Рецепта супа със сьомга, шаран и червена риба

Как да се готви вкусно супа всеки опитен рибар знае. Уши - много стара чиния, която е обичал на първо място самите рибари. Това е доста лесно да се подготви. Сега ние ще ви разкажа за това как да се подготви тази супа, не обикновени уши, и "тройна". Тази супа е най-добре да се готви на огън, и рибата просто хванат може да се използва.

Рецепта супа със сьомга, шаран и червена риба

Как да се готви риба рецепта за супа

Стъпка 1 - В началото, всичко, което трябва да се готви една малка риба. Малките риби - яки, рибки, червеноперка, трябва да се мият, rozpotroshity. В същото време люспите на това "нещо" не се отстранява. Bay вода риба, е необходимо да се добавят сол и пуснати на пожар. След кипене пяна (шум) се отстранява. "Първият" ухо варен в продължение на половин час. След това, ушите, отстранени от топлината, и малки риби се отстраняват от бульона.

Стъпка 2 - Next сварено "приятел" уши. Сега ние трябва да добавите бульон голяма риба - малък костур, платика, шаран. Тази риба също трябва да се изкорми, я почистете от люспите. Стига да реша средната си супа риба леко да се охлади. И това е нещо добро. След това бульонът леко охлажда отново сложи на огъня, но със средна риба и няколко-три интегрални крушки. Степента на готовност "среден" рибена чорба може да се измерва с бели риби очи. След като бяла риба очите, рибата трябва да се отстранява и бульон се оставя да се загрее. След кипене бульон прибавя ситно картофи.

Къща: Рецепта супа със сьомга, шаран и червена риба

Стъпка 3 - Сега е ред на "трета" супата. Ние трябва да се хвърлят в една голяма риба бульон. По-добре, ако тя ще бъде червена риба, но също така работи с шаран костур. Риба, отново приготвена само до точката, както очите на рибата, като бяло. Само за няколко минути, за да се вари в ухото, което трябва да хвърли дафинов лист и черен пипер на вкус. След третия рибата се варени, готови ушите.

Стъпка 4 - Ако ушите могат да изглеждат неясни, че е възможно да се облекчи. За да направите това, бульон, за да добавите протеин сурово яйце, сложи на огъня, донесе бульон да заври и варете в продължение на петнадесет минути на слаб огън. За да направите областта на вкус към супата, която искате да добавите чаша или две от водка.

Всичко е готово ухо, Yum! Сега, че знаете как да се готви супа от риба с класически риболовни традиции.

Как да се готви супа от червена риба

Вие ще трябва:

  • Филе от червена риба;
  • Судак (супа набор от него);
  • 4 картофени клубени;
  • Една малка чушка;
  • Морков 1 бр .;
  • Сол, черен пипер, бахар, дафинов лист;
  • Пресни зеленчуци.

Къща 2017

готвене последователност:

  • Супа зададете на перде изплакнете обилно със студена вода, а след това се премести в марля, който закрепи здраво. Тази стъпка, която правим с оглед на бъдещето е лесно да се получи костур с бульон, и глезените му не са били включени в крайния ястие.
  • сет Фиш, поставен в марля, лежеше в тиган, напълнете със студена вода и сложи да ври на малък пожар.
  • След като заври водата, премахване на шума (образуваната пяна).
  • В същото време, се пристъпи към подготовката на червена риба филе. Филе пране в студена вода, нарязани на малки парченца.
  • Отделно от това, подготвят зеленчуците: картофи се почистват, нарязват на малки кубчета, моркови нарязани на филийки, пипер почистени от семена, нарязани на кръгчета, фино котлет на зелените.
  • След 30 минути, извадете комплекта риба бульон, потопен във вода картофите и морковите. В този момент можете да добавите сол и черен пипер.
  • След 10 минути, лежеше в тиган приготвя филета от сьомга, в очакване на водата в тенджера заври отново се потапя пипер с други подправки.
  • Опитайте се да опитате ушите, може да се наложи да добавите още малко сол, черен пипер или други подправки.
  • Ние представяме ухото, докато готвят на бавен огън. Сервирайте ушите, поръсете със ситно нарязан зелен лук.

Рецепта супа със сьомга, шаран и червена риба | Къща 2017

Как да се готви рибена чорба от шаран

Вие ще трябва:

  • 1 кг шаран;
  • 2 глави лук,
  • 3 картофени клубени;
  • Един малък морков;
  • Един корен от магданоз;
  • 100 грама ориз или просо по избор;
  • Скилидките двойката чесън;
  • Сол, черен пипер, бахар, дафинов лист;
  • Една малка част от бекон.

готвене последователност:

За да започнете с шаран основно почистени от люспите и червата, не забравяйте да премахнете хрилете на рибите. След това измийте със студена вода шаран.

Килограм шаран излее два литра студена вода и сложи да се вари на умерен огън. Както готвене риба не забравяйте да премахнете пяната от бульона. Сварете рибата трябва да бъде почти до готовност, след което той трябва да бъде отстранен от бульона.

Рецепта супа със сьомга, шаран и червена риба | Къща

В същото време можете да се подготвите за други зеленчуци за супа. Картофи, моркови и лук, измийте и изплакнете. Магданоз измиване и фино котлет. Тогава избрани зърнени култури (пшеница или ориз), изплакнете и се изсипва върху вряща вода и обелени скилидки чесън се смила с мас.

След като получите рибата от бульона, натопи я на малки парченца и се нарязва на картофите на резенчета моркови и нарязани на кубчета лук, да доведе до възпаление, а след това добавете ечемика. В този момент, добавете сол и черен пипер супа. Сварете супата, докато варени зърнени култури и картофи.

За 5 минути, докато варени съставки в тиган да се накисва шаран, ситно нарязан магданоз, чесън на прах с бекон и подправки по желание. Докажете, ухото, докато омекнат на слаб огън.

Как да се готви супа от сьомга Ridge

Тази рецепта - един от най-бързите и лесни рецепти за рибена чорба. За да се готви супа от диапазони от сьомга, трябва да се добавя вода (1, 5-2 литра) 2-3 картофа и поставено варете, докато се направи на практика. Тогава в саксия трябва да добавите измит и нарязан хребети сьомга, нарязани на кубчета лук и изчакайте вряща вода. Не забравяйте да премахнете пяната, която се образува. След 5-7 минути се добавят супата настъргани на ренде груби моркови и се нарязва на малки кубчета един домат (можете без него, но с доматен вкус на готовия храната става много по-добре и по-богати). Добавяне на вкуса на сол и черен пипер. След повторно вари супата отново, което трябва да се отстрани пяната, след което добавете ситно нарязани билки (колкото повече, толкова по-добре, можете да използвате магданоз, кориандър, копър). Сварете супата за още 3-5 минути, свалете от огъня и оставете да се влеят при затворен капак за още 20-30 минути.

Рибена ала шкембе чорба -Рецепта на деня от Бързо, лесно, вкусно-15.09.2014 г. Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар