Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео

Много домакини правят заготовки за зимата, но малко хора използват зелени домати, от което следва, просто прекрасна салата. Тя може да изглежда не узрели зеленчуци кисел и горчив, но това не е така. Видове кухня включват много различни рецепти за готвене зелени домати, от които можете да направите салата през зимата, без добавяне на аспирин, и поглезят родния си вкусно ястие, дори и извън сезона зеленчуци.

Как да избера най-подходящия домат за прибиране на салати през зимата

  • Всеки плод трябва да е гъста и твърда кора, без никакви щети.
  • Консервната препоръчва малки плодове с показатели с високо съдържание на захар.
  • За да се подготви салата през зимата, вземат доматите удължена пръст.
  • Не е подходящ за плодове, които дефекти - засегнати от различни заболявания, спиращ мента.
  • Могат да се използват всички видове домати.

Рецепти вкусна салата от домати "Yum"

Ако метеорологичните условия не позволяват на доматите да узреят напълно, не се притеснявайте, защото дори от зелени домати могат да се готвят невероятно вкусно ястие. Помислете за няколко прости конфигурации на заготовки за зимата. Това ще бъде голямо предястие, гарнитура или допълнение към основното ястие. За салата беше интересно и вкусни, с помощта на различни съставки. Например, хрян, сладък или горчив, смлян черен пипер, канела, орехи, кориандър, хмел-сунели, може да се вземе и карфиол.

Асорти от краставици и домати, без стерилизиране буркани

съставки:

  • Зелени домати - 190-210 г;
  • зеле - 280-320 г;
  • слънчогледово масло - 1 литър буркан 2 супени лъжици. L .;
  • краставици - 190-210 г;
  • оцетна есенция - до 1 литър буркан от 9-10 мл
  • пипер - 190-210 г;
  • Salt - щипка 2-3;
  • моркови - 90-110 грама
  • пресни билки - на вкус;
  • лук - 1 глава;
  • Чесън - 1 скилидка.

Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео

Готвене Описание:

  • Лукът почистени, измити, ситно нарязани.
  • Морковите се почистват, нарязват на фини ленти.
  • Премахнато от пипер на стъбло, плодове са добре измити, за да се отстранят всички семена.
  • Измийте краставиците, настърган.
  • Домати и чушки, нарязани на кубчета.
  • Ситно настъргвам зелето.
  • Изчистена от кора чесън, преминал през пресата.
  • В дълбока яма Смесете всички съставки до консистенцията на масата се хомогенизира. Добавете малко сол и сместа се оставя да престои един час, за да се влеят салата може и (зеленчуци трябва да позволяват на сок).
  • Капацитет със салата поставя в чиния и леко нагрява. Вие не може да доведе до възпаление на зеленчуците са меки, в противен случай тя ще се развали от вкуса на готовия ястие.
  • След този период, добавете растително масло и оцет малко.
  • Банките и метални капачки се и се промива, след което контейнерът е представена салата, образуван луга се излива.
  • Работещи опазване спин. Съхранение трябва да се извършва само на хладно място (изба, мазе).

Зимна салата от домати с кафяв ориз, без оцет

съставки:

  • зелени домати - 1 кг;
  • сол - 1 супена лъжица. лъжица;
  • моркови - 1 кг;
  • захар - чл. L .;
  • Лук - 1 кг;
  • Оцет - 75-85 г;
  • Български пипер - 1 кг;
  • слънчогледово масло - 380-420 г;
  • ориз - 2 супени лъжици. л.

Къща: Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • Всички зеленчуци са добре измити, почистени, изсушени.
  • Премахнато дръжката и семената на чушки, плодове кръчмата под формата на слама.
  • Морков е смачкан до груби ренде. Нарежете лука пръстени половина.
  • Със сбиване доматите блендера, за да се образува зеленчукови пюрета.
  • Промива няколко пъти с ориз, варени, докато готвят в леко подсолена вода.
  • За да се подготви салата, доматено пюре добавете малко захар и сол, инжектира масло, оцет.
  • Всички съставки се смесват добре, ястия с салата, пуснати на минималната огъня и да доведе до възпаление.
  • След това въведете настъргани моркови, контейнер, покрит с капак, чиния варени в продължение на точно 15 минути.
  • За да се смила пипер, добавете към останалите съставки и се вари в продължение на 15 минути, след което се въвежда на носа.
  • Салата е необходимо да загаси огъня на най-малко 35 минути. Ястието се поставя в тенджера, добавете ориза. Всички компоненти са добре смесени. Важно е да се гарантира, че не се образуват бучки.
  • Dish разширена в предварително приготвени банки, а след това те трябва да запретнем метални капаци. Банките са покрити с топла кърпа и се оставя, докато изстине.

Пикантна салата "корейски" с чесън и лют червен пипер

съставки:

  • зелени домати - 1 кг;
  • Зелените - на вкус;
  • пипер - 2-3 парчета ;.
  • червен пипер - 1-2 щипки;
  • Чесън - 3-4 скилидки;
  • фина сол - 1 супена лъжица. L .;
  • оцет 9% - 45-55 г;
  • захар - 45-55 г;
  • слънчогледово масло - 45-55 г

Къща 2017

Начин на приготвяне:

  • Под течаща вода промива зеленчуци, сушени, смачкани.
  • Измийте доматите, нарязани по дължина на филийки.
  • Измитите чушки, премахване на дръжката и семената и нарязани на ивици.
  • Чисто, ситно нарязан чесън.
  • Всички компоненти са смесени, масата трябва да бъде хомогенна. Добави растително масло, оцет, сол и захар.
  • В стерилизирани буркани разлага да подготви салата, което трябва да се затворят пластмасови капаци.
  • Това ястие е да се подготвят за бъдещето, че е готова да се яде след 08:00 часа.

Консерви домати с ябълки в една сладка марината е прясна

За тази рецепта ще ви трябва:

  • Домат - 3-4 кг;
  • Карамфил - 4-5 парчета ;.
  • Чесън - карамфил 14-16;
  • магданоз и копър - 2-3 стръка;
  • червена ябълка - 7-8 парчета ;.
  • черен пипер грах - 6 броя ;.
  • Вода - 2 л;
  • дафинов лист - 4-6 бр ;.
  • морска сол - 3-4 супени лъжици. L .;
  • оцет 9% - 4-5 чл. L .;
  • захар - 2 супени лъжици. л.

Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео | Къща 2017

Начин на приготвяне:

  • Месото върви добре с това ястие.
  • Ябълките се измиват, почистват се от семена, нарязани филийки.
  • За опазване че не е необходимо да се използва узрели домати, за най-добро напасване зелен плод, който трябва да бъде добре измит.
  • Трябва да използвате стерилна опция контейнер. Капачки, пълна с топла вода.
  • В подготвените буркани, изложени билки, чесън, резенчета ябълка, домати.
  • Най-горният слой трябва да бъде от ябълки.
  • За подготовката на смесена сол марината, вода, захар и подправки. В един тиган ще подготви марината, а вторият варено точно 6 литра вода. В края на готвенето добавете оцета.
  • Домати с ябълки, пълни с чиста вода, оставете капака за 10 минути, след което течността се оттича. Веднага се излива горещото маринатата.
  • Банките валцувани метални капачки, които се обърнаха с главата надолу, са увити в топла кърпа, оставете, докато изстине.
  • Туршия трябва да се съхраняват на хладно място.

Апетитен нарязани домати Лечо с моркови, чушки

съставки:

  • моркови - 1 кг;
  • сол - 1 супена лъжица. L .;
  • пипер - 3 кг;
  • масло - 250 г;
  • захар - 250 г;
  • домати - 1 кг;
  • 6% оцет - 1 супена лъжица ;.

Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео | Къща

Начин на приготвяне:

  • Домати нарязани на филийки, прехвърлени в тигана. Вместо домати може да се използва доматено пюре.
  • За домати с прибавка на захар, сол, оцет, олио. Сместа се довежда до кипене (вие не може да се пече много).
  • Добавянето нарязан морков, чушка, нарязана на ивици.
  • Заедно, вари 8 минути, след това се разширяват в предварително подготвени буркани, капачки, навити. В прибрано съхранение в хладилник.

Мариновани смесени зеленчуци филийки в желатин, без готвене

съставки:

  • домати - 1 кг;
  • сладък пипер - 1 кг;
  • Краставици - 1 кг;
  • Лук - 1 кг;
  • чесън - 1 глава;
  • сол - 4 супени лъжици. L .;
  • магданоз - 1 връзка;
  • захар - 6 супени лъжици. L .;
  • пипер черен пипер - 1 ч.л.; ..
  • желатин - 80 д;
  • оцет 9% - 6 супени лъжици. L .;
  • бутилирана вода - 8 на чл ;.
  • растително масло - 6 супени лъжици. л.

Къща 2017: Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • Осоляване домати е лесно, но най-добре е да се готви вкусно салата, ползите от които ще бъде много по-.
  • 1 чаша вода в продължение на 30 минути, се поставя в хладилник, след което се излива желатин остава на 40 минути го набъбнали добре.
  • Остатъчната вода, трябва да бъдат доведени до кипене и се оставя върху плаката за 5 минути, добавяне на сол и захар. След това сместа се отстранява от огъня и се оставя, докато изстине.
  • Лук, нарязани на тънки полу-пръстени, краставици, домати и пипер - филийки.
  • Зелените измити, нарязани.
  • На дъното на предварително измита банки изложени пипер (5-6 бр.), Няколко обелени скилидки чесън.
  • Слоевете са изложени на зеленчуци и билки.
  • На печката, загрята вода с подути желатин. Важно е да се непрекъснато да получите в начина, но не доведе до възпаление. Разтворът се филтрира в саламура, всичко се разбърква добре.
  • Във всеки буркан се добавят 2 супени лъжици. л. оцет, олио, солен разтвор се пълни до върха.
  • Стерилизация на консерви продължава 25 минути, а след това те са затворени с метални капачки, са увити в топла кърпа и се оставя, докато изстине.

Delicious салата с боб

съставки:

  • домати - 25 кг;
  • лук - 500 г;
  • Зелените - 1 връзка;
  • Чесън - 2-3 скилидки;
  • G - 3 супени лъжици. L .;
  • люти чушки - 1-2 капсули;
  • растително масло - 1 супена лъжица ;.
  • пипер - 4-5 парчета ;.
  • моркови - 1 кг;
  • Фасул - 1 кг.

Photo Къща 2017: Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • Фасул варят, докато половината варени състояние.
  • Половината пръстени, изрязани от обвивката белени лук.
  • На ренде настърган морков.
  • Oil изсипва в тенджерата, доведен до кипене. Там се добавя към зеленчуците, се задушава, докато половината варени състояние.
  • В същия капацитет представя смачкани домати, боб. Заедно, се вари в продължение на един час, след това се добавят сол, чесън, магданоз.
  • Сварено ястие в продължение на 10 минути, се разгражда от банки и ролки капаци.

Хайвер от червени домати и тиквички и моркови в multivarka

съставки:

  • тиквички - 2-3 парчета ;.
  • Захар - член 05. L .;
  • домати - 3-4 броя ;.
  • сол - 1 супена лъжица. L .;
  • Български пипер - 1 бр ;.
  • Моркови - 1 бр ;.
  • Лук - 1 глава.

Домати за зимния Yum - рецепти със снимки и видео | Photo Къща 2017

Начин на приготвяне:

  • Тиквички, нарязани не прекалено дебели пръстени.
  • Лукът се почиства от люспите, измива, нарязва на тънки полухалки.
  • Почистени моркови, настъргани на ренде.
  • С чушки е най-добре да се премахне кожата, така че не се разваля вкуса на крайния прасеца. За този зеленчук се изсипва върху вряща вода, обелват и нежно отстранява. Тогава ситно нарязани чушки.
  • Без сърцевината домати, зеленчуци и търкайте на ренде.
  • Всички съставки се превръщат в купа Multivarki (слоеве или смесена).
  • Оборудване пуснат на режим "охлаждане", таймер за един час. За една минута преди края на готвенето е разбърква яйцата.
  • Готовият ястието се прехвърля в пота, смачкани с миксер до гладка консистенция хайвер придобити.
  • Ако детайла ще бъде затворен за зимата, е необходимо да се вари отново отново, изсипва се в банки ролетни капаци.

Салата от зелени домати зеле и лук

съставки:

  • домати - 1 кг;
  • зеле - 1 кг;
  • голяма глава лук - 2 глави;
  • Сладък пипер - 2 бр ;.
  • захар - 95-115 грама
  • фина сол - 25-40 г;
  • оцет - 250-300 г;
  • черен пипер грах - 6-8 парчета ;.
  • бахар - 8-9 бр.

Къща Photo 2017

Начин на приготвяне:

  • Доматите, нарязани на малки парченца.
  • Ситно наряза зеле.
  • Чисто, промива, нарязан лук.
  • Премахнато стъблото и семената от чушките, след това го нарежете твърде дебели ленти.
  • Всички зеленчуци се смесват, и осолени.
  • Компонентите са прехвърлени в пота, поставена на върха на фитила, и салатата е около 12:00 часа.
  • сокът се оттича, и след определено време.
  • За зеленчуците са добавени подправки и билки, оцет и захар.
  • В тиган се поставя върху плочата, доведен до кипене. Сместа се кипи в продължение на около 10 минути.
  • Гореща салата разлага върху предварително подготвени буркани, стерилизира за 10 минути в гореща вода, затворете капака, оставя, докато изстине.

Видео рецепти: как да се подготви салата от домати "Yum"

Видео рецепти за салати и опазване на зелени домати са много прости в дизайна, най-важното, за да се използват само пресни продукти. Поради голямото разнообразие от опции, всяка жена ще бъде в състояние да лекуват близките си с вкусни закуски, които могат да бъдат обслужвани като отделно ястие или допълнение към гарнитура. Салата нарича "Yum" няма да остави никого безразличен. Името на ястието се измъкна невероятно вкус и липсата на стерилизация на зеленчуци помага да се поддържа полезни свойства.

Прибирането на чери домати

Салата "Три" с патладжан

чичо Bens

Как приготовить суши и роллы дома? — Видео-рецепт от профессионала. Видео.

Оставете Коментар