Как да се готви гореща супа с кисело мляко
Как да се готви супа, това ще бъде обсъдено в статията ни днес. лятна жега се губи никакво желание да се яде. Но когато, вместо на традиционния гореща или вряла готвач борш или Окрошка супа, които са най-популярните представители на така наречените студени супи, тогава със сигурност апетит. За класическа хеш нужда предварително да се направи отвара от които не всеки има време и желание. А студена супа от цвекло за готвене не отнема много от времето си, ако знаете как да се готви супа.
Цвеклото супа със сладко-кисел вкус е най-подходящ за лятна меню, тъй като тя бързо се насища организма и не предизвиква чувство на тежест. Съставките правят супата е не само вкусно, но изключително полезна супа. За да се засили полезните свойства на зеления борш и не позволяват добавянето на лимонена киселина или оцет, добавете към супата само лимонов сок. Картофите са най-добре сварени отделно, но е по-добре да се пече, така че ще бъде по-вкусни и по-здрави. Ние сега се пристъпи директно към процеса на изготвяне и зелен борш.
Как да се готви супа
Първо, основният принцип на подготовката и зелен борш - сок от цвекло, които след това се запълва с всички съставки на супата. За да се подготви компот, ще ви трябва:
- 1 кг млад цвекло;
- 100 грама сушени сини сливи;
- сол;
- захар;
- един лимон;
- 5 литра вряла вода.
Процесът на вземане на цвекло компот ви може да изглежда дълъг, но повярвайте ми, че си струва. В противен случай, как да се готви супа без основен принцип?
стъпка 1
Почистват, но с цели опашки суров цвекло, поставени в малка тенджера, и след вряща вода готвач за 20-25 минути.
стъпка 2
Сварените горещи цвекло бързо се потапя в ледената вода, тя ще ви помогне бързо да го чисти от кожата. Нарежете цвеклото на тънки ивици, за да го измести в голяма тенджера и се изсипва 5 литра вряла вода.
стъпка 3
Сложете тиган с цвекло на силен огън, и прокара в сока на един голям лимон. Тя ще ви помогне да се поддържа яркостта на нарязване цвекло цвекло задушени плодове и даде приятен кисел вкус.
стъпка 4
След сок, добавете сол, захар и сини сливи в тенджера. След две минути, махнете тенджерата от огъня, покрийте и се оставя да престои, докато изстине.
стъпка 5
Но това е само първата стъпка по пътя на развитие като супа готвач. Следващата ви стъпка е да се подготвят всички супа съставки. Пресни краставици, зелен лук, копър, репички и маруля, нарязани на ивички, трошене на яйцата. Картофите могат да бъдат представени отделно, и могат да се режат на кубчета и се добавят към супата. Изсипете тези съставки цвекло компот и сезон със заквасена сметана. Можете да добавите кубчета лед.
Как да се готви супа с кисело мляко
Вие ще трябва:
- средни цвекло варени (2 бр.);
- Варени картофи (2 бр.);
- Прясна краставица (3 бр.);
- А китка от репички;
- Пера зелен лук (100 г)
- А китка копър;
- Сварени яйца (2 бр.);
- Кефир (1 литър)
- Подправки на вкус.
последователността на подготовка
стъпка 1
Сварени яйца и картофи, нарязани на малки кубчета и варено цвекло и пресни репички решетка. Пресни краставици, нарязани на малки кубчета и котлет зелен лук.
стъпка 2
Всички съставки се смесват добре, добавете сол и захар на вкус.
стъпка 3
Готови съставки излее един литър кисело мляко. Ако се придържате към диета, се използва за тази цел, нискомаслено кисело мляко. Въпреки, че супата по-добър вкус да го получите с добавянето на мазнини кисело мляко.
Етап 4>
Борш микс. Сервирайте поръсена със ситно нарязан копър. По искане на плоча, можете да добавите малко супена лъжица заквасена сметана.
Как да се готви супа гореща
Освен добре познатите студено и зелен борш, което е перфектно подхранва и утолява жаждата в горещия сезон, можете лесно да се направи гореща супа, която ще бъде отлична алтернатива на обичайните борш и разнообразят дневното си меню. Така че, рецептата на горещ борш и зелено.
Вие ще трябва:
- Половин килограм захар от захарно цвекло;
- Картофи (4 бр.);
- средни моркови (1 бр.);
- Малка глава лук (1 бр.);
- 3 малки скилидки чесън;
- Яйца (5 бр.)
- Месо (250 гр) - При условие, че искате да се готви един сърдечен супа.
- Оцет (супена лъжица), които могат безопасно да бъдат заменени с естествен лимонов сок
- Подправки на вкус и желание.
готвене последователност:
стъпка 1
Препоръчително е предварително да се вари цвекло, след което да се насочи процеса на подготовка на гореща борш и зелено не отнеме твърде много време.
стъпка 2
Ако желаете да се готви един сърдечен супа от цвекло, което е по-скоро хората, че е необходимо да се вари месото. Измитите и обелени допълнителни филми и живял покритие месо със студена вода и поставете на огъня. След кипене, отстранете пяната от бульона, добавете сол, капак и варете на умерен огън, докато варено месо. След това извадете месото, нарязани на малки парченца а ла карт, и да се върне обратно в тенджерата.
стъпка 3
Измитите зеленчуци, кори. Картофи, нарязани на малки парченца, и се трият моркови на ренде груби, лук, нарязани на кубчета. Отделно премине през скилидки чесън преса.
стъпка 4
Предварително приготвено цвекло кори и решетка. След това се смесват цвекло с оцет, или, далеч по-добре, с една и съща сума на лимонов сок.
стъпка 5
Сварени яйца, нарязани на четвъртинки.
стъпка 6
Картофи пропуснете във вряща вода или в бульон, ако се готви супа от месото и се вари на картофите, докато омекнат, след което се добавят в тигана настъргано цвекло.
стъпка 7
Готвене zazharku на лук и моркови и счукан чесън. След protushily зеленчуци в растително масло, добавете ги в тиган с другите съставки.
стъпка 8
Всички съставки се смесват в тенджера и добавете любимите си подправки (сол, захар, дафинов лист, бахар и черен пипер и сушени билки).
Тази супа се сервира гореща, добавяйки, ястие от заквасена сметана и нарязани яйца на четвъртинки и се поръсва със ситно нарязан Зелените. Бон апети!
