Палачинки в кисело мляко: рецепта - стъпка по стъпка инструкции за вкусни палачинки

Вие искате да се готви палачинки с кисело мляко - много рецепти, само трябва да изберете този, който е по-добре! В тази статия ще намерите селекция от вкусни и популярни рецепти на палачинки на кисело мляко - сладки, тънки, попарят, и с добавянето на ароматизирани ракия.

Не чакайте за съответния диск или Палачинка - raduyte себе си и близки топли палачинки с различни пълнежи и сосове! Ние ще говорим за това как да се създаде истински шедьоври палачинка, научи красиво служи палачинки до масата и да даде съвети за готвене на тестото и пълнежи.

Палачинки в кисело мляко: рецепта - стъпка по стъпка инструкции за вкусни палачинки

Сладки палачинки с кисело мляко

структура

Кефир ниско съдържание на мазнини - 1 литър

Sugar (пясък) - 100 грама

Яйца - 3 броя

Брашно - 300 грама

Soda, сол - 1 щипка

Сало - парче за пържене

Слънчогледово олио - 6 грама

Масло (за смазване палачинки) - 100 грама

  • Подгответе дълбока капацитет за месене. Изсипете киселото мляко, разбърква се в яйца, захар, сол, след това разбъркайте добре всички съставки в него.
  • Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква непрекъснато и проверка на температурата.
  • Пресейте в контейнера с гореща смес от пшенично брашно. Разбърква се, така че тестото не идва от вълните.
  • Изсипете сода в чаша и се изсипва вряща вода (200 мл).
  • Изсипете сместа в 60 мл олио интензивно разбъркайте и оставете за 30 минути, за да се влеят.
  • Red-горещ тиган на огъня и го втрийте с парче мазнини или грес. Налива се черпак тесто върху горещ тиган. Съвет за палачинки се простира върху цялата повърхност на СРЮ, да го излее в кръг. Запържете за 2 минути от всяка страна.
  • Сподели палачинки върху гореща кръг поднос, пух масло и се поръсва със захар.

Къща: Палачинки в кисело мляко: рецепта - стъпка по стъпка инструкции за вкусни палачинки

Тънки палачинки с кисело мляко

структура

Нискомаслено кисело мляко - 1 чаша

Вода - 200 грама

Яйца - 2 броя

Брашно - 200 грама

Захар - 30 грама

Salt, сода за хляб - 1 щипка

Масло - 50 грама

  • Подгответе тиган с високи стени. Разбийте яйцата в него, сол.
  • Изсипва се в тенджера с 200 мл вряща вода, за да се направи тестото и на изхода, за да получите тънки и нежни палачинки. Заедно с добавянето на вода и се разбърква енергично в суспензията.
  • Налейте млякото.
  • Внимателно се пресее брашното, разбърква се с щипка сода за него. Пресейте брашното на порции в съдържанието на контейнера, победи с миксер.
  • Захарта се смесва в тестото, се налива олио.
  • Палачинка тиган топлина нагоре, смазване на повърхността с парче масло.
  • Черпак изсипете малко количество от тестото в повърхността на пържене, за да се разпространи тестото върху него. Фрай палачинки в продължение на 2 минути от всяка страна до златисто кафяво. Следвайте печене палачинки прости инструкции: излее тестото само върху горещ тиган.
  • Поставете палачинките на плоча, за да намажете с масло. Към масата се сервира с различни пълнежи.

Яйчен крем палачинки с кисело мляко

структура

Fat Кефир - половин литър пакет

Яйца - 2 броя

Брашно - 300 грама

Захар - десет грама

Salt, сода за хляб - 1 чаена лъжичка

масло

  • В дълбок контейнер смесител, смесете яйца, млечни продукти, сол и захар.
  • Сместа се загрява до 60 ° С, като се разбърква през цялото време.
  • Премахване на купата от котлона и се пресее през нагрятата масата на пшенично брашно. Донеси тестото за палачинки водниста състав.
  • Изсипете сода чаша вряща вода, разбърква се и разтворът се излива в тестото, като се разбърква от време на време.
  • Добави в тесто слънчогледово масло и разбъркайте отново. Оставя се да се влеят в продължение на 40 минути.
  • Добра топло палачинка тиган, намажете го по искане на масло или олио.
  • Изсипете палачинки в тиган с помощта на черпак (черпак пълнене, като се ръководи от размера на тигана).
  • Разстелете тестото върху повърхността за готвене, люлеещ се от едната страна към другата.
  • Печете палачинките до златисто кафяво, средно по 2 минути от всяка страна. Когато краят на палачинката е суха, леко го обърнете плешката.
  • Готови палачинки сгънати върху гореща плоча (загряване на фурната до 100 ° C), смазочното масло.

Палачинки на кисело мляко с коняк

структура

Кефир ниско съдържание на мазнини - 500грама

Яйца - 2 броя

Брашно - 360 гр

Топла вода - 200 грама

Коняк - 60 грама

Salt, ванилия, бакпулвер - 1 шепне

Захар - десет грама

  • Смесете в купа с високите стени на ферментирал млечен продукт, захар, яйца, ванилия и сол.
  • Пресейте в същия капацитет от пшенично брашно с бакпулвера и след това се смесват съставките на ръка или с помощта на миксер.
  • Изсипва се в подготвената формулирането 200 мл вряща вода, ракия и добавете още малко брашно, за да се направи тесто водниста състоянието на заквасена сметана. Слънчогледовото масло се смесват и се даде малко отвара.
  • Герб на горещ тиган с олио (слънчогледово или масло).
  • Dial малко тест черпак и внимателно се изсипва в тенджерата. Пече се в продължение на 2 минути от всяка страна до златисто кафяво.
  • Горещи палачинки ще имат деликатен аромат и прекрасен аромат. Сложете ги в голям плоча, четка с масло и служи с различни сосове.

Къща 2017

Какво служат палачинки?

Готвене палачинки на кефир - стара рецепта и тествани. Традицията на тях печене дойде при нас от легендарните викингите. С течение на времето, имаше някои доставки традиция на палачинки на масата, бяха избрани емпирично хармонично пълнене вкус.

Всяко ястие, което трябва да доведе до масата горещи, особено ароматни и сладки палачинки. Бъдете сигурни, да се обърне внимание, за да служи масата за хранене, защото това до голяма степен определя форми на апетита и вкусовите предпочитания на лицето на. Палачинки, хранени по различни начини:

  • постави на красива чиния купчина;
  • положи всички дяволски плик;
  • поименно ги под формата на рула;
  • събира в чували;
  • поименно ги отделно слама.

Печени палачинки, както и охлажда, перфектно съчетани с крем, сладко от плодове, мед или сладко сироп. Сложете тези добавки в малки купички или чинии и сервирайте с палачинки. Също така можете да използвате всеки сладък топинг (крем, сметана, конфитюр, плодова захар), за да украсят своите палачинки - те стават още по-вкусни и по-привлекателни. OTTEN всички нюанси на вкус ястия позволяват билков чай ​​или домашно мляко.

Пълнежите за палачинки

Палачинки с пълнеж - е независима пълна чиния се гордее на място и празници, и ежедневни трапезарни маси. Разнообразие от възможности за пълнежи палачинки с кисело мляко позволява да отново и отново, за да се експериментира с вкус, създаване на нови кулинарни шедьоври за тях и техните семейства.

Палачинки пълнени с печена само от едната страна, после разстилат върху голяма чиния и покриват горната плоча. Под натиск, те стават меки и еластична. Катми понякога се замразява за дълъг период от време, и преди сервиране, за отопляване на желаната част на тиган или в микровълнова фурна. Предлагаме ви опциите на гарнитурата за палачинки на кефир:

сладък:

мед

конфитюр

кондензирано мляко

крем с бит белтък

конфитюр

извара:

Ниско съдържание на мазнини извара - 200 грама

Яйца - 1 брой

Захар - на вкус

Смесете всички съставки и да доведе до масово еднообразие.

месо:

Мляно месо - 250 грама

Яйца - 1 брой

Лук - 1 брой

Сол и черен пипер - на вкус

Слънчогледово олио - по ваш вкус

Сварете твърдо сварено яйце в тиган и след това perezharte говеждо месо, лук, нарязани варени яйца. Можете да заместите говеждо черния дроб наденица - и ще получите вкусно и необичайно.

гъби:

Яйца - 1 брой

Лук - 1 брой

Гъби - 200 грама

Сол и черен пипер - на вкус

слънчогледово масло

Ситно котлет на варени гъби, след това ги запържваме в олио с лук. Смесете кайма гъби с варено, яйце хакнат. Добавете сол и черен пипер на вкус.

риба:

Палачинки в кисело мляко: рецепта - стъпка по стъпка инструкции за вкусни палачинки | Къща 2017

Хайвер червен / черен

осолени сьомга

зеле:

Зеле (пресни или мариновани) - 500 грама

Морков - 1 брой

Яйца - 1 брой

Лук - 1 брой

Сол и подправки - на вкус

слънчогледово масло

Нарежете зеленчуците, да ги изпращате на тигана и оставете да къкри, докато напълно сготвени. Добавете сол, подправки, porzane варено яйце.

полезни съвети

  • За тънки палачинки, разредете го с вода или мляко.
  • Ако искате по-деликатни палачинки, ги пекат Choux тесто (с добавяне на вряща вода).
  • От размера на сода за хляб зависи палачинки плътност - по-сода, по-дебели готовите палачинки.
  • Палачинки на кисело мляко е хранителна хранене - те съдържат витамини, минерали, протеини, въглехидрати, както и полезни кефирни бактерии.
  • Ако имате намерение да служи палачинки без пълнеж, ние сме сигурни, за да ги направят на неподсладен тесто. За подправка можете да ги добавите в коняка на тесто - аромат в готовия ястие ще бъде просто чудесно.
  • Печете палачинки в същото тиган, не го използвайте за пържене други храни.
  • В процеса на печене време на време се разбърква за палачинки, така че не се сгъсти, и то не се появява на бучки.

Палачинки на кефир - вкусна и просто ястие, което изисква домакинята с стриктното спазване на пропорциите на подготовката на тест и грижи в процеса на печене. Палачинки последователност трябва да приличат на течност заквасена сметана и готов да остане мека и еластична. След завършване на всички препоръки, правилно, вие ще получите първи път отлични резултати и да бъде в състояние да удовлетвори техните родни вкусни домашно приготвени палачинки!

Как да се готви палачинки с кисело мляко, можете да видите в това видео:

Палачинки на кисело мляко яйчен крем. Палачинки на кисело мляко. Maslenitsa. Рецепта палачинки. Рецепта за яйчен крем палачинки Видео.

Оставете Коментар