италианска плънка за палачинки с мляко, на базата на мляно месо и извара. Фрай в тиган 250 гр мляно месо (по-добре е да се използва у дома, а не полу-завършен) с един ситно нарязан чушка, добавете нарязаните 6 резена прошуто шунка, 1 тиквичка, 1 патладжан. Когато всички продукти са готови, смесете ги със сирене (30 грама сирене пармезан, 125 грама моцарела, рикота 250 г), кора на един лимон. Увийте плънката в палачинки, докато яде мак в доматен сос или ниско съдържание на мазнини майонеза.

Палачинки с мляко тънък с дупки: класически рецепти със снимки | Photo Къща 2017

- Риболов - смесете три чаши нарязани варени скариди, чаша нарязани варени бяла риба или сьомга. Налейте чаша сметана. Фрай в растително масло, един нарязан лук, добавете един нарязан зелен лук, морски дарове смес. Кук на няколко минути до основната част от течността се изпари и плънката се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Къща Photo 2017

- Гъби - загрява в тиган две супени лъжици зехтин. Добавяме две нарязан лук, варете, докато омекне. Налейте 450 г нарязани гъби. Фрай, докато не започне да се освободи течност. Добавят се две смачкани скилидки чесън сол и черен пипер на вкус.

Подготовка за аромат и мекота гъбите. Добавянето на 450 грама консервирани домати филийки в собствен сок, да доведе до възпаление. варете на слаб огън за 30 минути. Добавете две супени лъжици лимонов сок. Течности трябва да бъдат много малки. Ако не, оставете тенджерата на топлината, докато повечето от сока се е изпарила. Поръсете една супена лъжица нарязан копър, даде плънката хладно, увити в палачинки.

Best Къща 2017

- Sweet - пълнеж се основава на френски рецепта от банани. Загрейте тиган в една четвърт чаша масло. Добави една четвърт чаша кафява захар, една четвърт чаена лъжичка индийско орехче и канела. Смесете една четвърт чаша сметана и се вари, докато леко се сгъсти. Добавянето на три нарязан банан, разбърква се и се готви в продължение на три минути. Необходимо е да приключи попълването на палачинките. Освен това, можете да изсипете разтопен шоколад и кондензирано мляко. Или може да направи торта, полагане на купчина палачинки и мляко peremazyvaya пълнене.

Best Къща 2017

Videoretsepty: как да се готви палачинки с мляко

Тънки палачинки с мляко - любимо ястие на много семейства. Те са добри с различни пълнежи, или просто с мармалад или заквасена сметана. Най-важното в получаването на палачинки - тесто. Плътността му трябва да приличат на тежки сметана или кисело течност, но не вода. Тестът не трябва да съдържа бучки. Задължително условие се счита за добавянето на масло - растително масло или топено масло, което предотвратява изгаряне. Фрай палачинки - просто упражнение, ако наистина сте подготвени. Във видеото е показано по-долу, ще се запознаят с няколко варианта на тавичка.

Майсторски клас от главния готвач

Как да си направим дантелен палачинки във вряща вода и мляко

Как да се готви истински дебели палачинки в тиган

Как да се месят тестото за палачинки в бутилка

Палачинки с мляко. 7 Тайните палачинка е винаги бучки. Видео.

Оставете Коментар