Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty

Доматите от собствената си сок за зимата без стерилизация - вкусна, ароматна празно. то готвене не отнеме много време и усилия. За да се подготвят за зимни домати в собствен сос, без стерилизация, вече не е необходимо да се купуват паста за зъби за попълване супа, пригответе соса за лазаня, спагети, сармички, и други храни. В допълнение, като запазване е отличен заместител пресни домати в пица. Има няколко вариации на рецепти с незначителни изменения, но това се отразява на завършен вкус на заготовката.

Как да избера най-подходящия домат за подготовката за зимата

Вкус на консервирани домати в собствената си сок за зимата без стерилизация, се определя до голяма степен от избора на правилната плода. Преди да започнете консервната, разгледайте следните указания, за да ви помогне да си купите от магазина на вкусни домати, подходящи за събиране на реколтата:

  • Миризма на плода: те трябва да са ароматни, отразявайки узряването на храстите, и ако има практически няма мирис, това показва, неузрели плодове.
  • Не вдигайте доматите, които лежаха в непосредствена близост до най-развалени, набръчкана зеленчуци. Огледайте кора, която не трябва да бъде петна и вдлъбнатини - е важно условие за избор.
  • Изберете плодове от среден размер. Твърде много плодове червен домат казва химическа подкрепа на зеленчуци. Grands са само розови.

Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty

  • Плодовете трябва да са ярки, свежи зелени стъбло, върхове.
  • Ако един домат е напукан, това показва лошото качество на продукта.
  • Жълти и червени домати трябва да бъдат твърди, не меки и да е начин за консервиране (водка, аспирин, масло, оцет).
  • При рязане доматите си видял много голям стрък или бели ивици, това означава, надвишаваща сумата на нитрати в зеленчуците.
  • плодът е позволено да избират доматен сок напукани, но не гниене не трябва да бъде. Доматите могат да бъдат смлени с блендер, кухненски робот, месомелачка, сокоизстисквачка, търкайте през сито. За подправка в сока може да включва патладжан, цвекло, чушки (на вкус като Лечо), грозде, мед, цвекло, и други сокове (малина, портокал), чесън на прах.

Стъпка по стъпка рецепти за домати в собствен сос със снимка

Домати - един от най-популярните зеленчуци за подготовката за зимата в слънцето сушени, осолени, мариновани, ферментирал, пълнени в грузински, арменски стил, под формата на яйца. Домати в собствен сос, без стерилизация е най-добрият за съхранение, на които се оказва естествено, вкусна закуска, която се използва в различни ястия. Ние трябва да се използват плодовете на същия падеж с еластична плът, и да вземете сочни, месести и меко да се запълни. Да не се използва кисела доматите, в противен случай ще бъде детайла вкуса.

Пречистената без кожа с бахар доматено пюре

Тук е класическата рецепта на домати в собствената си сок без стерилизация - абсолютно удоволствие! Много вкусно, ароматно подготовка, за които е по-добре да изберете домати форма и размер. Идеални дълги домати, които са с висока якост и плътност. За рецептата да се готви на белени домати, ще ви трябва:

  • Доматено пюре - 500 мл;
  • вода - 1 литър;
  • бахар - 6 грах;
  • Захар - член 25. L .;
  • G - член 05. L .;
  • Домати - 2 кг;
  • билки (босилек, магданоз) - по избор;
  • ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.

Къща: Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty

Стъпка по стъпка рецепта Twist домати в собствен сос, без стерилизация за зимата:

  • За да се подготви за опазване, се измиват добре доматите. Сварете вода и се изсипва студена отделно и хвърли лед, които трябва да бъдат предварително замразени. Във вряща вода, хвърлят плода за минута, ние получаваме решетъчна лъжица и пуснете в ледена вода.
  • Изчистване на бланширани обелени плодове, се разлагат в приготвят буркани. Напълнете с вряла вода за няколко минути, след сливането.
  • Междувременно се кипва водата с доматено пюре, бахар, сол, захар, оцет.
  • Изсипете горещ сок от домати, навивам, обърнат с главата надолу, увийте да се охлади. След прехвърляне на хладно място за съхранение.

Сладко-кисел домати, консервирани половини в една кутии литрови

Следната рецепта за консервиране домати, нарязани през зимата без стерилизация в собствен сок включва добавяне сос "Табаско" и целина. Тези компоненти осигуряват детайла е много интересен, приятен вкус. Имаме нужда от:

  • доматчета - 1 кг;
  • сол - 1 супена лъжица. L .;
  • дръжка на целина - 1 бр ;.
  • черен пипер - 6 грах;
  • сос "Табаско" - 3 капки;
  • копър - 5 стръка;
  • захар - 1 супена лъжица. L .;
  • магданоз - 5 стръка.

Къща 2017

Стъпка по стъпка рецепта домати без стерилизация в собствен сок:

  • Капка доматите във вряща вода за минута. След като премине в студа, са освободени от кожата.
  • 700 г домати половини трябва да се намали, сложи домат в стерилизиран буркан. Напълнете с вряла вода за няколко минути, след сливането.
  • Имаше плодове, нарязани на малки парченца, които се измести в тенджерата, да доведе до възпаление. Измийте зелените, разкъсва, като към плодовете със захарта, сол, черен пипер. Оставя се да ври 10 минути.
  • Сосът през сито, да се превърне в тигана, да доведе до възпаление. Напълнете доматите с горещ сок, запечатан, охладена, изпратено до съхранение.

Осоляване домати зелени ябълки в бъчва или кофа

Когато прибирането буре зелени домати, всяка домакиня се опитва да осигури интересен вкус на кисели краставички, запазване на външния вид на плодовете. Това е лесно да се направи, защото неузрелите домати са с висока еластичност, добре поддържан, има приятен вкус, че чревоугодници ще оценят. Добавянето на ябълки и подправки лесно тръгва аромат на зелени домати, създавайки нежен. Ние трябва да буре мариновани домати:

  • зелени домати;
  • Захар - 30 г в два пласта;
  • Сол - 1 ч.л. в два слоя;
  • Хрян листа;
  • череша оставя;
  • зелени ябълки;
  • копър;
  • касис листа;
  • зелеви листа попарят, докато омекне;
  • чесън.

Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty | Къща 2017

Стъпка по стъпка рецепта за домати в собствената си сок с ябълки без стерилизация:

  • За осоляване нужда да изплакнете ябълките и доматите, скорошно пункция в прикачен файл зона стъбло, сложи слоеве в кофа с резенчета ябълки, изместване листа касис, хрян, череша, копър, чесън филийки, се налива сол и захар.
  • На всичко отгоре лежеше плътен слой от копър, зелеви листа. Поставете тежест. А сок ден домат ще. Дай скитат не повече от три дни след замяната на студа.

Деликатеси чери домати с лимонена киселина

Миниатюрните сладки чери домати спечелиха признанието на много домакини благодарение на големия си сладък вкус. Заготовките получени този сорт домати е много апетитен, деликатност и пикантни. Консерви череша пригоден като самостоятелна закуска, декорация разнообразие от салати, студени ястия. Тази рецепта използва лимонена киселина, която не е необходимо да се замени оцета, в противен случай запазването на вкуса ще бъде напълно различно. Ние се нуждаем за дома ецване:

  • чери домати - 2 кг;
  • доматен сок - 1 литър;
  • лимонена киселина - 1 чаена лъжичка; ..
  • сол - 1 супена лъжица. L .;
  • захар - 2 супени лъжици. L .;
  • Български пипер - 1 бр ;.
  • Лук - 1 бр ;.
  • бахар - 6 грах;
  • Карамфил - 4 бр.

Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty | Къща

Стъпка по стъпка лесна рецепта, череша в собствен сок без стерилизация за зимата:

  • Сокът се смесва със захар, сол, подправки. Поставяме на огъня, след варенето, изключете и влиза лимонената киселина.
  • В стерилизирани буркани разлагат доматите, чушките, нарязани на ивици, лук пръстени, изсипва вряща вода и се оставя в продължение на пет минути. След източване, се изсипва вряща марината и се запечатва. Муфелни банки, докато изстине, след това си разменят в тъмно и хладно място.

Как да се готви с лук и масло, без оцет

Следната рецепта за ецване домати в собствен сос с масло и лук и оцет без стерилизация доказани в продължение на векове. Вкус на детайла се получава просто божествено. Рецептата за един прост и практичен. Ние трябва да се затвори доматите без стерилизация:

  • доматен сок - 1 литър;
  • слънчогледово масло - 100 мл;
  • лук - 2 бр ;.
  • сол - 1 супена лъжица. L .;
  • захар - 2 супени лъжици. L .;
  • малки домати - 2 кг;
  • дафинов лист - 2 бр ;.
  • канела - щипка за всяка банка;
  • Карамфил - 4 броя ;.
  • бахар - 6 бр.

Къща 2017: Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty

Стъпка по стъпка рецепта за консервиране домати в собствената си сок без стерилизация с масло и лук:

  • Малки домати се измиват, ние се измести в приготвят буркани, редуващи се с нарязан лук пръстени.
  • Смесете сок със сол, захар, бахар, дафинов лист. Поставяме на огъня, след варене, добавете маслото и се готви за 15 минути.
  • Bank напълни с вряща вода, покрийте с капаци. На всичко отгоре се сложи дебела кърпа. Нека детайла така си струва, докато варени сок.
  • Кипене на водата се сливат, напълнете го с вряла сок, навивам. Преобърне консервация, тайна, и след приключване на охлаждането помещава в мазето.

Как да си направим салата от разнообразни парчета в корейски без стерилизация

Корейски ястия се считат не само полезни, но и много вкусни, пикантни. Бърза салата в корейски без стерилизация за зимата - истински шедьовър на готвене. Това рязко малко снек идеално допълват всяка зима хранене. Поради липсата на процес на стерилизация консервиране е значително опростено. Имаме нужда от:

  • пипер - 3 броя ;.
  • Домати - 2 кг;
  • Моркови - 1 бр ;.
  • чесън - 1 глава;
  • Оцет 9% - 100 мл;
  • доматен сок - 100 мл;
  • Лук - 1 бр ;.
  • растително масло - 50 мл;
  • Зелените - на вкус;
  • захар - 100 г;
  • сол - 2 супени лъжици. л.

Photo Къща 2017: Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty

Стъпка по стъпка готвене салата от домати в собствената си сок в корейски без стерилизация:

  • Отмива зеленчуци, нарязани на филийки. Ние се смила билки. Превод в тенджера зеленчуци и билки.
  • Налейте маслото в тиган, доматен сок, добавете захар, сол. Ароматизирани с счукан чесън и се разбърква. Варете зеленчуците, докато омекне (може да използвате пота), отстранете от огъня. Добавете оцета, настоявайки, 12.00.
  • Стерилизационни буркани, разпространи салата, затворете капака.

Рецептата с чесън и копър - просто Yum

Ето една вкусна рецепта на детайла от серията "Yum" - домати в собствен сос с чесън и билки, които придават приятен аромат и пикантност. Консервна не отнема много усилия, а резултатът е забележителен. Имаме нужда от:

  • доматен сок - 1 литър;
  • Домати - 18 кг;
  • копър - 10 клона;
  • чесън - 5 скилидки;
  • сладки пиперки - 05 бр ;.
  • захар - 2 супени лъжици. L .;
  • сол - 1 супена лъжица. л.

Стъпка по стъпка рецепта за домати в собствената си сок без стерилизация за зимата:

  • Доматите се измиват. В долната част на банките поставят клончета от копър, скилидки чесън, черен пипер, нарязани на ивици.
  • На всичко отгоре изложи домати. Напълнете с вряла вода, покрийте с капак, увийте с одеяло и се оставя за 20 минути. След определено време се налива течност повторете процедурата отново.
  • Междувременно се вари доматен сок, захар и сол. След кипене, отстранете от огъня, изсипва банки и корк. Преобърне детайла с главата надолу, увийте да се охлади, се топлят при стайна температура, след това да изпрати на сухо мазе.

Ецване студен начин с аспирин

Ецване плодове Cold става много популярен сред домакини се дължи на факта, че този метод намалява времето, прекарано в кухнята, и то не може да не се радвам мързелив и придобиват пресни зеленчуци, специален вкус. Такива заготовки задължително трябва да се съхраняват на студено температура. Имаме нужда от:

  • вода - 10 литра;
  • захар - 2 чаши;
  • сол - 1 чаша;
  • Оцет - 500 мл;
  • аспирин - 15 д;
  • горчица - 1 супена лъжица. L .;
  • Домати - 8 кг;
  • люта чушка чили чили - 4 броя ;.
  • чесън - 6 скилидки;
  • копър - на вкус;
  • хрян - на вкус.

Рецепта домати в собствената си сок за зимата без стерилизация с доматено пюре, карамфил, студен начин, в консерви или барела videoretsepty | Photo Къща 2017

Поетапно готвене:

  • Смесете студена вода със захар, сол и аспирин. Налейте оцета и се разбърква.
  • Вътре бурканите измиват и изложени obsushennye домати, ги редуват с билки, чесън, подправки, люти чушки.
  • Top добавете една супена лъжица горчица лъжица във всеки буркан.
  • Напълнете марината, покрийте с kapron капаци, поставени на склад.

Royal домати и краставици с горчица и подправки в желатин

Следната рецепта за събиране на домати и краставици - много оригинален и интересен. Зеленчуци замразени желе, с добавени подправки, билки го дават подправка. Доматите се окажат по-сочно, ароматно, невероятно вкусна с лека сладост от моркови и краставици ще бъде хубаво криза. Имаме нужда от:

  • оцетена есенция - 1 чаена лъжичка; ..
  • захар - 70 г;
  • вода - 1 литър;
  • желатин - 30 д;
  • дафинов лист - 2 бр ;.
  • черен пипер - 4 грах;
  • горчица - 1 супена лъжица. L .;
  • домати - 700 г;
  • краставици - 300 г;
  • лък - 05 бр ;.
  • Моркови - 1 бр.

Къща Photo 2017

Стъпка по стъпка рецепта за домати и краставици през зимата:

  • Домати и краставици мият.
  • В долната част на банките сложи дафинов лист, пипер, чесън, карамфил, ако желае. След полагане на доматите (ако голям, след това нарязани на четвъртинки), нарязани краставици. На всичко отгоре слагам нарязан лук пръстени, горчица, оцет.
  • Желатинът се налива малко студена вода. Литър саламура микс вода със сол, захар и желатин. Оставете да заври, се изсипва вряща марината зеленчуци. Rolls, преобърне, завърши охлаждането, изпрати в мазето.

Видео рецепти: вкусни домати в собствен сос, без стерилизация

Доматите от собствената си сок за зимата без стерилизация - вкусна, полезна, оригинален празни, която се приготвя много просто. Тези видео YouTube покажи лесни начини за запазване на, които лесно могат да се възпроизвеждат и най-неопитните в създаването на зимата zakatok домакиня. Стъпка по стъпка визуална демонстрация на процеса улеснява съхраняването, което позволява да не забравя нищо. Приготвени домати в собствен сос, без стерилизация спокойно да се прилагат за всяко хранене като пикантен предястие, използвани за допълване на сосове и ястия.

Един прост начин на готвене без консерванти

Мариновани в доматен сок през месомелачка

Видео.

Оставете Коментар