Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео

Патладжан - вкусни и здравословни плодове, които се използват в кухните на много народи. Те не само имат специален вкус, приятен аромат и висока хранителна стойност, но също така да съдържа хранителни вещества: витамини, минерали, органични киселини, пектин, целулоза. Малката синя перфектно се комбинира с други зеленчуци и различни сосове. От тях можете да се готви в тиган като проста закуска, леки салати и страхотна храна.

Най-добрите рецепти патладжан с домати, приготвени в тиган

Един от най-трудните в готвенето е малко синьо, пържени с домати, в различни варианти. Но, за да се получи вкусна храна, имах добър изглед и ароматната миризма, е необходимо да се избере и почистване на зеленчуци. Ето някои съвети:

  • За готвене, изберете млади членове на една култура.
  • За да не горчив растителен, го нарежете на парчета и се потопите в продължение на 10-15 минути в подсолена вода. По време на изтичане на патладжан трябва да бъде преодоляна.
  • Младите синкав не се нуждаят от почистване на кора.
  • Да не се използва за готвене патладжан, плодове или стволови са покрити с кафяви петна.
  • Презряло малко синьо опарване с вряла вода преди готвене, а след това ще бъде по-лесно да се отстрани кожата.
  • За да премахнете излишната мазнина от печено патладжан, филийки готов да залича с хартиена кърпа.
  • Сините домати имат способността да абсорбират мазнини, ниско-качествени масла, които ги дават неприятен вкус и мирис.

Рецептата с домати и чесън слоеве

Това ястие е красива и вкусна, лесна за приготвяне, изисква много средства и време. Сервирайте, че е целесъобразно да се всеки празник. От продуктите ще ви трябва:

  • малък патладжан - 5 бр ;.
  • домати - 2 бр ;.
  • Майонеза - 100 г;
  • слънчогледово масло 100 мл
  • скилидки чесън - 4 броя ;.
  • билки - на вкус.

Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • Нарязани на малки тънки филийки патладжан, сложете ги в купа с подсолена вода, изчакайте 10 минути.
  • Докато малко синьо, напоена, продължете да се готви чеснов сос. Чесън изстискване през чесновница, каша микс с майонеза.
  • Нарежете домати пръстени.
  • Нож фино смлени билки.
  • Ние се измъкнем от патладжан с вода, изсушава се с хартиена кърпа.
  • Налейте маслото в тиган, затопли и леко запържваме sinenkie (до златисто кафяво).
  • Приготвени зеленчуци разстилат върху хартия за печене или голям поднос. Най-щедро масло сос чесън, се покрива с домати. След това отново, покрийте със соса и тесен кръг от патладжан, поръсва се с билки.

Rolls пълнени с домати и сирене моцарела

Украсете масата почивка ще патладжан ролки. за разходи ястие той е минимален, и неговата изискан вкус със сигурност ще бъде високо оценена от гостите. За да се подготви храната, да:

  • малко синьо - 2 броя ;.
  • сирене "Моцарела" - 200 г;
  • Чесън - 5-6 скилидки;
  • ниско съдържание на мазнини майонеза или заквасена сметана - 300 г;
  • слънчогледово масло - 100гр;
  • домати - 3-4 броя ;.
  • сол и черен пипер - на вкус.

Къща: Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • За храна ще използва неузрели патладжан. Плодове с остър нож, нарязани на тънки филийки (до 05 см). За да премахнете горчивината sinenkie накиснати в солена вода за 15 минути.
  • В края на времето ние получаваме патладжан, сушени.
  • Леко смажете тиган с олио, затопли, пържени патладжани плоча от двете страни.
  • Тънко нарязан кашкавал, изстискване чесън в жаба, добавете майонеза. Всичко се разбърква добре.
  • Доматите, нарязани на малки кубчета.
  • На ръба на малки сини разпространи малко препечен сирене смес, сложете резен домат помирение.
  • Свие на руло пържени патладжани, сирене и домат.
  • За да се подготви това ястие през зимата, трябва да се запасите на синьо. За да направите това, подсушете зеленчуците: Патладжанът се нарязва на тънки плочи, поставени върху хартия за печене или постоянен хартия и се оставя да изсъхне на слънце в продължение на 4-5 дни. Преди готвене сушени плодове, напоена с вода в продължение на половин час, и те ще се върнат първоначалния си вид.

Sinenky пържени в тесто в китайски с пикантен сос

Китайската кухня е с различни предпочитания, там ще намерите остри, кисели, пикантни, сладки нотки. Класическият ястие от патладжан се считат за Небесната империя китайците. Те се хранят на масата и в двете студена и топла. За да се подготви необходимите съставки са:

  • голям патладжан - 2 бр ;.
  • зехтин или слънчогледово олио - на окото;
  • нишесте - 2 супени лъжици. L .;

"Xuan" За соса ще трябва:

  • корен от джинджифил (малко парче до 3 см) - 1 бр ;.
  • сусам - 2 ч.л.; ..
  • оризов оцет - 2 ч.л.; ..
  • звездовиден анасон (звезда) - 1 бр ;.
  • Чесън - 4 скилидки;
  • захар - 1 супена лъжица. L .;
  • соев сос - 200 мг
  • Канела - пръчки етаж
  • сусамово масло - половин чаена лъжичка ..

Къща 2017

Метод на подготовка стъпки:

  • Белени патладжан, нарязани на дебели ленти. Малки сини кубчета накисват в солена вода, след 15 минути, разпределени върху хартиена кърпа. Дай им малко сухо.
  • В китайската кухня за тесто се възползвали от брашно и нишесте, така патладжан сухи площади и навити на скорбяла.
  • Sinenkie Фрай в горещ тиган с олио (слънчогледово или зехтин) до свеж.
  • За да премахнете излишната мазнина, готови да патладжан разпространение на хартиени кърпи.
  • "Xuan" Пригответе соса. За да направите това, обелени джинджифил и скилидки чесън до три на ренде глоба.
  • пот чугун или тенджера изсипете оризов оцет, соев сос, напълнете със захар, канела, чесън, анасон, джинджифил.
  • Всички да доведе до възпаление, като се разбърква непрекъснато. сос се готви за още 10-15 тогава, докато обемът му се намалява с 2 пъти.
  • Готовата смес е малко хладно, филтър, добавете сусамово масло.
  • Всички размахване размахване смес, охладена до стайна температура.
  • Фрай в тиган без масло сусам до лек златист цвят.
  • Горещи хрупкави кубчета патладжан разпространението на плоча и щедро туршия сос и се поръсва със сусам.
  • При сервиране можете да добавите пикантни корейски морков.

Патладжан хайвер с тиквички, домати и чушки

Класическият закуска в нашата страна се счита за растително хайвер. Тя се яде гореща и студена вода, като част от един сандвич, направи подготовката за зимата. Рецепта патладжан хайвер комплект, всяко семейство има вариант на препарата. За да направите хайвер, приготвяне:

  • средни тиквички - 2 бр ;.
  • моркови - 3 броя, ;.
  • малък патладжан - 2 бр ;.
  • растително масло, сол, смлян черен пипер - да се изправи.
  • червен пипер - 6 броя ;.
  • домати - 6-7 броя ;.

Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео | Къща 2017

Начин на приготвяне:

  • Обелете всички плодове с изключение на домати и чушки.
  • Нарежете на малки кубчета чушки, тиквички, патладжан, домати.
  • Три моркови на ренде груби, режете лук на малки квадратчета.
  • Загрейте олиото в тиган запържете лука, изсипва моркова. Добър микс, уплътняване на капака и се запържва за още 2-3 минути.
  • След това добавете патладжан, оставете всичко се задушава под капак за 10-12 минути.
  • След - излее тиквички и оставете да къкри на зеленчуци под капака затворен за още половин час.
  • Премахване на капака, оставете да къкри, докато яйцата от влагата се изпари.
  • Добавете доматите и червения пипер, сол, черен пипер.
  • Оставете да къкри 20 минути.
  • Завършил декември наряза блендер. Дайте да изнеса още 2-3 минути.

Задушени патладжан задушено със зеленчуци в тиган

Зеленчукова яхния - полезна и питателна храна. Той е лесно смилаем и има ниско съдържание на калории. Ако решите да се организира гладно ден, тази рецепта е полезно за вас. За получаването на нужда:

  • малки домати - 100 г;
  • зеле - 300 г;
  • Лук - 1 бр ;.
  • патладжан - 3 броя ;.
  • средни картофи - 3-4 броя ;.
  • Моркови - 2 бр ;.
  • сол, масло - за окото.

Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео | Къща

Начин на приготвяне:

  • Белени картофи и патладжан ги нарежете на големи кубчета.
  • Shinkuem зеле кубчета (не спирали).
  • Всеки зеленчук трябва да се пържат отделно в слънчогледово масло и се слага в пластове в дълбок тиган. Първо запържваме зелето, след това - картофи, най-малко - на патладжана.
  • Печен лук и моркови, ги залейте носен на глоба ренде домати. Всички къкри 10-15 минути.
  • Готова каша изпълват яхния.
  • Покрийте с капак, да даде повече, за да гасят 40-60 минути на слаб огън.

Hot закуска "Teschin език" с пържен лук

Пикантен и вкусна закуска "Teschin език" е много популярен в нашата страна. Тя бързо и лесно приготвена, тя изглежда добре на снимките на маса за хранене и храни. За класическа рецепта ще ви трябва:

  • лук - 2 бр ;.
  • лют пипер (пад) - 1 бр ;.
  • Чесън - 3-4 скилидки;
  • малки млади патладжани - 2 бр ;.
  • домати - 4-5 броя ;.
  • сол - на вкус.

Къща 2017: Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • Sinenky нарязани надлъжно на тънки плочи. Половин час да кисне в солена вода.
  • В месомелачка или пасатор, мелене на доматите.
  • Плочи патладжан се запържва в олио.
  • След това добавете ситно нарязан лук. Всички се запържва.
  • След 5 минути се изсипва смачкани домати за същото, даде малко изгасне.
  • За 2-3 минути, докато варени добавете нарязаните люти чушки, сол, счукан чесън.
  • Готов sinenkie разпространение на чиния, изсипете лют сос.

Консервната салата "Spark" за зимата

Фенове на малки остри, зимни снаксове на зеленчуци трябва да опитате от салата "Spark" или Лечо. За да се подготвят за зимата вземат за опазване:

  • незрели патладжан - 2 кг;
  • Оцет 9% - 100 мл;
  • пипер горчив (пад) - 2 бр ;.
  • чесън - 150 г;
  • червена чушка - 4 бр ;.
  • слънчогледово масло, сол - на окото.

Photo Къща 2017: Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео

Начин на приготвяне:

  • Sinenky нарязани на кръгчета (дебелина до 1 см). Подправете със сол и изчакайте 40-60 минути.
  • След това се пържат патладжаните в растително масло до омекване.
  • Добавете чесъна, чушки. Смелете всичко в месомелачка.
  • Към тази смес, добавете оцета.
  • Пържени патладжани пръстени потапят в каша от чесън и черен пипер.
  • Банките (стерилизация не е задължително), изсипва се няколко супени лъжици черен пипер-чесън маса, след което попълнете патладжан, понякога между слоевете на смес от черен пипер и чесън.
  • На дъното на дълбок тиган, предвидена вафлена кърпа, поставя бурканите на "Spark", го напълни с кутии за топла вода и раменете, да доведе до възпаление и се вари в продължение на 8-10 минути.
  • Тогава банките се търкалят нагоре, преобърне, увийте с кърпа.

Зеленчуци, печени в тиган-грил

Добрата диета лятото или есента опция за пикник - смесени зеленчуци в тиган грил. За да се пекат на патладжана и зеленчуци, готви:

  • пипер - 3-4 парчета ;.
  • Тиквата - 05 кг;
  • CEP - 200 г;
  • балсамов оцет - 2 супени лъжици. L .;
  • сол и черен пипер - на вкус;
  • патладжан - 2 бр ;.
  • зехтин - 2 супени лъжици. L .;
  • зелени аспержи - 200-250 м;
  • зелен лук - лъч;
  • Чесън - 2-3 скилидки;
  • магданоз, босилек, кориандър, розмарин листа - 20 г;
  • Песто сос.

Как да се готви бързо и вкусно патладжан да тиган с домати, сирене и чесън, леки закуски и рецепти Teschin език, снимки и видео | Photo Къща 2017

инструкции за готвене (стъпка по стъпка):

  • Pepper намали наполовина, отстранете семената.
  • Зеленчуци, нарязани на пръстени или плочи.
  • Всички сол и черен пипер, четка с масло, пуснати на скара
  • Леко кафяв зеленчуците и премахване на скара за печене лист.
  • Пригответе соса чрез смесване на зехтина, балсамов оцет, сол, черен пипер, нарязан чесън, магданоз, кориандър, босилек и розмарин.
  • Поръсете зеленчуците са все още топъл сос готов.
  • Ако искате да си направите пикник оригинален, купуват песто сос, тя е идеална за печени зеленчуци.

Видео: бързи и вкусни рецепти от патладжан и домати в тиган

Патладжан е добро допълнение към всяко ястие, тя върви добре със зеленчуци, зърнени храни, месо и риба. С него си храна придобива необичаен вкус, приятен аромат. Cook патладжан и домати по силата на дори един ученик. Вижте по-долу видео, което показва, бързи рецепти вкусна и питателна закуска с яйце и патладжан, както и оригиналния сос за спагети.

Омлет с Джулия Висоцки закуска

Паста сос в

Предястие от патладжан Teschin език Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар