Рецепти говеждо черния дроб trifolaty у дома и в заквасена сметана

Как да се готви говеждо черния дроб, много искам да знам, защото черният дроб е един от най-полезните странични продукти. Полезните свойства имат говеждо, свинско, пуешко и пилешко черния дроб. Dish на този продукт може да не е само в храната, но и достоен за украса на празничната маса. Вкус на черния дроб ястие е изцяло зависим от способността и начина на приготвяне. Някои хора пренебрегват този продукт, защото те се чувстват сухо. В действителност, ако черният дроб е да се подготви правилно, вместо сочен и вкусен продукт зле ще дъвче парче жилав маса. Искате бързо да се подготви вкусна и здравословна храна? След това се научи да готви ястия от черния дроб. Какъв е вашият любим уебсайт полезни съвети днес ще ви кажа как да се готви на черния дроб, така че това е мек, сочен и вкусен.

Рецепти говеждо черния дроб trifolaty у дома и в заквасена сметана

Как да се готви говеждо черния дроб trifolaty:

Вие ще трябва:

  • 600 грама говеждо черния дроб
  • магданоз;
  • пет скилидки чесън;
  • сол;
  • брашно;
  • зехтин.

метод на готвене

  • Черният дроб се нарязва на тънки ивици, не повече от един сантиметър във височина, в хода на изчистването от филмите и сухожилията.
  • Накълцайте магданоз и чесън с нож. За увеличаване на чесъна даде своя аромат, предварително смаже най-широката си част на острието.
  • Загрейте тиган със зехтин и място на чернодробните й ленти, овалваме в брашно. Брашно създаде кора, която предпазва продукта от изсушаване. Ако сложите черния дроб зле отопляем тиган, след това тя разлят сок, и той излиза сух.
  • Поръсете черния дроб с магданоз и чесън.
  • След няколко минути, за обръщане на черния дроб от другата страна и го prisolit.
  • От другата страна се пържи не повече от една минута. Черният дроб е деликатен продукт и не трябва да преварявам, или той ще загуби своята сочност.

Черният дроб върви добре с зеленчукови салати и билки, тя трябва да се подава топла.

Къща: Рецепти говеждо черния дроб trifolaty у дома и в заквасена сметана

Как да се готви черен дроб у дома:

Вие ще трябва:

  • 300 грама на черния дроб
  • 150 мл мляко;
  • лук;
  • сол;
  • брашно;
  • растително масло;
  • Зелените.

метод на готвене

Пречистени от разреза на филми и сухожилия на черния дроб на порции и се оставя в студено мляко в 2:00. Дърпане на черния дроб от мляко, то obsushivayut хартиени кърпи за ръце, сол и Paneer с брашно. В тиган с масло запържваме лука и добавете парчета черен дроб. Запържете го от всяка страна в продължение на една минута, след което се изсипва в тенджерата малко бульон и оставете да къкри за 10 минути.

Черният дроб се сервира домашно стил, поръсени Зелените, каша от елда, картофено пюре и кисели краставички.

Къща 2017

Как да се готви говеждо черния дроб в заквасена сметана

Вие ще трябва:

  • един паунд на говеждо черния дроб
  • 300 грама мазнини заквасена сметана
  • супена лъжица брашно;
  • 2 бр. лук;
  • подправки на вкус;
  • растително масло за пържене.

готвене последователност:

Стъпка 1 - пречистване от ненужни филми на черния дроб се нарязва на филийки с дебелина 1 см и 5 см е по-лесно да се намали на черния дроб, когато тя все още беше малко podmorozhena, а след това всички парчета можете да поемат същите ..

Стъпка 2 - Лук се смилат на малки кубчета или половинки пръстени като човек, по-скоро като него.

Стъпка 3 - първо в тиган в олио до златисто кафяво печен лук, а след това го добавите към черния дроб, леко набрашнена и се запържва от всички страни. Имайте предвид, че се пържат на черния дроб трябва да бъде на висока температура, за да се изпари възможно най-бързо на всякакви течни остатъци, и за по-нататъшното й образува златиста коричка.

Стъпка 4 - Съставките в тигана подправени с подправки на вкус, както и солени и черен пипер, след което добавете сметаната в тигана. Всички микс, заквасена сметана равномерно разпределени за всички продукти, капака на тигана и оставете да къкри черния дроб в заквасена сметана за друга четвърт час. Ястието е готово!

Рецепти говеждо черния дроб trifolaty у дома и в заквасена сметана | Къща 2017

Как да се готви говеждо черния дроб на бебето

Разбира се, говеждо черния дроб е полезен и неразделна част от бебешка храна. Но понякога малки деца отказват да ядат филийки черен дроб, след което можете да се прибегне до някои трикове, и ги хранят с тези продукти чрез прилагането му като суфле.

За да се подготви за суфлето ще трябва:

  • един паунд на говеждо черния дроб
  • няколко филийки хляб;
  • Лук - 1 бр ;.
  • подправки и сол на вкус;
  • малко мляко, за да се омекоти хлябът;
  • масло за смазване на формата.

готвене последователност:

Стъпка 1 - измива и очиства от чернодробни филми доста се вари, докато омекне. Като цяло, това ще отнеме около половин час. След това черният дроб трябва да се охлажда.

Стъпка 2 - Отделно в дълбока купа, се накисва в мляко, няколко филийки хляб.

Стъпка 3 - през месомелачка или блендер се смила на черния дроб, предварително нарязани на малки парченца, лук почиства и се притиска хляб мляко.

Стъпка 4 - Настърган говеждо допълнително трябва да добавите сол и черен пипер и добавете останалите подправки на вкус. Ако установите, че заготовката се превърна също доста сух, добавете малко мляко или сметана.

Стъпка 5 - Форма за печене четка с масло, за да се измести в нея говеждо черния дроб, гладка повърхност и да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около четвърт час.

Стъпка 6 - След като от фурната извади суфле, че е възможно да грес отгоре с тънък слой масло. Вкусна и здравословна детска храна, която също се насладите и възрастни, сте готови!

Рецепти говеждо черния дроб trifolaty у дома и в заквасена сметана | Къща

Как да се готви говеждо черния дроб мек

Особено мека и вкусна говеждо черния дроб се получава под формата на паста, която е много лесно да се готви.

Вие ще трябва:

  • Телешки черен дроб 05 кг
  • голяма глава лук;
  • моркови със среден размер;
  • растително масло за пържене;
  • половин пакетче масло;
  • сол, черен пипер, подправки.

готвене последователност:

В растително масло, за да изпържи настърган маса златист лук и настърган морков. Измитата черния дроб се нарязва на малки парченца и се добавя в тигана. Чернодробните се запържва от всички страни, и след това пуснати под капака затворен, докато готвят. Охладената черния дроб през месомелачка или смачкване с блендер. Добавяне на черния дроб масло, сол, черен пипер и подправки. Всичко се разбърква старателно. Деликатно дроб пастет готов. Бон апети!

Черният дроб задушени в сметана, бързо, вкусно и лесно. Рецепта за говеждо черния дроб Видео.

Оставете Коментар