Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold

Red касис е ценен за съдържанието на целия набор от хранителни вещества и микроелементи. Тя се състои от пектин, фолиева киселина, витамин комплекс от група B, желязо. достъпно Summer зрънце, но голям брой замразяване няма да работи, но през зимата, когато организмът е отслабен от недостиг на витамини, то не се намери. Най-добрият вариант - да се направи червено френско грозде желе собствените си ръце. Това е много вкусна, здравословна наслада за цялото семейство, че ще подкрепят здравето по време на студения сезон. Калория ястия няма да боли вашата фигура.

Съвети за приготвяне на желе за зимата

Всяка домакиня има си тайни опазване касис желе. Един от начините да се подготви горещо, а другият - хладно. Използвайте малки кутии, навивам ключ или Euro тяхното покритие. Ето няколко съвета за приготвяне на желе:

Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold

  • Не използвайте метални предмети, това увеличава вероятността от масово окисление плодове, за да я превърне в зрънце пюре.
  • Вместо миг желатин се използва естествен пектин, който е полезен за изкуствен прах.
  • Използвайте агар гел, за да се получи плътна структура. Тази съставка се добавя към крайния продукт допълнително количество хранителни вещества.
  • Самите Зърната са сладки. Някои готвачи не добавят захар, глюкоза самото френско грозде. Други предпочитат да подслади ястието да се намали риска от окисление, увреждане на детайли.
  • Преди началото на опазване обърне внимание предварителната подготовка на тарата, банките са добре мият, стерилизиране.
  • Гъстата сок от плодовете се филтрира през марля, елиминиране или изрезки от влизането в подготвената торта маса.

Как да се готви червено френско грозде желе без готвене

Процесът на вземане на желе, започнете с дясната обучението. Зърната трябва да бъдат добре измити, нарязани къси резници, като се опитва да смаже плода.

  • Тогава касис изсъхне добре, което позволява на водата да не попаднат в крайния продукт.
  • За картофено пюре, използвайте дървена чукало, пасатор или сокоизстисквачка качество. Вие не може да смаже плодове желязо обект или наруши в месомелачка.
  • След това внимателно изцедете получената маса през гъста марля или сито.
  • Сок за вземане на желе е готов.
  • Получената течност, добавете захар, разбърква се до разтваряне. Частично метод отопление известен сок (използван с микровълнова режим е не по-висока от 40 °), се увеличава скоростта на разтваряне на захарта в течност.
  • Готов излее сиропа в контейнера и в близост.
  • Получената сладостта ще се съхранява до пролетта без значителна загуба на вкус и използване.

Как да си направим желатина

Ако искате да се готви на желе красив цвят с гъста консистенция, използвайте желатин. Материалът не трябва да бъде много вреда на организма в ограничени дози. Желатинът помага престой храна вече в първоначалния им вид (да го използвате, за да направи мармалад). Необходимите съставки за приготвяне на желе:

  • червено френско грозде (150 грама)
  • желатин (2 супени лъжици. л.)
  • Вода (600 мл)
  • лимонов сок (1 супена лъжица. л.)
  • гранулирана захар на вкус.

Къща: Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold

Поетапното рецепта:

  • Преди да започнете да готвите желатин се накисва в топла вода 35 минути, за да водите около 1 чаша 1 супена лъжица вещество.
  • След пълното разтваряне на желатин добавете захарта, да доведе до възпаление, нека се охлади леко.
  • Предварително измита и изсушена Бери мелене през сито, се прецежда добре.
  • Смесете изцеден сок с топла желатинов разтвор, което добавете лимонов сок.
  • Докато се разбърква получената маса, докато гладка. На топлина и се вари не е необходимо, температурата на водата на желатина е достатъчно за пълното разтваряне на захарта в желе.
  • Излива в контейнер получения продукт, докато тя е напълно хладно.

Рецепта касис желе студена път през сокоизстисквачка

Метод сладко желе в продължение на пет минути с помощта на сокоизстисквачка по-бързо и по-удобно. Необходими компоненти:

  • бутилирана вода 03 л
  • червена малина 05 кг
  • захар 05.

Къща 2017

Стъпка по стъпка ръководство за употреба желе "пет минути":

  • Касис почистват от резници, измийте добре под течаща вода и суха. Свържете се суровата вода в крайния ястие е процес на ферментация, които ще развалят цялата си детайла.
  • Сложете на огъня вода и добавете захарта постепенно (сумата може да бъде намалена, ако плодовете на сладко).
  • Премини подготвените плодове през сокоизстисквачка, машинна много бързо. Сокът се получава в чист вид и се използва без допълнително филтриране.
  • Полученият продукт се смесва със захарен сироп, което води до единна последователност.
  • Стерилизирайте контейнера преди съхранение.
  • Изсипете получената лакомството за банки (затягане).
  • Готовият ястието се съхранява на хладно място за срок до 12 месеца.

Бери желе червено и черно френско грозде, без желатин

Ефективно изглежда необичайно и желе от два вида френско грозде (като на снимката в лъскава кулинарно списание). За подправка можете да оставите на цели плодове или на един от двата вида, които да избирате. За изготвяне на желе:

  • 1 кг червено френско грозде
  • 05 кг от касис
  • гранулирана захар, 15 кг
  • сухо бяло вино 100мл

Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold | Къща 2017

Обикновено стъпка рецепта по стъпка:

  • Предварително се подготвят червено френско грозде, кора от краката, антените, нарушените терени. Смелете през месомелачка или преса. На следващо място, се отдели сока през тензух здраво (нека две от шепа цели плодове за по-нататъшно украса).
  • Касис старателно почистване (например, червено), оставете го целия.
  • Tsezhenny сок от червено френско грозде, разбъркайте, докато захарта се разтвори. По-добре маса да се затопли до 40 градуса, то скоро ще получите гладък сироп.
  • Добавяне на касис и останките на червено, половин чаша вино. Алкохолът ще се ускори, за да проникне в разтворена захар в цели плодове, желе НЯМА развалят.
  • Изсипва ястие охладена до стайна температура, периодично се превърне банките. Този дял ще даде добър ефект - плодове са поставени равномерно по целия обем.

Jelly от смес от червено френско грозде сок, малина и цариградско грозде

Ако имате изобилие от малини и къпини, направите вкусна асортимент с добавянето на червено френско грозде сок. Съставки за микс:

  • цариградско грозде - 05 кг;
  • малини 1 кг
  • 1 кг червено френско грозде
  • 0, 5 литра вода;
  • 120 грама желатин;
  • 0, 5 литра вода.

Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold | Къща

Извършване на подготовката по следния начин:

  • Чисто и изплакнете под течаща вода, плодове, корени и премахване на всички развалени плодове, поради рисковете, те стават плесенясал желе.
  • Накиснете желатина в топла преварена вода за 30-40 минути.
  • Процес плода отделно по всеки удобен начин (месомелачка, сито, хаванче), получената смес сок по време, смесване със захар.
  • Течността се оставя да престои 15 минути, проверка на качеството и пълнотата на разпадането на пясък. Ако е необходимо, повторете процедурата.
  • Смесете разтворен желатин и сок.
  • Jelly-като десерт е готов, остава само да се излива в контейнери.

Как да се готви с френско грозде и портокали

Currant желе от портокали е много полезно през зимата, тя запазва максималният размер на витамини. компонента:

  • 5 кг червено френско грозде;
  • 5 кг захар;
  • 1 кг портокали.

Къща 2017: Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold

Поетапното рецепта:

  • Подгответе плодове.
  • Измийте и изсушете портокалите, нарязани стъбла.
  • Касис пропускат през сокоизстисквачка.
  • Citrus смила в месомелачка или пасатор.
  • Смесете резултат пюре и сок, добавете захарта.
  • Сместа се загрява на емайла тиган 60 градуса, като се разбърква непрекъснато, за да се разтвори захарта. Невъзможно е да се готви маса, това води до загуба на витамини.
  • Оставете да изстине и се изсипва желе върху стерилен контейнер. Заготовки в хладилника.

Подготовка дома желе агар-агар през тензух

Вместо желатин агар направи полезен и практичен в употреба. Необходими съставки:

  • 1 кг червено френско грозде
  • 300 грама вода
  • 300 г захар (за сладки плодове)
  • 1 грам ванилин
  • агар 3 часа. л.

Photo Къща 2017: Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold

Стъпка по стъпка списък от действия:

  • Ние реколтата на плодове и се филтрира през 4 слоя от тензух.
  • Горещата преварена вода добавете 1/5 сок, ванилия, агар-агар; набъбне като съставка в рамките на един час.
  • Сокът добавете захарта и разбъркайте.
  • Обединяване извлечени съставки и се разбърква старателно.
  • Готовият продукт се излива в чисти форми.

Диетичните захар фруктоза

Нискокалорични червено френско грозде желе с фруктоза ви предостави възможност да се поглезите тялото си с деликатност, без страх от допълнителни инча в кръста. Тази рецепта е незаменим за диабетици. Съставки за желе:

  • 500 г стафиди
  • 150грама фруктоза
  • желатин - 30 д;
  • сухо вино (да - червени или бели) 100 мл
  • преварена вода 250 мл

Red касис желе без готвене за зимния рецептата: как да се готвя с желатин през сокоизстисквачката Cold | Photo Къща 2017

Как да се подготви хранителна касис желе с фруктоза:

  • Първо, накисва желатина в продължение на 40 минути в топла вода.
  • Макар че това ще отнеме време, накисване, чисти, изплакнете добре с плодове. Не ги оставяйте на резници, които ще развалят цялата партида.
  • Смесете вино с фруктоза.
  • Дървен чукало в хаван смаже френско грозде.
  • В резултат течен сироп, се изсипва желатина и разочарова фруктоза.
  • Всичко се разбърква добре и се оставя да се влеят в продължение на 15-20 минути, обхващащ купата с капак. Използвайте само керамичен или емайлиран фаянс.

Какво да правите, ако не се сгъсти желета

Защо млечице се сгъсти, след няколко часа чакане? Не бързайте да паника, това ястие замръзва след 2-3 часа, или дори седмица. Но ако е настъпило "планина", на изхода има:

  • Проблемът възниква от желатина с ниско качество или по-малко количество природен пектин. Изсипете тегло Бери в тенджера и се загрее малко, отделно, се разпространява допълнителна порция от желатин в малко количество вода. Изсипете го в предварително загрята сок, разбърква се добре и се изсипва в калъпи.
  • Дори и стриктното придържане към предметите рецепта не гарантира желания резултат, причината за това - някои плодове. В много от цитрусови плодове и цариградско грозде киселина, която разрежда желеобразна маса. Преди да започнете да готвите ястия изсипва върху плодове с вряща вода, тя ще намали киселинността на защитата на крайния продукт.
  • Добави желе качествено вино, евтини алкохолни влияние бензол съединения разрушава структурата на водорасли желатин и агар. Това ще съсипе целия си детайла.
  • За да се "спаси" желе направи допълнителна порция от касис сок, добавяйки по-висок дял на желиращ агент. Свържете двете части и се разбърква добре.

Видео рецепта: как да се направи, желирано сладко без термична обработка

Jelly червено френско грозде - източник на витамини, повечето от които могат да бъдат загубени по време на топлинна обработка на плодове или пресен сок. Използвайте доказани и надеждни рецепти желирани конфитюр без излагане на високи температури. Вижте по-долу за видео рецепта с инструкции стъпка по стъпка за това как да се направи, без да заври на желета. Този метод е много практичен и достъпен, отнеме по-малко време, усилия. Вие ще бъдете в състояние да себе си, своите домакинства ароматно, полезна деликатесни отдадете.

Red касис желе Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар