Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация

Скуош хайвер - любима храна на милиони хора. Най-висока хранителна стойност, наличието на голям брой полезни компоненти (витамини и минерали) и ниско калорични го прави незаменим в диетично хранене. Поради тази причина, за здравословни храни фенове чрез експериментиране създадени много различни рецепти за това ястие. Помислете за най-популярните сортове.

Как да изберем тиквички за подготовката за зимата

Тиквичките са членове на семейството Тиквови. Въпреки това, те се различават от тиква обидчив и нежна плът. да ги събират в последния месец на лятото или есента. За консервиране препоръча като млади местни малки зеленчуци. Но скуош хайвер отида всеки, дори и на "старите" тиквички. Основната разлика между "възраст" плодове имат големи семена, дебела кожа, груба плът структура. Ето защо, преди употреба, те се препоръчват да бъдат почистени от кожата, премахване на семена. Teen тикви не изискват такава процедура.

Рецепти хайвер от тиква през месомелачка със снимка

Скуош хайвер се приготвя бързо, оказва се, винаги. Неговият странен вкус, което в комбинация с голям брой подправки и зеленчуци, оставя се да се създаде най-различни рецепти с патладжан, домати, ябълки, гъби, целина, бял корен, остър и сладък пипер и други съставки. Скуош хайвер пържени, задушени, варени в тенджера под налягане, multivarka, фурна. Сами скуош за готвене на храна решетка, се смила с помощта на мелница, пасатор или раздробяване на ръка.

Наличието на голям набор от зеленчуци и повечето тиквички прави това ястие е незаменим в диетата на диабетици, хипертоници. Скуош хайвер е успешно справяне със застой, тя помага за премахване на отоци е полезен за хора с бъбречни заболявания, сърцето и черния дроб. Той също така е включено в диетата система на пациенти с артрит и подагра.

Класическата рецепта за гостите като в магазин

Най-добрите рецепти за скуош хайвер съдържа лук, тиква, моркови, тиквички. метод Начало готвене предвижда добавяне на билки за вкус. Въпреки това, класическата рецепта пазаруване скуош хайвер включва стандартен набор от продукти:

  • 15 кг тиквички;
  • 2 средни глави лук;
  • 80 г моркови;
  • половин чаша рафинирано участък. масло;
  • 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
  • 25 г бели корени (корени пащърнак, целина, магданоз)
  • 1 Н L. захар .;
  • 2 часа L. Разбира се, не-йодирана сол .;
  • за половин грам от земята бахар и черен пипер
  • Зелените.

Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация

Получаване стъпки:

  • Млади тиквички измиват без да се отстранява кората, нарязани на кубчета.
  • Пречиства други зеленчуци. Морков търкайте с помощта на ренде. Лукът се нарязва на кубчета.
  • Готвене започва с печене тиквички. След това към нея се прибавя моркови, лук.
  • Охлаждане зеленчуци се смилат с блендер заедно с зелените.
  • Важно условие за приготвяне на храна в тази рецепта е използването на бели корени. Без тях, яйцата ще опитат различни. В тази рецепта, ще трябва да вземат 25% от корените на целина, пащърнак и 50% от корени на магданоз. Те се измиват, почистват. Преди смилането е желателно да ги изпържи.
  • На смачкани корени са изпратени до други зеленчуци.
  • Получената маса се добавят до дебелостенна тенджера, подправени с подправки, добавете захар, сол и домат. Ако хайвер е назначен за зимата, след това ще трябва една супена лъжица от 9 процента оцет.
  • Разбъркан маса пуснати на пазара на газ и гасят 20-25 минути. През този период, трябва да се разбърква на яйцата, в противен случай тя ще изгори, и традиционния вкус на ястието ще бъде разрушен.
  • Hot сладко се разстила върху предварително стерилизирани буркани, които, след като увити, докато те са готини.

Пържено с майонеза и лук без стерилизация

Списък на продуктите:

  • 25 кг, не презрели скуош;
  • 1 кг лук,
  • половин чаша масло;
  • Член 8. л. захар
  • 150 г 72% майонеза;
  • 250 гр сос "Краснодар;
  • 2 супени лъжици. л. фина сол;
  • за един час. л. червен и черен пипер
  • 4 скилидки чесън.

Къща: Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация

Последователни указания за готвене:

  • Готови тиквички раздробяват в месомелачка или пасатор. Предварително плодове трябва да бъдат нарязани на парчета.
  • Bow пулверизира по същия начин като тиквички.
  • В дълбок тиган се налива всички растително масло се загрява, добавете лука първо, и след 5 минути - тиква маса.
  • След кипене, сместа се държи 01:00. През цялото това време, тя трябва да се разбърква.
  • За да добавите печени зеленчуци паста, майонеза, захар. Тогава сол, черен пипер и се задушава за около час на тих огън. В някои случаи, паста от домати Краснодар замени доматен сос или кетчуп.
  • След това добавете нарязан чесън и се задушава още 5 минути.
  • завърши кипяща маса се разстила върху нагорещен след стерилизация банки. Запечатана, увита с одеяло, докато изстине.

Сварени яйца диета тиквички скуош, без домати

Всички рецепти скуош яйца имат ниско калорични, различни от опции с майонеза. Това ястие се смята за диетичен. Но тази рецепта е различна мицел още по-голяма лекота. Тя може да е интересно тези, които водят здравословен хранителен режим и следи състоянието на фигурата. Подгответе се за хайвер:

  • 15 кг тиквички;
  • 05 кг моркови
  • 2 чушки салата
  • 300 грама лук,
  • 3 скилидки чесън;
  • черен пипер, сол на вкус;
  • слънчогледово масло;
  • вода.

Къща 2017

Начин на приготвяне:

  • Отличителна черта на яйцата е, че всички растителни съставки, с изключение на лук, готвя.
  • Пречиства моркови, нарязани на големи парчета.
  • В тенджера попълнено наполовина с вода, сложи на газ.
  • Във вряща вода, хвърлят моркови и се вари 15 минути.
  • По това време, и тиквички, нарязани чушки, които след това се потапят в гърне с моркови.
  • Зеленчуци варени в продължение на още 15 минути.
  • Лукът се нарязва на половина пръстени след почистване, се запържва в малко масло. Тя трябва да бъде достатъчно, за да лук не гори. Това лечение ще даде традиционната си вкус на хайвера.
  • Варени зеленчуци и лук смлени на пюре.
  • Получената маса се поставя в саксията, то е екструдирана чрез специален чесън преса, положи сол и черен пипер според личните предпочитания.
  • Масата се вари в продължение на още 40 минути. Капакът на пот не се сервира с пюре Уваров на излишната течност.
  • Варени яйца тиквички, предвидени в банки, подложени на стерилизация ролка.

Как да се затвори с моркови и чушки без пържене

Един от най-полезните възможности за готвене скуош хайвер без печене метод. Топлинна обработка на зеленчуци намалява до задушени зеленчуци. Това помага да се запази максимално количество витамини. Списък на продуктите:

  • 25 кг не повече млечни тиквички;
  • един паунд на лук и моркови;
  • 3 Perchina (салата)
  • Чл. Краснодар доматен сос;
  • 1 супена лъжица. л. 70% от оцет;
  • масло литър;
  • 1 супена лъжица. л. сол;
  • 1 1/2 чл. л. захар;
  • 5-6 грах бахар.

Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация | Къща 2017

Процедурата за получаване на яйца без пържене:

  • Чушки, лук, тиквички, чесън, мелене в месомелачка или разтривайте през сито.
  • Моркови решетка с помощта на ренде, поставени в масло.
  • Всички микс зеленчуци.
  • Добавете ги към доматения сос, подправки, масло. Подправете със сол и черен пипер и се поставя на яхния, като се разбърква непрекъснато, на слаб огън за 02:00.
  • Добави чушка, оцет, който помага за запазване на яйцата за дълго време.
  • Подредете върху предварително обработени банки ролка.

Остра с пържени тиквички и патладжан в доматен сос

Тази рецепта напомня на корейската версия на топлите салати с малко синьо и тиквички. Разликата му от обичайните за готвене зеленчуци е използването на лют пипер. За 15 литра яйца в доматен сос от пържени тиквички и патладжан трябва да бъде:

  • 2 малки патладжан;
  • 2 средни тиквички;
  • 2 големи глави лук;
  • 2 моркова;
  • 2 супени лъжици. л. доматено пюре;
  • подправки, чесън на вкус;
  • растително масло за пържене.

Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация | Къща

Начин на приготвяне:

  • Малко синьо и тиквички, нарязани на филийки, моркови - малки кубчета, лук - пръстени половина.
  • Всяка от съставките поотделно върху тиган.
  • Бъдете зеленчуците в тигана и ги оставете да къкри, докато морковите са нежни.
  • Добавете към сместа доматеното пюре, чесън, подправки, държат на огъня половин час. За тази рецепта чесън е задължително. Пикантни патладжан вкус на успеха с неговия заместник.
  • Накълцайте зеленчуци по всякакъв начин, възможни до състояние на паста.
  • Хайвер готов. Ако искате да го използвате като доставките, опазване на яйца включва добавянето на една чаена лъжичка от 70% оцет.

Вкусни яйца тиквички и тиква с чесън във фурната

За да се подготви яйца тиква-patissonovuyu във фурната, ще трябва следния пакет от продукти:

  • 2 тиквички;
  • 1 скуош;
  • 3 домата;
  • 1 пипер салата;
  • 1 люта чушка;
  • 1 морков;
  • 2 средни глави лук;
  • 2 зъбите на чесън;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • Сухи босилек;
  • 1 чаена чаша олио.

Къща 2017: Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация

Начин на приготвяне:

  • Измийте, чисти зеленчуци. Ако тиквички и тиква "старото", а след това те нарязани на кожата.
  • Зеленчуци, нарязани на кубчета, изсипва се в топлоизолиращ контейнер.
  • В растително смес добавете подправки, билки. Рецептата не е уточнен, но за подправка, яйца, добавете копър, магданоз, целина.
  • Зеленчукова смес се излива слънчогледово масло, смесено.
  • Загрейте фурната до 180 ° C, сложи зеленчуци в нея. За да ги пекат, достатъчно 60-70 мин. Докато зеленчуците са гният във фурната, се уверете, че те не горят, като се разбърква от време на време.
  • Steel смачкани до меки зеленчуци пюре с блендер или сито сбиване.
  • Този хайвер се препоръчва за употреба веднъж и за съхранение. В последния случай е необходимо да се въведе още една съставка - оцет. От броя на продуктите, което трябва една чаена лъжичка от 70% оцет. Преди инжектиране, яйцата се стоплят отново, но този път на котлона, добавете оцет същността, и изложени в третираните кутии.

Печени ябълки и домати, без оцет multivarka

За да направите лесни яйца с домати и ябълки трябва да бъдат:

  • 1 кг тиквички;
  • 3 големи ябълки есенните сортове;
  • 3 моркови;
  • 2 глави лук;
  • 5 домати;
  • 4 скилидки чесън;
  • сноп от билки за вкус;
  • захар, сол, подправки;
  • растително масло.

Photo Къща 2017: Хайвер от тиква е проста рецепта през месомелачка във фурната или multivarka, подготовката в съответствие с ГОСТ, не пържене и стерилизация

Технология на приготвяне:

  • Тиквичките се мият. Ако те са презрели, ги обелете от кожата и семената.
  • Cut.
  • Загрейте олиото, изпържи тиквички в него.
  • Смелете ги по някакъв начин да пюре държавата.
  • Измийте и обелете морковите и ябълките (не отстранява външната обвивка).
  • Смелете с блендер, добавете сместа с тиквички.
  • Белени лук, нарязани на кубчета и се запържва.
  • Смелете в блендер, за да изпрати на други зеленчуци.
  • Ситно котлет на билки и чесън, добавете към зеленчуците смес.
  • Всичко това се поставя в тенджера.
  • Изсипете зеленчуците в 200 г растително масло.
  • Подправете със сол и черен пипер, покрийте със захар, разбъркайте зеленчуците и пуснати на пожар.
  • Доматите се смила на пюре на държавата и на 5 минути след завиране яйца ги пускат в сместа. Вместо домати е разрешено да използва доматено пюре.
  • Оставете да къкри 15 минути.
  • Горещи яйца наведнъж разлагат от страна на банките. За контейнери не се взривят, яйцата преди усукване стерилизират на водна баня. Процесът на стерилизация е с продължителност от половин час до час и половина в зависимост от обема на банките.

Видео: Най-лесният рецепта за прибиране на яйцата през месомелачка

Яйцата от тиквички да се готви лесно, особено когато удобни помощници като блендер или добър мощен хеликоптер. С последното е възможно да се получат голям брой рецепти за тиква хайвер. Благодарение на своите способности котлет моркови, цвекло, и особено за скуош, доста лесно. Опитайте се да готвя тиква хайвер, използвайки мелница. За тази рецепта се нуждае от тиква, лук, моркови, тиквички. Технология на приготвяне, виж видео майсторски клас на:

Патладжан, много вкусна рецепта Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар