Как да изберем и се готви замразени скариди в сос-марината

Скариди - обичан от много морски дарове, че е напълно подходящ като съставка за вкусни салати, както и отделно ястие или като закуска с бира или други алкохолни напитки. Готвене на скариди - просто въпрос, който може да се справи дори начинаещ готвач. Коя е любимата ви сайт полезни съвети Sovets.net ви кажа днес как да се готвя замразени скариди.

Правилно изберете скаридите

Скариди такъв деликатен продукт, че прекомерната готвенето достатъчно само да се развали. Например, ако те станат дайджест определена последователност, и ще прилича на последователността на каучук. Разбира се, това не прибавя вкус към тях. Трябва да се отбележи, че повечето от скаридите, които сега се продават в магазини и супермаркети - вече сготвени, така че не се изискват дълго готвене. Те се нуждаят само размразяване и да доведе до приемливо температура за състояние на потреблението. Разграничаване от сурови скариди варени достатъчно просто. Първите имат деликатен розов цвят, а други да са сиви.

Как да се готви замразени скариди

Да речем, че сте си купили розово - варено скариди. Тук е най-лесният начин на готвене. Поставете гевгир в необходимото количество морски дарове, ако те са твърде много, а след това се разделят на няколко пъти. Скариди в гевгир излее много вряща вода толкова дълго, тъй като не всички от тях слезе леда. След като сте ги размразяват, поставят се в дълбок тиган и отново се изсипва вряща вода, така че водата изцяло покрита с морски дарове. След 30 секунди, канализация. Ястието е готово. Сега трябва само да се прехвърли на скариди на плоча, изсипва се в сока на половин лимон и гарнитура с клончета зеленина.

Подготовка на замразени скариди в сос-марината

В голям съд, залейте това количество вода, за да обема си два пъти обема на морски дарове. Pot сложи на огъня. След като водата заври, добавете сока на половин лимон, парче дафинов лист, няколко парчета карамфил и половин чаена лъжичка черен пипер. Ако желаете да се осигури безпрецедентна чужбина вкус ястие във вряща вода може да смаже една чаена лъжичка сушени билки. Изчакайте, докато заври водата отново. Ако сте закупили варени замразени скариди, а след това да ги натопи във вряща вода, покрийте тенджерата с капак и отстранете от огъня. Обърнете внимание на 2-та минута. Оттича водата и поставете скаридите на плоча, поливане отново сок от половин лимон.

Ако сте закупили сурови морски дарове, че е сив, правя всичко по-горе стъпки, но тигана от котлона, не изваждайте, след потапяне на скаридите и оставете да се готви в продължение на 5-7 минути. На няколко пъти по време на подготовката се смесват внимателно. След като скаридите станат розови и плува на повърхността на водата, това означава, че те са готови. Drain ги с вода, и се изсипва сока на половин лимон. Бон апети!

Пържени скариди в чеснов сос. 3 рецепти! Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар