Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео

Пилешки шишчета е невъзможно да не се обичат, и ако ви ястие изглеждаше безвкусна, така че това не е наред мариновани или варени. Най-често срещан проблем при получаването на сух месо се счита, че става след печене на въглища. Често такова неудобство изправени, когато филето не е мариновано преди готвене или марината не е допринесла за омекване на месото. Как да се накисва шишчета от пилешко, така че той напуска училище?

Как да изберем най пилешко месо за барбекю

Delicious барбекю пиле навън, ако месото не е да изберете замразени и охладени. Най-добрият вариант - кланично тегло до един килограм и половина, тя е мека и нежна филе. Ако сте купили замразени пилешки филета: или труп, най-добре е да ги размразявате в хладилника, тъй като с бързото размразяване тя става суха и твърда. За печене на шишчета на цели трупове трябва да бъдат разделени на порции малки.

Ястие от пилешко месо може да се размине с нея, така че това е мариноване трябва да се обърне специално внимание на избора на най-доброто от сосове. Кълки Получи сочни. Ако не се стреля на птиците с кожата, тя е мека и високо калорични. Вкусна барбекю не само ще филета или части от трупове, но с черния дроб тютюнопушенето и сърцето.

В купа, за да се маринова пиле на шишчета

Мариновайте пиле по-добре в стъкло, емайл или керамични съдове. Не се накисва птицата в дървена или алуминиева купа, защото в контакт с някои течен метал се окислява (например, вино), и дърво бързо поглъща маринатата. Не използвайте пластмасови съдове, тъй като в момента на мариноване на месото поглъща токсини, оповестени от тези материали.

Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео

марината

Как по-добре да се маринова за пиле кебап? Най-категоричен отговор не е, но успешната подготовка на опции пиле на партидата от корнер. Мариновайте птици възможно чрез различни ароматни сосове:

  • Лимонов сок, сол (алтернатива - соев сос), чесън, лук и подправки.
  • Киселото мляко или кисело мляко, магданоз, чесън, лук, сол, черен пипер.
  • Кетчуп или доматено пюре, червен пипер, кимион, сол.
  • Бяло вино, чесън, лук, домати, кориандър, лимонов сок, черен пипер.
  • Къри, куркума, червен пипер, кисело.
  • Заквасена сметана, чесън, магданоз, сол, лимонов сок и черен пипер.

Шишчета от пилешко в майонеза

съставки:

  • 800 г пилешко.
  • Един лук.
  • 100 г майонеза.
  • Подправки на вкус.

Как да готвя пиле с майонеза:

  • Месото трябва да се изплаква под течаща вода, месо, го нарежете на малки кубчета (2h2sm).
  • Slices на черен пипер и сол.
  • Добави към пан пръстен на лук.
  • Попълнете всички майонезата и оставете в хладилника за около час. Ако ястие promarinuetsya около един ден, можете да получите дори по-вкусни.

Къща: Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео

Мариноване пилешко крило за барбекю в бирата

съставки:

  • 1 кг крилата.
  • 1 ч. Л. сух риган.
  • 0, 5 литра бира лагер.
  • Две крушки.
  • Пипер, сол.

Как да се маринова на пилешки крилца:

  • крилете ми под топла вода, лежаха в купа за мариноване.
  • Добавете подправките и разбъркайте.
  • Нарежете лука пръстени половина или пръстени, добавете към резервоара.
  • Попълнете всички бирата и остави в 3:00.

Къща 2017

Рецепта Пилешки шишчета в кефир

съставки:

  • 2-3 кг пилешко.
  • 0, 5 литра на мазнини кисело мляко.
  • 3 глави лук.
  • 1 скилидка чесън.
  • Подправки.

Как да се готви филетата в кисело мляко:

  • Naazrezaem пиле на малки парченца, добавете ги в подходящ съд.
  • Изсипете кисело мляко там.
  • Нарежете лука и чесъна, добавете месото.
  • След сол и черен пипер, разбърква се добре маринова.
  • Покрийте съда и табела в началото на това постави стоките. Първи чрез пържене 02:00.

Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео | Къща 2017

Как да готвя пиле кебап с оцет

съставки:

  • 1 кг пилешки (бедра и подбедрици).
  • 3 глави лук.
  • 1 супена лъжица винен оцет.
  • Сол и черен пипер.

Как да готвя пиле с оцет:

  • Нарежете пилето на парчета, сложете ги в контейнер, подходящ за мариноване.
  • Pepper и сол месо.
  • Добавете нарязания на ситно лук полухалките, и след това се изсипва оцета.
  • Разбърква се добре, покрийте и изчакайте 03:00.
  • Преди пържене пилето със сол отново.

Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео | Къща

Един бърз начин да се маринова пиле кебап в заквасена сметана

съставки:

  • 1 кг пилешко.
  • 5 г изсушен босилек.
  • 350гр ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
  • 1 стрък пресен босилек.
  • Red и черен пипер.

Как да се готви филетата в заквасена сметана:

  • Нарежете филетата в малки равни кубчета.
  • Добавяне на босилек, сол, черен пипер.
  • Попълнете всички сметаната и разбъркайте добре.
  • Запазете няколко часа в хладилник.
  • Когато филе е мека, убождане го на шишчета на скара и се запържва, докато варени, превръщайки редовно.
  • Сервира ястие с всеки сос и пресен босилек.

Къща 2017: Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео

Пилешки шишчета мариновани в минерално

съставки:

  • 1 кг пилешко.
  • 100 г вода.
  • 1 лимон.
  • 100 г вода.
  • 3 супени лъжици. л. соев сос.
  • 4 скилидки чесън.
  • Подправки, билки sezhaya.

Как да готвя пиле в минерално маринатата:

  • Измийте и нарязани на птицата.
  • Смесете сока на 1 лимон, подправки, соев сос, и пречистена вода.
  • Минава се през чесън преса, добавете маринатата.
  • След като сосът се разбърква добре, изсипва ги филета и се оставя за няколко часа.

Photo Къща 2017: Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео

Марината Барбекю пиле с лимон и чесън

съставки:

  • 600-700 грама пилешко месо.
  • 2 скилидки чесън.
  • 3 супени лъжици. л. лимонов сок.
  • Един червен лук.
  • 1 ч. Л. червен пипер.
  • 2 супени лъжици. л. растително (зехтин) масло.
  • Един червен лук.
  • 1 лимон.
  • Малко кимион, канела и черен пипер.

Как да се маринова шишчета пиле с лимон и чесън:

  • В един малък контейнер, смесете всички подправки, нарязан чесън и 1 супена лъжица лимонов сок.
  • Добавете нарязания на ситно месото не е голям кубчета и се разбърква.
  • Покрийте купата с капак, изпрати няколко часа в хладилника.
  • Баланс на лимонов сок, разбърква се в дълбок съд с маслиново масло.
  • Загрейте грила, NASTROMA пилето и пръстените на червен лук на шишчета.
  • Печено месо за около 8 минути, смазочни лимон-маслен сос.

Как да се маринова за пиле кебап - най-добрите рецепти за маринати със снимки и видео | Photo Къща 2017

Видео: готвене вкусна марината за барбекю

Shish кебап се приготвя с свинско, телешко, агнешко, зеленчуци и риба, но най-лек завой пилето, което също се счита за хранителна. Но мариновани шишчета от пилешко? Смята се, че най-успешният марината е кисело мляко или заквасена сметана, но всеки решава какво е най-добрият сос за пиле. Опитайте с различни интересни варианти на това ястие. Не се страхувайте да експериментирате, защото пилето върви добре с повечето зеленчуци, подправки и билки.

Най-добрата марината за барбекю пиле рецепта Видео.

Оставете Коментар