Рецепти говеждо черния дроб trifolaty у дома и в заквасена сметана
Как да се готви говеждо черния дроб, много искам да знам, защото черният дроб е един от най-полезните странични продукти. Полезните свойства имат говеждо, свинско, пуешко и пилешко черния дроб. Dish на този продукт може да не е само в храната, но и достоен за украса на празничната маса. Вкус на черния дроб ястие е изцяло зависим от способността и начина на приготвяне. Някои хора пренебрегват този продукт, защото те се чувстват сухо. В действителност, ако черният дроб е да се подготви правилно, вместо сочен и вкусен продукт зле ще дъвче парче жилав маса. Искате бързо да се подготви вкусна и здравословна храна? След това се научи да готви ястия от черния дроб. Какъв е вашият любим уебсайт полезни съвети днес ще ви кажа как да се готви на черния дроб, така че това е мек, сочен и вкусен.
Как да се готви говеждо черния дроб trifolaty:
Вие ще трябва:
- 600 грама говеждо черния дроб
- магданоз;
- пет скилидки чесън;
- сол;
- брашно;
- зехтин.
метод на готвене
- Черният дроб се нарязва на тънки ивици, не повече от един сантиметър във височина, в хода на изчистването от филмите и сухожилията.
- Накълцайте магданоз и чесън с нож. За увеличаване на чесъна даде своя аромат, предварително смаже най-широката си част на острието.
- Загрейте тиган със зехтин и място на чернодробните й ленти, овалваме в брашно. Брашно създаде кора, която предпазва продукта от изсушаване. Ако сложите черния дроб зле отопляем тиган, след това тя разлят сок, и той излиза сух.
- Поръсете черния дроб с магданоз и чесън.
- След няколко минути, за обръщане на черния дроб от другата страна и го prisolit.
- От другата страна се пържи не повече от една минута. Черният дроб е деликатен продукт и не трябва да преварявам, или той ще загуби своята сочност.
Черният дроб върви добре с зеленчукови салати и билки, тя трябва да се подава топла.
Как да се готви черен дроб у дома:
Вие ще трябва:
- 300 грама на черния дроб
- 150 мл мляко;
- лук;
- сол;
- брашно;
- растително масло;
- Зелените.
метод на готвене
Пречистени от разреза на филми и сухожилия на черния дроб на порции и се оставя в студено мляко в 2:00. Дърпане на черния дроб от мляко, то obsushivayut хартиени кърпи за ръце, сол и Paneer с брашно. В тиган с масло запържваме лука и добавете парчета черен дроб. Запържете го от всяка страна в продължение на една минута, след което се изсипва в тенджерата малко бульон и оставете да къкри за 10 минути.
Черният дроб се сервира домашно стил, поръсени Зелените, каша от елда, картофено пюре и кисели краставички.
Как да се готви говеждо черния дроб в заквасена сметана
Вие ще трябва:
- един паунд на говеждо черния дроб
- 300 грама мазнини заквасена сметана
- супена лъжица брашно;
- 2 бр. лук;
- подправки на вкус;
- растително масло за пържене.
готвене последователност:
Стъпка 1 - пречистване от ненужни филми на черния дроб се нарязва на филийки с дебелина 1 см и 5 см е по-лесно да се намали на черния дроб, когато тя все още беше малко podmorozhena, а след това всички парчета можете да поемат същите ..
Стъпка 2 - Лук се смилат на малки кубчета или половинки пръстени като човек, по-скоро като него.
Стъпка 3 - първо в тиган в олио до златисто кафяво печен лук, а след това го добавите към черния дроб, леко набрашнена и се запържва от всички страни. Имайте предвид, че се пържат на черния дроб трябва да бъде на висока температура, за да се изпари възможно най-бързо на всякакви течни остатъци, и за по-нататъшното й образува златиста коричка.
Стъпка 4 - Съставките в тигана подправени с подправки на вкус, както и солени и черен пипер, след което добавете сметаната в тигана. Всички микс, заквасена сметана равномерно разпределени за всички продукти, капака на тигана и оставете да къкри черния дроб в заквасена сметана за друга четвърт час. Ястието е готово!
Как да се готви говеждо черния дроб на бебето
Разбира се, говеждо черния дроб е полезен и неразделна част от бебешка храна. Но понякога малки деца отказват да ядат филийки черен дроб, след което можете да се прибегне до някои трикове, и ги хранят с тези продукти чрез прилагането му като суфле.
За да се подготви за суфлето ще трябва:
- един паунд на говеждо черния дроб
- няколко филийки хляб;
- Лук - 1 бр ;.
- подправки и сол на вкус;
- малко мляко, за да се омекоти хлябът;
- масло за смазване на формата.
готвене последователност:
Стъпка 1 - измива и очиства от чернодробни филми доста се вари, докато омекне. Като цяло, това ще отнеме около половин час. След това черният дроб трябва да се охлажда.
Стъпка 2 - Отделно в дълбока купа, се накисва в мляко, няколко филийки хляб.
Стъпка 3 - през месомелачка или блендер се смила на черния дроб, предварително нарязани на малки парченца, лук почиства и се притиска хляб мляко.
Стъпка 4 - Настърган говеждо допълнително трябва да добавите сол и черен пипер и добавете останалите подправки на вкус. Ако установите, че заготовката се превърна също доста сух, добавете малко мляко или сметана.
Стъпка 5 - Форма за печене четка с масло, за да се измести в нея говеждо черния дроб, гладка повърхност и да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около четвърт час.
Стъпка 6 - След като от фурната извади суфле, че е възможно да грес отгоре с тънък слой масло. Вкусна и здравословна детска храна, която също се насладите и възрастни, сте готови!
Как да се готви говеждо черния дроб мек
Особено мека и вкусна говеждо черния дроб се получава под формата на паста, която е много лесно да се готви.
Вие ще трябва:
- Телешки черен дроб 05 кг
- голяма глава лук;
- моркови със среден размер;
- растително масло за пържене;
- половин пакетче масло;
- сол, черен пипер, подправки.
готвене последователност:
В растително масло, за да изпържи настърган маса златист лук и настърган морков. Измитата черния дроб се нарязва на малки парченца и се добавя в тигана. Чернодробните се запържва от всички страни, и след това пуснати под капака затворен, докато готвят. Охладената черния дроб през месомелачка или смачкване с блендер. Добавяне на черния дроб масло, сол, черен пипер и подправки. Всичко се разбърква старателно. Деликатно дроб пастет готов. Бон апети!
