Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка

В очакване на гостите и не знам какво да готвя за десерт? Класическата рецепта за тирамису ще бъде истински дар за вас. Не печене и дълго суетене. Лек десерт от италианската кухня, приготвена бързо, изглежда красива, и най-важното е, че вкусът дълго ще се помни вашите гости!

Как да се готви Тирамису по класическа рецепта: наръчник за снимка

В класическия смисъл на пустинята винаги направена от тесто сърна и маскарпоне. Но ако тези компоненти са трудни за намиране, можете да използвате сирене Филаделфия и домашно приготвени бисквити.

Информация за паницата

номер:

  • 10 порции
  • Време за приготвяне: 40 минути + замразяване в 5:00
  • Калории: 270 ккал

Вие ще трябва:

  • Маскарпоне 05 кг
  • Cookies Хайвер или дамски пръсти 025 кг
  • Яйца 4 броя
  • 0, 5 чаши прясно сварено силно кафе
  • Вино Марсала 2 супени лъжици
  • настърган шоколад

При липса на сладко вино може да бъде заменен ликьор или бренди, но там е класическата рецепта за вино Марсала - сладък и ароматен.

Подробни инструкции за приготвяне:

  • Моля, хладилник сиренето в хладилника.
  • Яйцата стайна температура трябва да бъде разделена на бялото и жълтъци.

Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка

  • В жълтъците добавете 1/4 чаша захар и победи с миксер или размахване.

Къща: Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка

  • През втората половина на захарта и се прибавят към белтъците и се разбърква.

Къща 2017

  • В жълтъците добавете охладените части на сирене. Използвайте студена сирене, това ще помогне да се направи гъста сметана.

Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка | Къща 2017

  • Внимателно свържете двете смеси и се разбърква с лъжица.

Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка | Къща

  • В чаша се комбинират вино и кафе.

Къща 2017: Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка

  • широка форма на за печене бисквитки разпространи първия слой и се налива кафе смес с лъжица. Ако използваме бисквитки, ние предлагаме да се направи солидна торта и го нарежете на клинове за по-правилна форма.

Photo Къща 2017: Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка

  • На първия слой и разпространението 1/2 от сметана Изравняване.

Рецепти класически Тирамису - Ръководство за снимка | Photo Къща 2017

  • Етаж крема сирене се разпространява на други пръчки половина, които ги покриват с крем остатъци.

Къща Photo 2017

  • Полученият десерт трябва да бъдат отстранени на хладно място в продължение на 5-7 часа.

Best Къща 2017

  • Охладено Тирамису трябва да се поръсва с настърган шоколад, а в негово отсъствие - Какао (през сито).

Best Къща 2017

  • Сервира се в отделни десертни ястия а-ла-карт.

Best Къща 2017

Майсторски клас в готвенето класически вид тирамису в клипа.

Как тирамису?

Тирамису - италиански ястие. Името му буквално се превежда като "ме издигне". Според една история на външния вид на десерта, ястие подготвени за първи път Duke Козимо, и тя веднага се превръща в един от най-любимите му десерти.

Но тя изглежда по-достоверна история за Iannakone сладкар, който подготви това ястие за ресторант LeBeccherie през шейсетте години. Постепенно, благодарение на уникалния си вкус, тирамису стават известни почти всички краища на света.

Тайните на италиански сладкари

Тайната се крие в класическите съставки Тирамису:

  • Извън Италия, че е невъзможно да се намери сега Хайвер бисквитки, така че той се заменя с бисквити, домашно приготвен сладкиш от маслено тесто и, поради което на вкуса на ястието се променя драстично.

Къща picture 2017

  • Същото се прилага за импрегниране. При подмяна на вино Марсала или ракия сироп загубил основната характеристика на този десерт.
  • За поръсване в традиционна рецепта с помощта на шоколад и какао е вече заместител на тази съставка.
  • Сирене малко по-лесно: Маскарпоне изобилстват магазините, но няма гаранция, че вкусът му не се различава от италианския тирамису.

Останалата част от процеса на готвене не се променя. Може би вие имате свои собствени тайни, която ви позволява да замени всички съставки и не губят вкуса на класически тирамису. Ще се радваме, ако ги споделите в коментарите.

Тирамису стъпка рецепта по стъпка готвене (със снимки) Видео.

Оставете Коментар