Classic рецепта за супа kharcho

Любимото ястие на много мъже е kharcho супа с говеждо месо. Classic kharcho супа рецепта съдържа много подправки, чесън, специален сос от сливи и орехи. Тайната на подготовката му е до голяма степен свързано с избора на добър месо. Месото трябва да е свеж, смел, за предпочитане на гърдата

Как да се готви супа от класическата рецепта kharcho

Брой на порции - 6-8.

Подготовка - 30 мин.

Time - 1, 5-2 часа.

Калории - 258 ккал на 100 г

съставки:

  • 500-600 г говеждо месо с кокал
  • 100 грама орехови ядки
  • 2 бр. лук
  • Член три. л. доматено пюре
  • 1 бр. моркови
  • 150 г кръг ориз
  • 5-6 скилидки чесън
  • Член три. л. сос tkemali
  • червен пипер
  • сол
  • 5 г ароматни хмел-сунели
  • чушка
  • 50 грама растително масло
  • магданоз

Classic рецепта за супа kharcho

Готварски Инструкции:

  • Вземи месото и се готви супа. За да направите това, подпален дълбок тиган, сложете го измива месото и напълнете със студена вода. След като водата започва да ври, отстранете пяната с решетъчна лъжица. След това намалете огъня и варете месото да къкри. Prisalivaem бульон, покриване на тиган с капак и оставете да се готви в продължение на час и половина в зависимост от качеството на месото. При готвене млад фокус говеждо месо в продължение на 60 минути. Ако старата месото, готви го най-малко 15 часа.
  • След като месото е готово, го получи и се разпространи в чиния, за да се охлади го.
  • Междувременно готов говеждо бульон филтрира през сито, за да се отстранят малки кости и утаената пяна.
  • Охлажда се разделят на месото от костите, нарязва на средни парчета и поставя в бульон.
  • Вземи лък, почиства, нарязва на малки кубчета.
  • На отопляем тиган се налива масло, сложете лука. Запържва до златисто кафяво, като се разбърква непрекъснато, за да лук не изгаря.
  • Изчистете морковите, нарязани на кубчета и се поставят в тиган с лук.
  • На печени зеленчуци, пуснати доматено пюре, tkemali, червен лют пипер на прах и хмел-сунели. Разбърква се и се отстранява от огъня.
  • Измийте ориза в няколко води.
  • Сложете тиган с бульона на огъня, сложи го в ориз, няколко Goroshkov бахар.
  • Орехите се смила в кафемелачка или блендер.
  • Ние се смила чесъна и се смесват с ядки.
  • Изпрати нът-чесън смес в бульон. Има също така изпраща zazharku на лук и моркови.
  • Всичко се разбърква и се готви за още 5 минути.
  • Изключване на топлината, даде ястието да престои в продължение на половин час и след това се подава в тавите.
  • Ситно нарязани зеленчуци и се поръсва си ястие.

Classic супа kharcho в multivarka: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Брой на порции - 6-7.

Подготовка - 30 мин.

Time - 1, 5-2 часа.

Калории - 258 ккал на 100 г

За класическа рецепта за супа kharcho имате нужда от пакет от продукти:

  • 500 гр говеждо гърди
  • 100гр лук
  • Сто грама ориз
  • 100 мл tkemali
  • сол
  • чесън
  • пипер
  • растително масло
  • хмел-сунели
  • кориандър

Последователни указания за готвене:

  • Сварете бульон. За да направите това, измийте под течаща вода, месо, сложете го в купа Multivarki. Излейте студена вода до нивото на два литра. Задайте режима "супа" и се готви за един час.

Къща: Classic рецепта за супа kharcho

  • В същото време, кори от лук и моркови. Ние ги нарежете на кубчета и се запържва в тиган с олио.

Къща 2017

  • Орехите парцалче. За тази цел ние използваме блендер или мелница. Без тях, котлет ядки помощ мелница.

Classic рецепта за супа kharcho | Къща 2017

  • Как да се готви месото, да го и се оставя да се охлади.
  • Нарежете месото на парчета със среден размер и се изпраща обратно в бульон.

Classic рецепта за супа kharcho | Къща

  • Измийте ориза, сложете го в бульона на месото.

Къща 2017: Classic рецепта за супа kharcho

  • Cook както обикновено в продължение на още 20 минути.
  • Поставете супа ядки, подправки, сол, сос.

Photo Къща 2017: Classic рецепта за супа kharcho

  • Ние се смила чесъна. Той помага в тази chesnokodavilku. Поставете чесън пулпа в супата. Кук в продължение на 5 минути.
  • Изключването multivarku, даде супа кисна.
  • Изсипете го върху табели и служи.

Classic рецепта за супа kharcho | Photo Къща 2017

полезни съвети

  • За чесън разкри пълния си аромат, се препоръчва да се смила с нож. За да направите това, като плоската страна на ножа счукан карамфил и след това фино го нарежете.
  • За да се направи реална плюскане, което трябва да получите на специална база tklapi. Tklapi - не, че друга, като сос от сливи, сгъсти със слънцето. Сменете възможно tkemali сос. В отсъствието на tkemali сос пресни домати, използвани, доматено пюре или сок от нар. Тези съставки дават супата необходимата киселинност.
  • При използване на картофи, вари го, докато омекнат и каша за картофено пюре. След това го изпраща на бульон.
  • За подхранване бульон Оказа се, просто приемете месо с кокал.
  • Месото трябва да бъде приготвена само на слаб огън.
  • Цвят супа kharcho даде щипка шафран.
  • Както прибори за готвене kharcho по-добре да използвате котела.
  • Необходимо острота се постига чрез комбинация от смес от чушки.

В допълнение към тези тайни всяка жена има своя собствена, което позволява да се осигури перфектна подготовка на вкусна плюскане. Тайните на готвене тази супа можете да споделите в коментарите.

А видео урок ще ви помогне да разберете техниката на готвене супа kharcho на класическата рецепта.

Суп Харчо | წვნიანი ხარჩო | Грузинская кухня / Soup Kharcho Recipe Видео.

Сподели С Приятели
Предишна Статия
Следваща Статия

Оставете Коментар