Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване

Български пипер - много ценен зеленчук, който съдържа в състава си много полезни вещества. Най-популярното ястие, приготвено от него - това е зеленчук, пълнени с ориз, месо и други продукти. Всяка домакиня в класическата рецепта за това ястие добавя нещо от неговата собствена, така че много опции за готвене. Ако се научите как да се направи традиционната рецепта пълнени чушки, тя лесно може да бъде модифициран чрез добавяне на различни съставки.

Готварство Съвети

Български пипер привлечени не само прекрасен аромат, свеж плът и ярки цветове: полезните му свойства са в състояние да се засили имунната система и да се отърве от някои хронични заболявания. Състав пипер уникален - истинска съкровищница от полезни елементи за човешкия организъм, включително и витамини A, B, C, P, минерална ецване калций, калий, флуор, цинк, йод, желязо, хлор, магнезий, фосфор и натрий. Големи количества от него се въздържат протеини, въглехидрати, фибри, липиди, алкалоиди. С такъв богат състав на пипер в суров вид има само 28 калории на 100 грама.

За да чушки, пълнени с месо, ориз, зеленчуци, се оказа вкусна и питателна, тя трябва да избере най-вдясно. Плодът е желателно да се купят средни, стабилен цвят, без никаква вреда. С натискането на пипер трябва да бъде еластична и гладка кожа и опашката не трябва да бъде суха. Имайте предвид, че по-малко зрели зелени плодове, така че ще се опитат по-малко сладко. Най-полезните зеленчуци, които не могат да бъдат третирани с пестициди, продавани от юли до септември.

Как вкусно да се готви чушки, пълнени с месо и ориз

За пълнени чушки домакиня често използват ориз и месо. Но вегетарианците често заместват мляно месо или гъби моркови и ориз - леща и елда. Преди приготвяне на храна трябва да се лекуват с черен пипер: внимателно извадете сърцевина и изплакнете. Почистени че е лесно - просто кликнете върху дръжката и го издърпайте нагоре. Семената се отстраняват и зеленчук остава в перфектно състояние. Топинг за плънка се приготвя според рецептата и да се подготвят ястието може да бъде в една тенджера под налягане, параход, фурна или на открит огън.

Класическата рецепта в доматен сос

Какво бихте пълнени чушки ястие винаги се оказва безумно вкусни и удовлетворяващо. При прилагането на това трябва да се изсипва сос от сметана или добавя. Технологични начина за приготвяне на много, тъй като смятаме, че класическите чушки версия пълнени с месо и ориз в доматен сос. За да го направи, ние се нуждаем от следните продукти:

  • 10 малки български пипер;
  • една четвърт от един килограм говеждо месо и свинско месо;
  • една глава лук и моркови;
  • 4 зъб. чесън;
  • 4 супени лъжици. л. ориз;
  • две домати;
  • Две изкуство. л. домати. паста;
  • Две изкуство. л. сметана
  • билки, черен пипер, олио, сол, захар.

Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване

Етапът на рецепта по стъпка:

  • Pepper измиване, почистване, се запържва от всички страни в тиган.
  • Сварете ориза, докато половината, сгънете в гевгир.
  • Лук и моркови за почистване, фино котлет, се запържва в продължение на 5 минути.
  • Месо кайма.
  • Свържете се с лук, моркови, мляно месо, ориз.
  • Домати нарязани, добавете нарязан чесън, нарязани пресни билки.
  • Домат смес, добавете към плънката, както и да се сложи една чаена лъжичка захар, сол и подправки.
  • Напълнете чушките с мляно месо, здраво ги поставете в тенджера.
  • Отделно от това, направи соса: смесете сметаната, вода, домат, сол и разбъркайте.
  • Напълнете чушките приготвени в тиган сос, оставете да къкри под капака затворен за 40-60 минути.

Пълнени чушки, печен в половинките на фурна

Ястието се оказва храната, ако чушки изпечени във фурната, и, не изцяло, и половинки. Поради деликатния процес на изготвяне на тръжна месестата част на плода не се деформира, а плънката се превръща като суфле. Напълнете половинките е много по-бързо и по-удобно, и промяна на компоненти и вземането на различни допълнения към рецептата, ще бъде близо до отдадете различни вкусни ястия на базата на пипера.

съставки:

  • 5 средни чушки;
  • един морков;
  • една глава лук;
  • 350 г месо;
  • Член 8. л. ориз;
  • 50 мл слънчогледово или зехтин;
  • сол, подправки, билки.

Къща: Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване

рецепта

  • Сварете ориза, докато половината сварени, оставете да изстине.
  • Лук, моркови измити, обелени, нарязани произволно, се запържва в масло.
  • Измийте чушки, нарязани на половина по дължина, но на опашката трябва да остане цяло и в двете половини.
  • Поставете всички частици в купа.
  • Месо смилат в месомелачка.
  • Смесете каймата, оризът, магданоз, лук и моркови.
  • Напълнете половинките пълнени чушки и се изсипва в купа с вода, така че да покрива дъното напълно.
  • Поставете във фурната, пекат в продължение на 25 минути, след покриване на съда с фолио и се пече, докато готвят още 15 минути.
  • Сервира се със заквасена сметана.

С гъби в сметанов сос в тиган

За бързи дни ще бъде перфектната рецепта за пълнени чушки и гъби. Mistress за тези цели гъби, защото те са не само вкусен и ароматен, но все още носи голяма полза за човешкото тяло. Диетолозите твърдят, че те са на разположение на всички гъби с лекота се бори с висок холестерол и протеини, съдържащи се в тях, бързо се абсорбира от е намерена в яйца, пуйка или пиле.

съставки:

  • 8 чушки;
  • 400 грама гъби;
  • 100 грама ориз;
  • две моркови;
  • две крушки;
  • 3 зъб. чесън;
  • Две изкуство. л. масло вкус;
  • 150 грама заквасена сметана дома;
  • сол, подправки.

Къща 2017

рецепта

  • Отделно от това, вари оризът до половината.
  • Гъби чиста, измийте, нарежете на средни парчета.
  • Една глава лук, нарязани на половина пръстени, и втори малки кубчета.
  • Морков решетка, разделете на две.
  • В предварително загрята тиган с олио леко запържваме гъби, лук и нарязани на кубчета половин настърган морков.
  • Обелени и измити, нарязани на върха на черен пипер.
  • За плънката, се комбинират гъби, ориз, пържен лук и моркови, добавете сол, добавете подправки на вкус.
  • Получените месо неща плодовете, поставени в тигана.
  • За заквасена сметана сос, разбърква се заквасена сметана, лук пръстени половина, чесън премина през пресата, 200 мл питейна вода и сол.
  • Изсипете соса пълнени чушки, покриване на тиган с капак, оставете да къкри на слаб огън за 40 минути.
  • С подаването на масата, украса чушки ситно нарязан копър, магданоз или други билки.

Рецепта с мляно месо, домати и моркови в multivarka

Вкусни мезета - пълнени чушки - много лесно да се подготви в multivarka. За да се подготви стопанката използва като пресни плодове и замразяване - ястие във всеки случай се оказва отлично. Ние предлагаме да опитате пипер пълнени с кайма, ориз, моркови и домати. За да го готвя ще ви трябва:

  • 10 сладки пиперки;
  • 500 грама мляно пилешко;
  • две крушки;
  • 100 грама ориз;
  • две домати;
  • две моркови;
  • сол, подправки.

Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване | Къща 2017

рецепта

  • Каймата се смесва с полу-ориз, нарязан лук, моркови, големи резена домати, сол, подправки.
  • Белени плодове български пипер изплакнете и Stuff варени плънка.
  • Поставете ги в купа Multivarki.
  • Добавете достатъчно вода, така че то да обхваща продуктите в половината, затворете капака.
  • Определете Multivarki режим "охлаждане" или "топене".
  • Готовият ястието се сервира със заквасена сметана и нарязани билки.

Pepper с мляно пилешко и прясно зеле

Обичайната кисело зеле не е изненада. Но в съчетание с чушки, пилешко месо и ароматни подправки - това е царско ястие. Колкото повече съставки в пълнежа, подготвени за пълнене, вкусната храна. Това ястие е щастлив да се яде топла и студена, със сос или без. Ако добавите плънка тиквички или патладжан, ястието "ще играе" един още по-необичайно нотки. Ние ще разгледаме рецептата на пълнени чушки с прясно зеле.

съставки:

  • 10 чушки;
  • 300 г месо;
  • две моркови;
  • две крушки;
  • 500 грама прясно зеле;
  • сол, подправки, стречинг. масло.

Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване | Къща

рецепта

  • Нарежете произволно лук, моркови, ги готвя в тиган.
  • Настърган зеле помня ръцете му, добавят задушени зеленчуци.
  • Месомелачка мелене използване.
  • Добавете ориза, zazharku, сол, подправки, ситно нарязан Зелените.
  • Измитите и белени чушки, поставени варени плънка, сложете в тенджера, добавете бульон или вода и оставете да къкри, покрити за около 30-40 минути на слаб огън.
  • Сервирайте за обяд с чипс или някоя друга гарнитура.

Как да готвя пълнени чушки в тенджера

За готвене пълнени български пипер трябва да бъде правилно вземете пота. Стандартният размер пасва до осем ястия плодове. Дълбок тиган 18 см височина побира два слоя, но в този случай ще трябва да се налива повече вода или сос за всички чушки са били покрити. От гледна точка на полезно използване на продукти, за да се готви най-малко осем парчета от неподходящо и няма да бъде подхранващ бульон. Ние предлагаме рецепти пълнени чушки с ориз, кайма и зеленчуци в крем-доматен сос.

съставки:

  • 10 идентични чушки средни по размер;
  • 500 грама свинско маса;
  • 150 грама свинско свинска мас;
  • две крушки;
  • 4 супени лъжици. л. ориз;
  • Член три. л. сметана
  • Член три. л. доматено пюре;
  • дафинов лист, сол, подправки.

Къща 2017: Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване

рецепта

  • Един лук фино котлет.
  • Измийте месото и мазнините, кайма.
  • Лукът се запържва в масло, разбъркайте с лъжица доматено.
  • Ориз варено предварително не е необходимо.
  • Zazharki, ориз, сол, подправки, добавете към плънката, разбъркайте добре.
  • Плодове от черен пипер, чиста, измийте, nafarshiruyte предварително приготвен плънка.
  • Сложете в тенджера надолу чучура един до друг в паралел.
  • Смесете доматите с вода, заквасена сметана и ситно нарязан лук полухалки. Добавете сол, подправки, нарязани билки, дафинов лист.
  • Изсипете соса пълнени зеленчуци, приготвени така, че да ги покри напълно.
  • Оставете да къкри на слаб огън за 40-50 минути.

Как да се подготвим за зимата без стерилизация

Направи препарати за зимата е лесно, ако варени чушки, пълнени с месо и ориз, търкалят до брега. За да направите това, стерилизирани стъклен съд и се подготвят метални капаци на лист и след това следвайте рецептата. съставки:

  • 2 кг пипер
  • 1 кг прясно зеле;
  • 100 г ориз;
  • 200 г месо;
  • две моркови;
  • една връзка магданоз.

За маринатата:

  • 50 мл оцет 9%;
  • 1 литър вода за пиене;
  • 100 мл Сол. масло;
  • 130 г захар;
  • един елемент. л. сол;
  • един zubochek чесън.

Photo Къща 2017: Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване

рецепта

  • Ситно настъргвам зелето, нежно месят.
  • Райс се вари отделно до половината.
  • Месо Twist за пълнене.
  • Моркови решетка, добавете зелето, нека седи в продължение на няколко часа.
  • Всички съставки за микса марината, сложи на огъня, да доведе до възпаление.
  • Peppers се подготвят за пълнене, и след това се вари в продължение на няколко минути, в саламура, така че те да станат меки.
  • За зеле с моркови, добавете земята говеждо месо, сварения ориз.
  • След охлаждане Start подготвена плодове смес, добавете към банките.
  • В долната част на всяка стъклена опаковка лежеше един стрък магданоз, изсипва маринатата, затворете капака, включете и оставете бурканите да се охлади и след това да ги представят на сутерена за съхранение.

Как да си направим замразен полуфабрикат

През зимата студове винаги искат за лечение на семейни летни ястия, но мисли в перспектива. Чушки, пълнени с месо и ориз, то е лесно да се подготви за бъдещето, ако в къщата има голям фризер. Замразени полуготов продукт запазва всички полезни свойства на продуктите. Да се ​​научите как да замрази пълнени чушки. съставки:

  • 10 бр. средни сладки пиперки
  • 500 г от всеки от мляно месо;
  • 100 г кръг ориз;
  • една глава лук;
  • един морков;
  • едно яйце,
  • сол, подправки, стречинг. масло.

Пипер, пълнени с месо и ориз рецепта със снимка в multivarka на фурна или тиган, съвети за замразяване и съхраняване | Photo Къща 2017

рецепта

  • Pepper измиване, внимателно отстранете стеблата със семена.
  • Лукът и морковите се почистват, нарязват на не много голям, леко се запържва.
  • Райс се вари отделно, докато омекне, изплакнете със студена вода.
  • Към каймата добавете zazharku, ориз, сол, подправки, яйца, разбъркайте добре.
  • Пълнежът плътно поставени в черен пипер, пакет с пълнеж от плодове в пластмасови торби или пластмасови контейнери, се съхранява във фризер.

мързеливи чушки

За тези домакини, които не разполагат с много време за готвене, има една много проста рецепта за пълнени чушки. "Мързелив" плодове не губят вкуса си и не са отпадъци, така обичан от мнозина. ги готвя в тиган, и може да бъде и в multivarka. съставки:

  • 200 грама мляно месо;
  • 2 големи червени чушки
  • две домати;
  • един елемент. л. Сол. масло;
  • един зъб. чесън;
  • една чаша ориз;
  • 200 г домати. паста;
  • за един час. л. изсушен босилек и риган;
  • сол, подправки.

Къща Photo 2017

рецепта

  • Лук, черен пипер, нарязани на пръчици.
  • Чесънът преса чрез пресата.
  • Onion соте до прозрачна, а след това добавете на говеждото и варете, докато кафяво.
  • В тиган Поставете чушките, се готви в продължение на 5 минути.
  • Добавете ориза, нарязани домати, сол, подправки.
  • Изсипете всичките 15 чаши вода или бульон, оставете да къкри за около половин час на тих огън.
  • След разрежда домати с вода. макаронени изделия, да го излее в чиния и се готви за още 15 минути.

калорични ястия

Пълнени чушки - универсален ястие за закуска, обяд или вечеря. Основната рецепта е един, и пълнежи - огромна сума. Calorie зависи от плънката, защото той dietichen пипер. Класическият вариант на готвене чушки, пълнени с месо и ориз - е вариант на високо-калорични храни, особено ако се приема мляно свинско месо. 100 г от това ястие ще бъде 160-200 ккал. Въпреки това, ако нискомаслено сирене, пълнени чушки или зеленчуци, неговото съдържание на калории, няма да надвишава 75 на 100 г ..

Видео: стъпка по стъпка рецепта с месо и зеленчуци

За да се намали броят на консумираните калории, е необходимо внимателно да избират съставките за пълнени чушки. Например, за да плънката не беше високо калорични, се използва за готвене постно месо: пилешко, пуешко, конското месо, заек, телешко. За храната се усвоява по-добре, добавете задушени чушки малко доматено пюре. Когато лукът се запържва и моркова, опитайте да добавите малко растително масло. Ние предлагаме поглед към видео версията на нискокалорични готвене пълнени чушки:

Сармички замразени Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар