Свинско на Френски - рецепти с стъпка по стъпка снимки
Любимо ястие от много домакини - свинско месо на френски език. Ароматен крехко месо перфектно, както си готвач. Тя се сервира на семейни вечери и празненства. За да се отговори на всички очаквания на хранене, трябва да знаете няколко тайни за това как да се готви свинско месо на френски език.
ястие на свинско месо, получено в Френски
За да се подготви ястието във фурната ще трябва обикновена ламарина. Сменете тя може да бъде керамичен или метален съд за печене. За да използвате тиган с дебело дъно и незалепващо покритие.
В случай на готвене на храна в multivarka функция Aerogrill или изпълняват своите палубни подноси и купи.
Как да се готви свинско на френски във фурната
Калориите се 198 ккал на 100 г
За вечеря за двама е необходимо:
- 2 парчета филе (свинско)
- 1 глава лук,
- 50 мл соев сос;
- 30 мл майонеза;
- 50 г сирене твърда;
- пипер;
- растително масло за пържене.
Стъпка по стъпка ръководство за готвене:
- Целият процес на готвене отнема повече от 60-70 минути.
- Месо и нарязани моите пържоли като около един cm дебелина.
- Слъгър всяко парче.
- Вземете дълбока купа, сложи го в пържола, черен пипер и се изсипва 50 мл соев сос.
- Оставяме да се маринова в продължение на половин час. През това време, ние се обръщаме върху месото на няколко пъти, като по този начин се улесни процеса на мариноване.
- Загрейте тигана, налейте масло и се запържва всяко парче на силен огън, пускането на всяка страна в продължение на 4-5 минути. Готовността на месо каже апетитно златисто кафяво.
- Deep пържени пържоли разпространяват в тавичка.
- Нагоре всяко парче с майонеза грес.
- На върха на лука на месо пут, нарязани на колелца средна дебелина.
- Вземете сирене втриване на груби ренде.
- Поръсете го най-горния слой и сложи тигана във фурната, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 40 минути.
- Ястието се сервира горещо.
- Като гарнитура е по-добре да служи на пресни зеленчуци и спагети.
Свинско в френски горчица
За 6 порции ще ви трябва:
- 300 гр свинско
- 1 глава лук
- 70 г краве сирене
- 100-120 грама заквасена сметана
- 3 ч. Горчица боб L.
- сол;
- пипер;
- растително масло.
Начин на приготвяне:
- Нарежете месото на 6 парчета под формата на пържоли, преброяване на парчета с дебелина около 15 сантиметра.
- Слъгър всяко парче свинско, prisalivaem и черен пипер.
- Изчистете лука, нарязани на половина пръстени.
- Скрита тава хартия за печене и го грес леко с олио. Готови парчета свинско разпространение на върха на хартия, плътно притиснати заедно.
- На всичко отгоре изложи лук месо.
- Вземете зърно горчица и ги смесете със заквасена сметана.
- Получената смес е изобилно смазва всяка пържола.
- Палите фурна загрява до 180 ° С
- Поставяме във фурната тавичка и печете в продължение на половин час.
- След това се поръсва с настърган пържоли сирене и ги ходи във фурната за още 5 минути.
Как да се готви свинско на Френски в multivarka
Апетитно и сочно ястие може да се приготви с помощта на чудото на модерни уреди - multivarku.
За тази рецепта ще трябва тези съставки:
- 500 грама свинско месо;
- 4 големи картофи;
- 1 голяма глава лук;
- 100 г майонеза;
- морска сол,
- подправки за месо;
- слънчогледово масло;
- пресни билки (копър, босилек, магданоз).
Указания за приготвяне:
- Моята храна, почистват се от филми и нарязани на кубчета от среден размер.
- Обелете картофите, нарязани го на филийки.
- Вземи лък, очисти, измийте и нарежете на половина пръстени.
- Копър, магданоз и босилек ситно shinkuem.
- Изсипете в купа Multivarki 50 грама слънчогледово масло. Неговата Nedolya по-добре, отколкото да се излее, защото мазнините също ще свинско.
- Ние разпределяме част на носа, тя се поставя половината от месото, prisalivaem.
- Поръсете с билки. За това, също се вземат половината от общия брой.
- Поръсете с любимите си подправки.
- Ние смазване майонеза с помощта на силиконова четка.
- Процедурата се повтаря за втори слой: лук, свинско месо, сол, и други продукти, включени в списъка.
- Определете multivarka в режим "печене" и готови ястия 50-60 минути.
- В тази рецепта, не сирене, но използването му не е забранено.
Готвене свинско на Френски в Aerogrill
съставки:
- 400 грама крехко свинско;
- 100 г сирене;
- 1 голям морков,
- 1 голяма глава лук;
- 2 големи домата;
- 100 г печурки;
- 300 г майонеза;
- смлян черен пипер;
- сол;
- подправки.
Начин на приготвяне:
- Белени лук, нарязани на половина пръстени.
- Намажете тигана малко растително масло.
- Ние разпределяме лука на тиган aerogrill.
- Изчистете морковите и го търка на ренде груби.
- Равномерно разпределени по повърхността на моркови лук.
- Подправете със сол.
- Парче свинско в зърното шевове ширина около 8 мм.
- Слъгър слоеве от двете страни.
- Ние разпределяме месото от моркови, се опитва да покрие месото й.
- Пипер, сол.
- Моите гъби и ясно.
- Нарежете ги на тънки филийки и се разпределят равномерно върху месото.
- Смазва майонеза гъби.
- Отново prisalivaem и черен пипер.
- Разтрийте сирене на груби ренде и ги поръсете щедро гъби.
- Ние смазване майонеза.
- Сложете тиган на слаб багажник и се пече в продължение на половин час aerogrill ястие при 220 ° C. След това температурата се понижава до 180 ° С и се готви за още 10 минути.
- Ястието е готово.
Как да се готви месото на френски почивка
Тази рецепта е много популярен, благодарение на уникалния вкус и аромат.
За 4 порции ви е нужно:
- 8 бр. свински пържоли;
- сол;
- чили на прах;
- Един час готов L. руски горчица .;
- 150 г майонеза;
- 1 глава лук,
- 2 кисели краставички;
- 2 домата;
- 150 г сирене.
Начин на приготвяне:
- Месо отблъсне от двете страни, сол, черен пипер.
- Контейнерите направя смес от майонеза и горчица.
- Ние разпределяме пържолите за печене лист намазана с масло, се изсипва половината от горчица майонеза.
- Нарежете лук пръстени и да го разпространява върху месото.
- Нарежете краставиците и положи следващия слой на върха на лука.
- Същото се прави с домати.
- Мазнините остава най-горния слой на майонеза.
- Разтрийте сирене на груби ренде.
- Заспивам с тях по цялата повърхност на ястия.
- Поставете изпичане лист в предварително загрята на 200 ° С фурна и се пече празничен месо на френски за около час, докато готвят.
- Не чакайте, докато ястието се охлади, тя служи на масата.
Кулинарни съвети за приготвяне на свинско месо на френски
- Свинско е желателно да се купят на пазара, където продават пресни селски продукти. По-добре, ако това ще бъде на врата на свинско месо, раменете, кръста, или хип.
- Месото трябва да е задължително да бъде на мазнини бяло. Жълти масла "говори" за напредналата възраст на закланото животно.
- Моля, имайте предвид, че суровото месо малко розово. Това показва, свежест.
- Нарежете месото по протежение на зърно трябва да е, че тя не се разпадне по време на готвене.
- За масло за пържене пържоли Не пръскайте преди пускането пържолите в тигана те трябва да бъде суха.
- Когато печете месо размразена трябва по-малко време.
- За пържене свинско използва предварително загрята масло.
- Фрай свинското месо е по-добре в тенджерата със специален незалепващо покритие, използвайки малко растително масло.
- Месото трябва да бъде Разбъркайте СРЮ над средните топлина, след това пържолите не губят своята сочност.
- По време на пържене пържола не може да се пробива с вилица, в противен случай сока ще изтече, а месото е сухо.
- След готвене на месото трябва да се даде "почивка".
За закуска, ние ви предлагаме да видите как се приготвят свинско на Френски у дома.