Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео)

Пъстърва - Риба, принадлежи към семейството на сьомгата. Любовта й към благородната вкус, приятен вкус и лекота на подготовка. Пъстърва има отличен вкус, който заедно с висока хранителна стойност направи тази риба желан гост на нашата трапеза. Пъстърва пече във фурната - просто ястие, което може да готви всяка жена, като в наличност само няколко съставки. Но в резултат на прости манипулации ще се окаже, ястие, което ще послужи като самодостатъчна хранене или допълнения към масата за почивка.

Рецепти пъстърва във фурната

Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео)

Пъстърва варени в много отношения: това задушени, пържени, пушени, мариновани, осолени или пече във фурната. От нея направи отлични основни ястия, предястия, рибни супи, печено и дори барбекюта. Хората гледат на храната калории, готвят рибата, без добавяне на масло. По време на подготовката на рибата дава ястие собствените си сокове и мазнина, така че в допълнение към това намажете с масло, няма смисъл. Подобно на други чувствителни, деликатни разновидности на риба, пъстърва изисква определени умения и знания за изготвянето му. Стъпка по стъпка рецепти долу са съвети и предложения за приготвяне на вкусни ястия.

River пъстърва варени във фолио напълно

съставки:

  • Bird пъстърва - до 500 м;
  • голяма глава лук - 1 бр ;.
  • един голям зрял домат
  • червена чушка - 1 бр ;.
  • няколко стръка копър и магданоз;
  • лимон;
  • подправки.

Къща: Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео)

готвене последователност:

  • Пъстърва варени с изчисляването на една птица за порция за един човек. Рибата се почиства от вътрешностите, люспите, хрилете се отстраняват. Получава труп старателно измити, изсушени кухненски хартиени кърпи за ръце, и след това се втрива в горната част и вътре в смес от сол и черен пипер.
  • Осолена риба налива сок от половин лимон, оставя се да се маринова за четвърт час.
  • В същото време, доматите, нарязани на кубчета, лук пръстени половина и чушка филийки.
  • Оставете няколко клончета зеленина за украса, а останалата част - ситно нарязан.
  • Тя ще трябва около половин фолио за печене на риба. Тя забулени огнеупорна форма, се разпространява върху долната половина на лимона, нарязани на филийки.
  • Етаж сключва лимон риба, която лежеше на корема нарязани зеленчуци. Ястието се подправя с любимите си подправки.
  • Фолио внимателно привлече рибата да по време на готвене на сокове и мазнини няма да се стопи във формата, и остана вътре.
  • В предварително загрята пещ контрол на температурата на 180 градуса. Подгответе рибата в продължение на половин час, и след това разгънете фолиото и да продължи да се пекат във фурната под грил за около 5-7 минути, докато кора вкусна. Сервирайте, гарниран с клончета от сурови зеленчуци с лимон клинове.

Как да се готви пъстърва с картофи

Вие ще трябва:

  • polukilogrammovy пържола или морска пъстърва река риба труп;
  • кг картофи;
  • чери домати - 400 г;
  • 30 мл зехтин;
  • една голяма глава лук;
  • подправки.

Къща 2017

готвене последователност:

  • Ако използвате пъстърва, след първична обработка (отстраняване на везни, хрилете и отстраняване вътрешности), нарязани на рибата на порции, или разделяне на връзките в него. Marine червена риба се препоръчва за намаляване на малки парчета. Получава филета със сол и сезон с подправки за риба и изсушени билки, ако желае.
  • Картофените клубени кора. Нарежете картофите на големи парчета.
  • Поставете тавичка с фолио и четка с масло. На дъното лежеше равномерен слой от лук, нарязани на дебели пръстени.
  • На топ място лука мариновани парчета от рибни филета, които обхващат слой от картофи.
  • Картофи, поръсва се със сол, черен пипер и други подправки на вкус.
  • Последният слой - чери домати.
  • Печете ястието във фурната на 190 градуса. Време за приготвяне е около 35 минути и се фокусира върху функциите на фурната. Ястието е готово, веднага след като картофите са нежни.

Рецепта за дъгова пъстърва в ръкава

съставки:

  • Fresh дъгова пъстърва - 1 бр. с тегло по-малко от 1 кг;
  • Няколко супени лъжици масло;
  • Лимон - 1 бр ;.
  • голяма кухня и морска сол - непълна чаена лъжичка;
  • прясно смлян черен пипер;
  • няколко стръка магданоз;
  • 10 мл зехтин.

Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео) | Къща 2017

готвене последователност:

  • Безплатният на везни и вътрешности от риба хриле, премахват или отреже главата изцяло. Изкормен труп измият обилно с течаща вода и суха.
  • Смесете солта и черния пипер. Получената смес се обтрива рибата от всички страни. Не забравяйте да се сезон с подправки вътрешността на рибата.
  • С лимонов квартали изстискайте сока и я смесете със зехтин. Втрийте тази смес върху риба труп и оставете да се маринова в продължение на 10-15 минути.
  • На повърхността на рибата правят няколко разреза заедно. Във всяка добре сложи на една малка част от маслото и тънък кръг на лимон. В корема на рибата, поставете нарязан магданоз, смесен с лимонов остатъци.
  • Поставете приготвя рибата в ръкава за печене, го връзвам. Поставете върху хартия за печене и изпрати в гореща фурна. Време за приготвяне - 35 минути, като температурата във фурната до 190 градуса. Пет минути преди края на готвенето, нарязани на маркуча и отвори рибата и я оставете да се пекат в продължение на няколко минути, тя е в състояние да се леко покафенеят.

Как да се готви филе от пъстърва филийки във фурната

Вие ще трябва:

  • рибни филета - 500-600 г;
  • 3 домата;
  • пресни гъби - 200 г;
  • сортове нискомаслено сирене - 150-200 г;
  • природен гръцки кисело мляко без ароматизатори - 100 мл;
  • Магданоз - малък лъч;
  • сол, микс от различни чушки.

Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео) | Къща

готвене последователност:

  • Ако използвате замразени филета, е необходимо предварително да обезскрежаване. Прясно промит, obsushennoe филе търка смес от прясно смлян черен пипер и сол (за предпочитане груби сол) на вкус. Оставя се да се маринова в продължение на 5-10 минути.
  • Подгответе други продукти за по-нататъшна преработка: домати, нарязани на филийки, гъби, тънки плочи, сирене и скара.
  • Огнеупорна глина или керамична тавичка със зехтин избършете. Очуквам филета слой на малко разстояние един от друг.
  • На всяко парче риба се облича с чаша доматен и няколко плочи от гъби.
  • Топ съставки поръсени с настъргано сирене, след това пълни с гръцки кисело мляко, украсени с клончета от магданоз или нарязани билки.
  • Пригответе ястие на 200 градуса. Време за приготвяне е една четвърт от един час. Сервира пъстърва печени във фурната, придружени от странични ястия зеленчуци, като листни маруля.

Печете пъстърва пържоли със соев сос

съставки:

  • две пържола пъстърва;
  • соев сос - 50-60 мл
  • естествен мед - 2 супени лъжици. L .;
  • половин голям лимон;
  • пера зелен лук - малък лъч;
  • Сусам - няколко супени лъжици.

Къща 2017: Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео)

готвене последователност:

  • Вкусът на това ястие зависи от маринатата, който ще проникне риба. Препоръчително е да се готви да използвате само висококачествени продукти: естествен соев сос, мед, съставен. За да се подготви маринатата, използвайте лимонов сок, соев сос и мед. Смесете тези съставки. Ако медът е удебелена и лошо разбърква леко го затопли на водна баня до течно състояние.
  • Пържоли натопи в приготвената марината и се оставя в продължение на най-малко половин час. Предоставя се разрешение за мариновайте рибата през нощта и на сутринта да се пекат във фурната.
  • Маринована пържола място в огнеупорен форма, се изсипва останалата част от марината на върха. Съществува риск, че рибата ще бъде след изгарящо меда, така че е препоръчително да се форма на фолио или хартия за печене.
  • Загрейте фурната до 200 градуса. Изпрати го пържоли за печене за 20 минути. На всеки 5-7 минути, отварят вратата фурна и поливане пържоли сок, които ще произтекат от тях.
  • Завършени пържоли преди сервиране се поръсва със ситно нарязан зелен лук и сусам. От тази рецепта е за печене във фурната Траут счита азиатски ястия, пържола трябва да се сервира с ориз гарнитура.

Пъстърва със зеленчуци печени на фурна

Вие ще трябва:

  • половин килограм филе от пъстърва;
  • смес от замразени зеленчуци (броколи, карфиол, зелен грах, зелен фасул, моркови и др... ) - 300 г;
  • голям пресен домат;
  • лук;
  • в парчета на червено или жълто, и зелена чушка
  • чифт скилидки чесън;
  • подправки и зехтин;
  • Соев сос - 50 мл;
  • 35 мл лимонов сок
  • чаена лъжичка мед;
  • сладък чили сос - 15 мл

Photo Къща 2017: Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео)

готвене последователност:

  • За пъстърва оказа, сочни и трябваше свеж вкус, че е необходимо да се маринова в пикантен марината. За да го направи, смесете соевия сос с лимонов сок, мед, сладко чили сос, щипка сол и една скилидка чесън, преминал през пресата.
  • филета от риба, нарязани на порции, измиват obsushivayut и залейте с приготвената марината. Ляв в разтвора в продължение на час.
  • Пресни зеленчуци, нарязани на големи парчета: доматите на осем парчета, лук пръстени половина, черен пипер пръстени, след отнемане на семена му.
  • Замразените зеленчуци оставени при стайна температура в продължение на 10-15 минути, за да се размразяват.
  • Печене с високи страни леко смазват с растително масло.
  • Равномерно разпределени по дъното на замразени съставки, лук. Поръсете с малко сол.
  • На замразени зеленчуци се разпространяват домати и пипер, поръсва се с нарязан на малки парчета на скилидка чесън.
  • Най-горният слой на храна е рибни филета. Нейната равномерно разпределени върху растително възглавница.
  • Блюдото се получава в предварително загрята на 180 градуса фурна. Риба със зеленчуци, приготвени за половин час. Сервирайте завърши филе с печени зеленчуци, поливане от горната капка лимонов сок.

Колко калории в една печена пъстърва

Пъстърва могат да се разглеждат като диетичен продукт. Той има право да използва всички хора, които гледат тяхната диета и се борят с наднорменото тегло. Калорично съдържание на риба варира от 90 до 200 ккал. Но дори и с такова високо съдържание на калории, тя се отнася до продукти, които помагат да отслабнете. Тя включва голямо количество протеин (около една трета от общата хранителна стойност), полезен за набор на мускулна маса и загуба на мазнини. А мазнините, които съдържа тази риба не е вредно за здравето и няма отрицателно въздействие върху формата и тялото.

Пъстърва пече във фурната: рецепти за ястия в ръкава на фолио, с картофи и зеленчуци (фото и видео) | Photo Къща 2017

Calorie пъстърва зависи от метода на подготовката му. Най-малко питателна и здравословна храна ще се случи, ако рибата се пече във фурната с пресни или замразени зеленчуци. С този метод на готвене да се използват допълнителни мазнини под формата на масло или масло не е необходимо, че положителният ефект на общите калории ястия. Диетолозите твърдят, че рибата се пече във фурната със зеленчуци съдържа около 120 калории.

Видео: как да се пекат вкусни пъстърва в сметана

Пъстърва - риба е не само вкусна, но и полезна. Готвене море, река или езеро разнообразието от риба от семейство сьомга, вие ще получите питателна храна, която ще се насити тялото си с витамини, минерали и микроелементи. Пъстърва полезна за хора, страдащи от депресия, хипертония, болест на Алцхаймер, или имате рак. Със стъпка по стъпка рецепти със снимки и видео на урока можете да притежавате у дома, за да се подготви по-здравословна храна или вкусна храна под формата на пъстърва, печени във фурната.

Много вкусно печена риба във фолио! Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар