Паста с гъби в сметанов сос: рецепти за ястия със свинско месо, скариди, месо и шунка, видео

Всеки собственик иска от време на време да се поглезите семейството си вкусна храна, но съвременните жени не винаги имат време да се готви гурме ястия. Един от най-добрите решения за липсата на време - готвене спагети с гъби и сметанов сос. Научете как да готвя това ястие, можете да експериментирате с други сосове. Така че вие ​​ще бъдете в състояние да предложи на членовете на домакинството не само подхранваща, вкусна, но здравословна храна.

Рецепти паста с гъби в сметанов сос и стъпка по стъпка снимка

Италиански любимите хора в много страни по света. Въпреки своята простота и простота на подготовка в сравнение с други национални ястия от европейската кухня, тя има специална обжалване. Основното ястие на Италия - макаронени изделия. Лесно е да се подготви, пълна с морски дарове, месо, зеленчуци, билки, подправки, всички видове сосове, тестени изделия е идеалното решение за семейна вечеря, прием на приятели или романтична вечеря.

Фетучини паста с пиле в сметанов сос

съставки:

  • 400 грама fetuchchiny;
  • 250-300 грама пилешко (подходящ и Турция)
  • 150 г бекон;
  • 04 л пресен крем от 10%;
  • 50 г сирене;
  • 2 скилидки чесън;
  • Малко босилек;
  • 50 мл бяло вино.

Готвене спагети с пиле:

  • Запържете ситно нарязания чесън в зехтин.
  • Добави в тигана на малки парчета филе, ги пече от всички страни.
  • Изсипете тук нарязва на малки парченца бекон, изсипва съдържанието на тиган с вино, оставете да къкри в продължение на пет минути.
  • Добавете сметаната, сол соса и го оставете на слаб огън за още седем минути. По това време, се готви на фетучини. За соса, добавете настърганото сирене, изчакайте, докато се стопи напълно, след това отстранете тенджерата от котлона.
  • Изсипете паста в сметанов сос. Ако желаете, поръсете ястието с босилек.

Паста с гъби в сметанов сос: рецепти за ястия със свинско месо, скариди, месо и шунка, видео

Със свинско и гъби

съставки:

  • 300 гр свинско филе;
  • 300-350 г на италианска паста;
  • 100 г печурки;
  • черен пипер, сол,
  • съдържание средната масленост 100 мл сметана
  • две супени лъжици соев сос;
  • 100гр състоятелен грах;
  • малко от босилек;
  • 100 г твърдо сирене;
  • смачкани индийско орехче.

Готвене спагети със свинско и гъби:

  • Измийте и изсушете свинско месо, нарязано на парчета, а ла карт него.
  • Sear месото на силен огън, докато, докато тя придобива рус. Извадете месото от тигана, за да я пресуши.
  • Почистете гъбите, нарязани на тънки филийки. Запържете ги с грах в същото тиган, който се готви да намали, добавете подправките.
  • Когато гъбите и граха ще останат на огън за 5-8 минути, обърни резена свинско на тиган. Хвърли босилек, индийско орехче, соев сос, 50 ​​мл сметана. Разбъркайте добре всички съставки и ги оставете да изгасне за известно време.
  • Когато месото омекне, добавете настърганото сирене (най-добрият вариант би бил да се моцарела). Дръжте сметанов сос на огъня за още 3 минути.
  • Сварете в леко подсолена вода за тестени изделия. Оттича водата, почти привеждането им до готовност. Изсипете спагетите в тенджерата със соса, разбърква леко. Изсипва се в чиния, през втората половина на крема, оставете да къкри в продължение на три минути - паста е готова.

Къща: Паста с гъби в сметанов сос: рецепти за ястия със свинско месо, скариди, месо и шунка, видео

Рецепта за паста с скариди в multivarka

съставки:

  • пакет спагети;
  • 200-300 грама скариди;
  • няколко скилидки чесън;
  • 1 литър пречистена вода;
  • две супени лъжици доматено пюре.

Готвене спагети с скариди:

  • Превърнете multivarka на режим за печене, изсипва се в нея малко растително масло. Докато уредът е загряване, нарежете чесъна и се запържва в тиган в малко олио. Място в тенджера доматеното пюре и чесън, ги запържете за около минута, покрийте с вода. Разбърква сос шпатула, изчакайте докато заври.
  • Скариди измиване, почистване и се вари. Ако те са големи, нарязани на половина. Добавете скаридите към соса и оставете да къкри за около 5 минути.
  • Пригответе спагетите в отделен контейнер, отцеждат се през гевгир.
  • Когато скаридите са готови, сложете соса на спагетите и се разбърква плоча. Варете паста за още пет минути.

Къща 2017

Италианска паста с месо

съставки:

  • пакет италианска паста;
  • 300-400 грама свинско месо или свинско, говеждо месо;
  • 3 средни домати;
  • 2 моркова;
  • една глава лук;
  • подправка на вкус.

Готвене италианска паста с месо:

  • Измийте доматите и ги нарежете на кубчета. Моркови чисти, разтривайте на средно ренде. Лукът се отървете от корите и фино котлет.
  • Сварете макароните.
  • Фрай лука и морковите, след това се добавят доматите в тигана и държат на зеленчуци в огъня пет минути. Сложете зеленчуците в земята месо, подправки и се запържва за около осем минути.
  • Варени макаронени изделия, хвърля с обработено месо и зеленчуци. Dish гарнитура с клончета от пресни билки.

Паста с гъби в сметанов сос: рецепти за ястия със свинско месо, скариди, месо и шунка, видео | Къща 2017

Карбонара с шунка и бекон

съставки:

  • 1 пакет от италианска паста;
  • 100-150 мл сметана с високо съдържание на мазнини
  • 02 кг шунка или пушен колбас;
  • 3 жълтъка;
  • 50 грама пармезан;
  • няколко скилидки чесън;
  • подправки на вкус.

Подготовка карбонара с шунка и сметанов сос:

  • Чесънът ситно зарове или преминават през пресата.
  • Хем трябва да се реже на тънки ивици.
  • Сирене втриване на ренде.
  • В отопляем тиган се налива чесъна, и малко по-късно добавете бекона. Печено съставките в продължение на 5-7 минути.
  • Старателно размахване на яйчен жълтък, сол и ги пипер.
  • Добави в микса крема сирене, разбъркайте добре.
  • Сварете спагетите, да ги поставят в горещ тиган. Хвърли извара и кремообразна маса, бекон ястие и разбъркайте добре.

Паста с гъби в сметанов сос: рецепти за ястия със свинско месо, скариди, месо и шунка, видео | Къща

Рецепта със сушени гъби и сирене

съставки:

  • 300 грама паста;
  • 1 чаша сметана;
  • някои сушени диви гъби;
  • 50 г масло;
  • 100 гр пармезан;
  • 1 скилидка чесън;
  • малко индийско орехче;
  • праз стъбло;
  • подправки на вкус.

Готвене спагети с гъби и кашкавал:

  • Измийте гъбите, ги накиснете във вода за няколко часа. Сварете гъбите, а след това се запържва с нарязан чесън и лук.
  • Сварете крема, като към тях няколко настъргано сирене. Трябва да се получи гъст сос от сметана. съчетайте го с гъби на скара, сезон с подправки и кратки (3-5 минути), държат на тих огън.
  • Варени макаронени изделия се свърже със сос и място на плоча, гарнирана с пресни билки.

Къща 2017: Паста с гъби в сметанов сос: рецепти за ястия със свинско месо, скариди, месо и шунка, видео

Calorie италианска паста в сметанов сос

Въпреки общия стереотип, не всички тестени изделия са вредни. Паста от твърда пшеница се счита дори полезно. Благодарение на сложни въглехидрати, които съдържат макарони, този вид храна се усвоява по-дълго, така че - няма опасност от наднорменото тегло зададете. Огромно количество витамини от група В, които се съдържат в пастата от вида, участва в обменните и енергийните процеси на човешкото тяло, стимулира прилив на сила.

Тези, които внимателно следи калориите, консумирани много кремообразни сосове може да изглежда неприемлива за консумация, тъй като те съдържат мастни съставки: сметана, сирене, масло. В този случай, ако желаете, можете да направите соса по-лесно. Подмяна на част от сметана бяло вино или зеленчуков бульон, намалявате калориите ястия.

Видео: как да се направи паста с морски дарове в сметанов сос

Без да навлизаме в подробности, паста със сос - това е най-обичайните спагети със сос, но италианците не са напразно заглавието на най-добрите готвачи. Съдове за храна, въпреки че не е трудно да се подготвят, но те се оказват много вкусна, питателна, различен. Пригответе паста с морски дарове (сьомга, скариди или търг сьомга) не е по-трудно от обикновено, за да се готви повече за нас супа или борш. Но това ястие е много по-интересно, елегантен, вкусно. Вижте видеото по-долу и тренировка, вие ще бъдете в състояние да създаде различни кремообразни сосове за италианска паста.

Пиле Жулиен с топено сирене, заквасена сметана, гъби и кашкавал Видео.

Оставете Коментар