Хайвер от зелени домати за зимата рецепти със снимки: Съхраняване в multivarka през месомелачка и без стерилизация (видео)

Зелени домати - това не е безполезен продукт. Въпреки, че тези зеленчуци и горчив вкус, те се използват активно за подготовка на различни ястия. Те могат да бъдат предястия, салати, конфитюри и захаросани плодове. Но зелени домати домакиня често консерви за зимата. В повечето случаи те се хвърлят хайвера си от това, комбиниране с други зеленчуци. В резултат на този кулинарен експеримент става вкусна, ароматна и нежна ястие.

Как да избера най-подходящия домат за подготовката за зимата

За да ROE от зелени домати излезе вкусна и красив външен вид, което трябва да се грижи за избора на основния продукт, който може да се използва за консервиране. Валиден ще бъде тези домати, които имат труден кожата, не им дава да узреят. Дори и за тях трябва да се характеризира с дебел, плътен мекота. Ако ви дам домати зреят, те ще се разпадат при отстранен от банките. Събиране на продукти трябва да се извършва преди и плодове, зеленчуци и зелен, че тепърва предстои узряване.

Хайвер от зелени домати за зимата рецепти със снимки: Съхраняване в multivarka през месомелачка и без стерилизация (видео)

За да се определи точно какъв вид зеленчуци да купите, и те са подходящи за вашия детайла, просто го нарежете. Уверете се, че тя отговаря на всички критерии, които са представени по-горе. Важно е, че в началото на зеленчуци е най-малко течност ясно се виждаше камерата, мекота остана здраво и кожата при лечението с вряла вода не се разделят или пляскане. За консервиране домати трябва да се използва по-малък размер, тя е също така важна опция при избора на продукт за прибиране на реколтата.

Най-стъпка рецепти за яйца от зелени домати

За да готвя яйца от зелени домати, не се нуждаят от специални познания, както и времето, което отнема малко. Всяка домакиня изберете своя собствена версия на готвене, при което в резултат на съда ще отговарят й вкус и външен вид. методи на подготовка, може също така да бъдат различни: от пържене в тиган, без да кипи, в multivarka, добре, резени. Благодарение на това разнообразие, ще бъде в състояние да изненада кулинарния талант на всички от семейството си и гостите.

Без значение коя рецепта и да изберете, най-важното - да се създаде за изтегляне на правилните условия за съхранение. Запечатайте буркана и сложи на студено място, единственият начин вие ще бъдете в състояние да се постигне постепенно и бавна ферментация. Тези условия ще ви помогнат да се спаси реколтата. Като основна акт неузрелите домати, комфортни условия за ферментация - значим фактор в успешното изпълнение на плана.

Опазване с тиквички в собствения си сок без стерилизация

За да направи този вид осоляване запазени от тези продукти:

  • Зелени домати - 1 5 кг;
  • люти чушки - 1 капсула;
  • тиквички - 1 кг;
  • слънчогледово масло - 100 мл;
  • лук - 0 5 кг
  • захар - 150 г;
  • чесън - 300 г;
  • сол и черен пипер - на вкус;
  • плодове оцет или лимонена киселина, 100 мл

Къща: Хайвер от зелени домати за зимата рецепти със снимки: Съхраняване в multivarka през месомелачка и без стерилизация (видео)

Стъпка грузински рецепта:

  • Домати, тиквички старателно измити, нарязани на филийки. Лук, чесън, свободни от обвивката, нарязани на кръгчета и тънки филийки.
  • Рязане на зеленчуци, поставени в тенджера, добавете олио, сол, оцет и нарязаните люти чушки. Разбърква се добре и се оставя, докато започне да се открояват сок.
  • Туршия да доведе до възпаление, а след това се готви за още 10 минути. Горещата Лютивка налива в стерилни банки ролка. Обърни ги, изчакайте докато изстине.

Рецепта яйца с майонеза и доматено пюре в multivarka

съставки:

  • тиквички - 1 кг;
  • чери домати - 1 кг;
  • моркови - 200 г;
  • лук - 100 г;
  • доматено пюре - 3 големи лъжици;
  • Български пипер - 1 брой;
  • копър, магданоз;
  • сол, черен пипер, сладък грах, дафинов лист,
  • Майонеза - 300 мл;

Къща 2017

Процедура:

  • Тиквички, домати, измиване, нарязани на кубчета. Тази комбинация от зеленчуци е много успешен. С използването на жълт време тиквички готвене ще бъдат изразходвани малко. Тези зеленчуци са много сочни, толкова идеални за хайвер.
  • Моркови решетка на "корейски" ренде и пипер трябва да бъде представен под формата на кубове. Лукът нарежете на големи парчета (при потискане на той се подготвя най-бързо). Зелените също фино котлет.
  • Поставете тигана във всички варени зеленчуци, добавете сол, подправки и дафинови листа. Настройка на устройството да "гасят" режим, времето за готвене - 01:00.
  • Когато напусна солено яхния се охлади леко, смила го в месомелачка или пасатор да се използва за тези цели.
  • завършен дом запълване на разнообразяване, добавете доматеното пюре, черен пипер ароматно. Разбърква се добре.
  • Отново изпрати ястие multivarku да "гасят". Времето за готвене е 30 минути.
  • Готовият хайвер пускат в предварително стерилизирани бутилки. Разточете капака нагоре.
  • Дръжте съда на хладно не извършва повече от една година.

Опазване остра теле гр парчета от чесън и оцет без варене

За да туршия домати за тази рецепта, да вземе следните продукти:

  • домати - 2 кг;
  • лук - 150 грама;
  • оцетена есенция - 10 мл;
  • сол - 2 десертни лъжици;
  • захар - 2 десертни лъжици;
  • чесън - 6 скилидки;
  • смлян черен пипер, бахар;
  • магданоз, копър;
  • слънчогледово масло.

Хайвер от зелени домати за зимата рецепти със снимки: Съхраняване в multivarka през месомелачка и без стерилизация (видео) | Къща 2017

Как да туршия зелени домати:

  • Доматите се измиват грижливо под течаща вода, изчакайте, докато те изсъхне, нарязани на малки кръгчета. Дебелината им трябва да е около 1 см. Fry доматите в тиган с олио, оставя се да се охлади.
  • Лукът котлет, се запържва добре до златисто кафяво.
  • Чесънът се смила със сол.
  • Старателно измити зеленчуци, за да поставят на хартиена кърпа и го чакат да изсъхне. След това фино котлет.
  • Всички съставки се смесват пържени заедно, добавете сол.
  • Използването месомелачка или пасатор, бленд микс, сезон със захар, сол, черен пипер. Разбърква се добре и постави на банките.
  • Литра стерилизирана стъклен съд в продължение на 15 часа, като се използва 15 L - 30 минути. След това изпълнява ръчен шев.

Една проста рецепта с патладжан без чушки през месомелачка

За да се запазят яйцата за рецептата, ние се нуждаем от тези съставки:

  • зелени домати - 1 кг;
  • лук - 300 г;
  • червени домати - 0, 5 кг;
  • захар, сол, сладък пипер, дафинов лист, магданоз.

Хайвер от зелени домати за зимата рецепти със снимки: Съхраняване в multivarka през месомелачка и без стерилизация (видео) | Къща

Процедура:

  • За телета ангажират зелени домати, които са дори по-малко, уловена от измръзване. Зеленчуците се измиват, се пече във фурната, а след - Peremel в месомелачка.
  • С лък, също премахване на обвивката, се пържи в олио.
  • Разредете получената маса на смачкани домати пържен лук, бахар, всичко се разбърква добре.
  • Отделно, че е необходимо да се подготви доматен сос, като се използва червен зрели домати. Тези зеленчуци готвя първо, използвайки емайл пот. При готвене домати разпределят сок, който трябва да се източи. След това се свеждаше до 1/3 от първоначалния им обем. Гъстата маса лежеше на сито, мелене, отделяне на кората и семената.
  • Получената каша се свърже с варена марината, оставете да къкри 20 минути, като се разбърква непрекъснато.
  • Няколко минути преди края на готвенето, добавете дафинов лист, черен пипер, билки, захар, сол. Всички съставки се поставят, за да ви хареса.
  • Готови снасят яйца в буркани 0, 5 литра, изсипва доматен сос, покрийте с капак, стерилизира за 40 минути.
  • Тогава контейнер корк плътно и се съхранява в хладилник.

Вкусни хайвер зелени домати с червено цвекло без оцет

Съставки:

  • зелени домати - 3 кг;
  • чушки, моркови, цвекло, лук, краставици - 1 кг;
  • слънчогледово масло - 400 мл;
  • захар, сол - 100 грама ..

Къща 2017: Хайвер от зелени домати за зимата рецепти със снимки: Съхраняване в multivarka през месомелачка и без стерилизация (видео)

Процедура:

  • Измийте всички зеленчуци, да ги отстрани от кожата. Моркови, домати, краставици, трябва да се режат polukruzhochkami, чушки, лук - semirings.
  • Поставете ги в кофа, барел, добавете сол, покрийте с чиста кърпа, поставете на хладно място да се маринова случило.
  • На сутринта, извадете Полученият сок.
  • Маслото трябва да се вари в продължение на 5-10 минути, маринова ги зеленчуци. Добавете захарта и разбъркайте.
  • Пригответе ястие да къкри за още 30 минути.
  • Следвайте справят стерилни буркани.

Видео рецепта за хайвер от зелени домати за зимата

В допълнение към разгледаните по-горе подготовка хайвер от зелени домати в готвенето много повече zakatok рецепти методи. Но някои варианти за домакини използват много рядко, въпреки че напразно. Това се потвърждава и от обратна връзка постоянно експериментират готвачи. Вижте видеото по-долу майсторски класове за бързо хранене зелени домати, хайвер и хайвер, зелена салата. Използвайте тези рецепти, и вие ще бъдете в състояние да изненада не само семейството си, но също така и на гостите.

Как да направите яйца за бързо хранене

Как да се затвори една салата-хайвер в буркани

Салата от зелени домати за зимата Видео.

Оставете Коментар