Рецепти кюфтета - във фурната за няколко, в доматен сос

Как да се готви кюфтета, така че те ще получат по-вкусна и сочна знае не много. За да се подготви това ястие с помощта на мляно месо, което се добавя към ориз, яйца, лук, подправки, брашно животновъдството на. Кюфтета с форма на малки кръгли банички. Те могат да бъдат задушени, пържени, печени, пържени и сервира, но винаги в сос.

Шведски кюфтета На се считат за национално ястие, въпреки че те са тюркски произход. Башкирите, чувашки, казахи и узбеки в подготовката на кюфтета добавят пържен лук, целина, домати, чесън. Опитайте се да готвя кюфтета в някой от методите, и ястието винаги ще присъства в менюто си.

С ориз

Рецепти кюфтета - във фурната за няколко, в доматен сос

Вие ще трябва:

  • 800 гр свинско кайма;
  • 2 глави лук,
  • половин чаша сухо ориз;
  • две яйца,
  • брашно за панировка.

Начин на приготвяне:

Сварете ориза, докато половината, лук решетка, се смесват с всички плънка. Добавете яйцата, сол, черен пипер, малка форма, с диаметър 4 см, котлети. ги Zapaniruyte в брашно, се пържи на силен огън. Пържени кюфтета добавите в тавичка, заливаме пометен-доматен сос, добавете малко вода, сложете във фурната за около половин час.

От пиле

Къща: Рецепти кюфтета - във фурната за няколко, в доматен сос

Вие ще трябва:

  • един паунд на пиле;
  • лук;
  • ябълка;
  • подправки;
  • зеленина
  • брашно.

Начин на приготвяне:

Всички съставки пропускат два пъти през месомелачка. Образуват малки топки, търкалят в брашно и се запържва. Тези бургери не трябва да изгасне, тъй като те са, благодарение на ябълката, и така достатъчно сочни.

В доматен сос

Къща 2017

Вие ще трябва:

  • 500 грама месо;
  • лук главата;
  • яйце;
  • 100 г бял хляб,
  • доматен сос;
  • растително масло;
  • брашно.

готвене последователност:

1. Пригответе каймата, лук.

2. Добавяне на яйце, хляб, напоена с вода, подправки, сол.

3. Изтегляне на малки топки, търкалят ги в брашно.

4. След пърженето добавете кюфтетата в тиган, добавете 200 мл бульон, който се разрежда с доматен сос, дафинови листа, 2-3 скилидки чесън, карамфил, сладък грах, оставете да къкри за 20 минути.

5. Сервирайте топли, поръсени с подправки.

задушени

Рецепти кюфтета - във фурната за няколко, в доматен сос | Къща 2017

Ястия, приготвени на пара, се считат за най-полезен, защото такава топлинна обработка запазва всички полезни витамини и минерали в храните. Също така, кюфтета, задушени, ще запазят първоначалната си форма, без да се разпада по време на готвене. В допълнение, парна месни ястия се считат диетични, те дори може да има малки деца.

Вие ще трябва:

  • 05 кг телешко месо;
  • Половин чаша ориз;
  • Едно пиле яйце;
  • Три филии бял хляб;
  • Една чаша мляко
  • Лукът;
  • 100 г сирене;
  • Зехтинът (1 супена лъжица. L)
  • А китка на зелен лук;
  • А китка копър;
  • Една чаша заквасена сметана
  • 2-3 скилидки чесън;
  • Сол и черен пипер.

готвене последователност:

За храната ястие се оказа и може да даде едно дете, за пълнеж, ние ще използваме ниско съдържание на мазнини телешко месо, което изплакнете обилно, премахване на филма, нарязани на парчета. Месото е след това два пъти през месомелачка.

Хляб без кора, напоена с мляко, след това внимателно стиснете, добавете каймата, която също изпрати втрива на ренде глоба лук, настъргано сирене, яйце, подправки.

Рецепти кюфтета - във фурната за няколко, в доматен сос | Къща

Преди това трябва да сложи да се готви ориз. Във вряща подсолена вода, добавете измитите ориза и го варете, докато половината. Охладената ориз, добавете към каймата, разбърква се добре. От получените кайма кръгла форма малки кюфтета.

В бойлер решетка грес двойно с растително масло, след което лежеше на нейните кюфтета. Очертаване кюфтета, уверете се, че те не се допират една до друга. Кук кюфтетата в двойно дъно в продължение на 40 минути.

Ако не разполагате с двойно дъно, след обичайната широка тенджера заври водата, на борда закрепете метално сито, върху която лежеше кюфтетата. Забележка: на дъното на ситото не трябва да докосва водата. Top сито затворете капака. Кук кюфтетата така в продължение на половин час, след като вряща вода.

На следващо място, пригответе соса. Зелен лук и една връзка копър ситно нарязан, се добавят към зеленина нарязан чесън, зехтин, сметана, смес от чушки и други подправки по желание. Съставките за соса се смесват добре и се прехвърля в чинии.

Готов кюфтета могат да служат, гарнирани със сос или сос могат да се подават поотделно.

В пещта

Къща 2017: Рецепти кюфтета - във фурната за няколко, в доматен сос

Кюфтета приготвени във фурната, не много по-различно от подготвената предписанието в доматен сос, описан по-горе. Единствената разлика е, че те не се нуждаят от предварително пържени. И все пак, нека да се разработят по тази рецепта и се направят някои корекции и промени в процеса на готвене.

Предварително сварени до половин сварен ориз се смесва с мляно месо, яйца и подправки. В тази рецепта в топките ще бъде добре да добавите пържени лук и моркови. В тиган се запържва в олиото до златисто кафяво лук, след това добавете морковите и варете, докато омекнат. Пържен ориз-свърже с мляно месо. За да готвя кюфтета са сочни, плънка, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана.

Получената смес образуват малки кюфтенца и ги поставете в огнеупорен съд, намазана. Замесете сос от доматен сос, сметана, топено масло и една супена лъжица брашно, добавете подправки на вкус. Полученият сос залейте кюфтетата. Съдове за печене, покрийте с фолио и се изпращат кюфтета печени във фурната за 40 минути при температура 190-200 градуса. След това отстранете фолиото и "Браун" кюфтетата за около четвърт час.

кюфтета с ориз Видео.

Оставете Коментар